Boudin Blanc Apéritif Aux Pommes | Aux Fourneaux | Rougets A La Plancha - Chasse En Méditerranée - Forum Chasse Sous-Marine &Amp; Apnée

Noël approche à grands pas. On fignole les derniers préparatifs et on est même peut-être encore à la recherche d'idées pour les repas des fêtes… Alors voici une petite recette de dernière minute très simple et rapide à préparer: des petites verrines avec des morceaux de boudin blanc et de la compote de pommes. Parfait pour les fêtes! Cette recette c'est ma copine Ingrid qui me l'a faite découvrir l'hiver dernier. Recette de Boudin blanc aux pommes facile et rapide. Je pensais que c'était plutôt le boudin noir que l'on mangeait avec de la pomme et elle m'a surprise en me prouvant que même le boudin blanc s'associait à merveille avec ce fruit. J'ai réalisé cette recette à plusieurs reprises et le verdict est toujours sans appel de la part de mes invités: » on en veut encore! » Je n'aurai sans doute pas le temps de publier un article avant les fêtes alors je vous souhaite un très Joyeux Noël à tous!!! A l'année prochaine pour de nouvelles recettes pleines de gourmandises! Ingrédients 2 pommes 3 boudins blancs 20g de beurre Sucre Instructions 1 Épluchez, épépinez et coupez en quatre les pommes.

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Recette De Boudin Blanc Aux Pommes Facile Et Rapide

Relever les bords des feuilles pour former une aumônière, puis lier avec de la ficelle de cuisine, sans trop serrer. Faire dorer 12 minutes au four. Retirer la ficelle avant de servir. Bon appétit! Une portion (env. 150 g): Calories 368 kcal Protéines 3, 1 g Glucides 30, 9 g Lipides 21, 6 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 Aurélie a trouvé ça délicieux!. Invité a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 Invité a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer 138 Invité, Invité et 136 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Je vous dis MERCI! Merci, car c'est grâce à vous que j'ai la motivation de continuer mon blog qui n'est qu'un bébé dans l'univers de la blogo culinaire. C'est un réel plaisir de partager avec vous au jour le jour mes petites préparations, vous faire partager avec vous ma passion qui est un vrais exutoire, plus qu'un hobbie pour moi. Vous me donnez l'envie de continuer et de m'améliorer. J'espère bientôt vous proposer un autre format (la construction d'un logo est en cours) et vous proposer un petit concours culinaire trotte dans ma tête afin de vous remercier de me suivre et de m'encourager! Mon blog est sans prétention, et je suis ravie de recevoir des petits mots, des retours, vos tests de mes recettes, c'est ça qui est le plus gratifiant! 🙂 MERCI! Au fait, et si on passait à la recette? Je suis sûre que vous êtes débordés par les préparatifs de Noël, alors on s'y met! ♦ INGRÉDIENTS ♦ Pour 4 personnes – Temps de préparation: 10 minutes – Temps de cuisson: 10 minutes 1 beau morceau d'une dizaine de cm de boudin blanc de deux sortes (aux noix et lard pour moi, comptez deux petits morceaux de boudin par verrine) 3 belles Pommes à cuire 1 Noix beurre ou 1 CàS d'huile (beurre de soja chez moi) 1 Sachet de sucre vanillé 2 CàS de Miel d'Acacia 1 Filet de Jus de Citron → USTENSILES Une planche à découpe Un couteau Une grande poêle Des verrines RECETTE 1.

Recettes / Rougets à la plancha Page: 1 99 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 4 votes) 80 141 132 5. 0 /5 ( 1 vote) 121 66 5. 0 /5 ( 2 votes) 74 110 Recette de cuisine 4. 50/5 4. 5 /5 ( 2 votes) 92 50 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!

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Le couper en cube de 3 cm. Faire une croix sur les tomates et les ébouillanter afin de les peler. Enlever les graines des tomates et les couper en dés. Peler et écraser les gousses d'ail. Cuisson: Faire préchauffer le four à 210°. Dérouler la pâte sur une plaque entre deux feuilles de silicone et ou de papier sulfurisé. Poser une autre plaque par dessus et enfourner les 10 premières minutes à 210, puis réduire à 180° les 5 dernières minutes. En fin de cuisson, sortir la pâte et laisser refroidir. Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans un fait tout. Dès que l'huile est chaude verser les poivrons, l'ai et les tomates. Laisser mijoter 45 minute à 1 heure le tant que la préparation réduise. Dès que la préparation est cuite, la passer afin de retirer le surplus de liquide. Réserver au chaud. Avec un couteau à pain couper 4 rectangles de 10 cm de large sur 15 à 20 cm de long. Sortir les filets de rougets de la marinade et les faire cuire pendant 5 minutes à la plancha (ils ne doivent pas être sec).

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Couvrez de film alimentaire, laissez mariner 20 mn. Allumez aussitôt la plancha à 250 °. (10 mn à 15 mn de chauffe) Dès que la plancha est chaude, couvrez la moitié de sa surface de papier cuisson. Déposez rapidement les tomates sur le papier, laissez cuire 8 mn en retournant souvent avec une spatule. Couvrez l'autre moitié de plancha de papier cuisson et déposez les filets de rouget sur le papier tout en poursuivant la cuisson des tomates. Retournez les aussitôt en commençant par le premier déposé. Dès que le dernier filet est retourné, sortez les rapidement avec 2 spatules en commençant bien sur par les premiers qui ont été retourné. Sortez même temps les tomates. Servez aussitôt les filets de rouget et les tomates cerise. C'est en lisant la composition des Épices Délice d' Aromatique Tropicale que j'ai eu l'envie de l'associer à des filets de rougets cuits à la plancha pour en développer toutes les saveurs. J'ai accompagné ces filets de riz aux poivrons et basilic. Dites-nous comment c'était!

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Epluchez la gousse d'ail et retirez-en le germe. Faites mariner les filets de rouget dans un grand plat creux avec 2 cuil. à soupe d'huile d'olive, 1 de persil haché, la moitié des échalotes, du sel et du poivre. Mélangez délicatement, couvrez d'un film alimentaire et réservez au réfrigérateur 30 mn. Versez 3 cuil. à soupe d'huile d'olive dans un bol avec le jus du citron, le reste d'échalotes et de persil, la gousse d'ail hachée, du sel et du poivre. Mélangez bien. Séchez les lanières de courgettes sur un linge propre puis déposez-les une à une dans un saladier. Ajoutez les 3/4 de la sauce préparée et mélangez délicatement. Disposez les lanières de courgettes sur le plat de service avec quelques feuilles de salade. Faites chauffer votre plancha à feu vif pendant 10 mn afin qu'elle soit bien chaude. Alignez les filets de rouget peau en dessous sur une grande feuille de papier cuisson et mettez-les à cuire avec la feuille. La cuisson étant très rapide, faites cuire l'autre face après 2 mn de cuisson en les retournant à l'aide d'une palette.

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Pour une petite réunion de famille, la convivialité est au rendez vous!! Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 1 vote) 1 Commentaires 132 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 5 à 10 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 24 filets de rougets de roche 24 crevettes roses 1 citron vert 3 têtes de Basilic Quelques branches de coriandre 3 gousses d'ail 2 échalotes 2 cm de gingembre frais Huile d'olive Piment d'Espelette Préparation: Pour la marinade: Émincer grossièrement l'ail, l'échalote et le gingembre. Ciseler le basilic et la coriandre. Dans un grand sac à congélation à fermeture zip, mettre l'ail, les échalotes, le gingembre, les herbes, ajouter le jus du citron, l'huile d'olive. Rincer les filets de rougets et les sécher sur un papier absorbant. 1H avant la cuisson, les Placer dans le sac avec les condiments, un peu de piment d'Espelette, refermer le sac. Et le tourner dans tous les sens, De manière à ce que les filets soient bien recouvert de marinade.

Décortiquer les crevettes en gardant la tête et la queue, les placer dans un saladier, arroser d'huile d'olive et 1 cuillère à café de piment d'Espelette, mélanger délicatement. Cuisson: Faire chauffer la plancha, égoutter les filets et faire cuire 2 à 5 mn suivant grosseur. Réchauffer les crevettes macérées quelques minutes, et servir le tout bien chaud. Vins Rosés: Bandol-Côtes de Provence-Rosé d'Anjou-Rosé Corse. Vins Blancs: Bordeaux-Mâcon Villages-Bergerac-Chassagne Montrachet. Vins Rouges: Sancerre-Reuilly-Bourgogne Pinot noir-Chorey les Beaunes. Une portion (env. 30 g): Calories 58 kcal Protéines 0, 0 g Glucides 1, 4 g Lipides 4, 9 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 rosinette a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 132 Invité, Invité et 130 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.