15 Recettes Au Potiron Simplement Canon | Cuisine Az: Maison A Vendre Amandinois Le
Pour se remettre des fêtes et des repas bien copieux, quoi de mieux qu'un plat léger, à base de légumes mais qui reste très gourmand!? Pains à burger au butternut C'est fou ce qu'on peut faire avec des courges! Avec quoi accompagner un velouté de potiron de. Cette fois on utilise la courge butternut et du lait végétal pour réaliser de délicieux petits pain à burgers d'une jolie couleur orangée et vegan. C'est de saison et 100% maison! La suite après cette publicité
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25 min Facile 51 /pers velouté au potiron allégé 15 commentaires Un velouté de potiron allégé pour accompagner de façon légère vos repas d'hiver. C'est ce que nous vous proposons avec cette recette composé de chair de potiron, de lait concentré, de bouillon et d'une pointe de muscade. Une recette à accompagner de viande ou d'un filet de poisson. 1 briquette de lait concentré non sucré Gloria 1 kg de chair de potiron noix de muscade ciboulette 1/2 cube de bouillon 30 cl à 50 cl d'eau environ sel, poivre 1. Enlevez la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la chair. Coupez la chair grossièrement en gros morceaux. Dans une cocotte remplie d'eau, faites cuire le potiron dans le bouillon pendant 10 min. 2. Mixez le tout avec le lait concentré non sucré Gloria, mélangez. Quels vins boire avec de la Courge ou Potiron ?. Assaisonnez avec le sel, poivre et noix de muscade. Puis portez à ébullition. Aux premiers bouillons, retirez la soupe, servez-la dans une jolie soupière avec de la ciboulette grossièrement hachée. Astuces Remplacez le lait concentré non sucré, également par de la crème fraîche qui donnera un côté plus crémeux à votre potage au potiron.
3 idées pour accompagner mon velouté - Primeal: le bio végétal La confidentialité des données de nos visiteurs est importante pour nous et nous vous garantissons le respect des règles en vigueur. Les cookies que nous utilisons sur ce site nous permettent d'adapter la navigation à vos paramètres techniques et vos préférences, et de s'en souvenir pour vos prochaines visites, afin de vous proposer une expérience optimale et plus de confort de navigation sur notre site. En cliquant sur "J'ACCEPTE", vous consentez à l'installation de ces cookies. Avec quoi accompagner un velouté de potiron en. Vous pouvez également régler vos préférences en matière de cookies via le lien "Paramètres".
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Avec les fêtes, on a mis notre estomac à rude épreuve: mets gras et sucrés, repas copieux et arrosés … On a maintenant besoin de remettre de l'ordre dans notre corps, c'est pour cela que je vous propose une petite recette toute simple, rien qu'avec de bons produits et dont on peut abuser sans complexe 😉 Un velouté d'hiver: potimarron et pommes de terre Le bonheur est dans les choses simples … Pas besoin de faire compliqué pour faire plaisir, les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées; peu d'ingrédients, peu de temps de préparation et beaucoup de plaisir!! Ces petites recettes traversent les générations, entretiennent des souvenirs et elles sont toujours dégustées avec gourmandise … Alors, pour ma petite recette de velouté de potimarron, il vous faudra: Pour 4 personnes: Un potimarron de 900 gr environ, car après lui avoir fait une petite toilette, il ne vous restera que 600 gr … Astuce: Pour fendre le potimarron – c'est toujours le moment que je déteste car la peau épaisse du légume est pénible à découper – j'utilise un couteau à pain!!
Un velouté tout doux et original grâce à sa petite crème fouettée au lard fumé. A voir aussi: la recette en vidéo. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 30 mn 50 mn 1 Epluchez au couteau le potiron, et coupez-le en tranches fines puis en petits dés. Dans une grande casserole, faites revenir l'oignon et le poireau détaillés en fines lamelles dans un peu de beurre pendant 2 minutes. 2 Ajoutez les dés de potiron à l'oignon et au poireau, et saupoudrez la farine dessus (singer). Mélangez et faites de nouveau revenir pendant 2 minutes. Versez le bouillon sur les légumes. Portez à ébullition, baissez le feu, puis couvrez et laissez cuire environ 30 minutes. 3 Passez les légumes en réservant le bouillon dans une casserole. Mixez finement les légumes en purée, puis reversez le bouillon peu à peu jusqu'à obtenir la consistance désirée. 4 Ajoutez 10 cl de crème liquide à la soupe, puis portez-la de nouveau sur feu doux. Recettes de butternut et d'accompagnement. Fouettez alors vivement pendant 2 à 3 minutes jusqu'à obtenir une soupe très velouté.
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Et hop, aucune cucurbitacée ne me résiste 😉 1 oignon 3 pommes de terre de taille moyenne, environ 250 gr, cela atténue le goût du potimarron, parce que ma maman sait que je n'aime pas quand le goût de la courge est trop prononcé … 15 cl de crème Un litre d'eau Quelques noisettes Un filet d'huile de noisette sel, poivre Et maintenant, cuisinons! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure (à la casserole, j'ai pas la place pour les Thermomix et Cie 😩) Découpez grossièrement le potimarron et les pommes de terre Émincez l'oignon Faites revenir l'oignon et les légumes avec une noix de beurre (pas trop, c'est un velouté "retour de réveillons"!! Velouté de potiron accompagné de toasts au fromage - Time To Cook Fast. ) pendant 5 minutes Ajoutez 1 litre d'eau et laissez cuire le temps indiqué à feu moyen Une fois les légumes cuits, mixez et ajoutez les 15 cl de crème (15% MG pas plus 😉), le sel et le poivre (personnellement, j'attends toujours pour le poivre car les enfants n'aiment pas …). A vos bols, prêt, dégustez! Avant de servir le velouté, et c'est là que ma recette diffère de celle de ma maman, j'ajoute un petit filet d'huile de noisette et quelques brisures de ces dernières, cela apporte un peu de rondeur et un petit côté croquant au velouté, très sympa!
La suite après cette publicité Meilleures recettes de potimarron et d'accompagnement des Gourmets Des idées de recettes de potimarron et d'accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Croustade à la purée de potimarron Nous vous proposons aujourd'hui un accompagnement pour vos volailles ou viandes de fêtes, une purée de potimarron en croustades de brik... une idée toute simple pour présenter toutes les purées que vous voulez d'ailleurs. Potimarron en purée Simple, rapide et de saison, voici la recette d'une bonne purée légère et savoureuse qui te réchauffera à coup sûr! Plus facile, il n'y a pas. Elle accompagnera viandes et poissons. Dernières recettes de potimarron et d'accompagnement par les Gourmets Nouveautés: des recettes de potimarron et d'accompagnement qui changent! Courge Butternut farcie Healthy On continue avec sur la lancée des courges. avec une nouvelle recette salée cette fois-ci. Pour tout vous dire, c'est la 1ère fois que j'ai testé cette recette et je crois qu'elle fait partie de mon top 3!
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