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Depuis, tous les premiers dimanche de septembre la Foire à la saucisse de Le Val a retrouvé toute sa saveur. La confrérie a pour but de maintenir le souvenir du privilège royal, de conserver et remettre à l'honneur les traditions populaires et linguistiques locales, de soutenir l'effort des charcutiers, bouchers charcutiers, cuisiniers et traiteurs ( et vous aurez les résultats du grand concours – cette année le thème sera la pâté de tête) – concours qui va nous obliger à déguster de très nombreux pâtés et surtout d'en primer les meilleurs) enfin de porter loin la renommée de notre charcuterie, de notre cuisine et de nos vins et faites confiance à notre Grand Maître pour parcourir la France entière. Voilà en résumé un petit rappel des origines de cette foire. Alors plus que jamais mes chers amis de toutes les confréries bacchiques et gastronomiques qui avaient tous à cœur de sauvegarder et célébrer les traditions gastronomiques et les vins de nos terroirs, à vous habitants de Le Val et surtout à vous amis touristes, bienvenue.

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Forts d'un monopole de la cochonnaille qui, à l'époque, devait valoir son pesant d'or, les villageois prirent l'habitude d'organiser une foire à la saucisse qui devint vite célèbre dans toute la région. Dans ces temps reculés, il était de bon ton de venir au Val avant les vendanges pour goûter et faire provision de "boudin primeur" et autres "charcutailles". La guerre et son cortège de vicissitudes mirent un terme à ces charmants rendez-vous de la gastronomie porcine. - En 1984, un petit groupe d'irréductibles, les "Mestre Tastaire en Porcariè" (Maîtres tasteurs de cochonnailles) décidèrent, avec la bénédiction de saint Antoine, dont l'église possède une statue, de renouer avec cette noble tradition. Il ne restait plus qu'à rallumer le flambeau et les fourneaux, à préparer boudins et saucisses et à trouver une date mieux appropriée aux impératifs de la civilisation des loisirs. Depuis, la foire à la saucisse, fixée au premier week-end de septembre a retrouvé toute sa saveur. Elle donne lieu à des repas d'anthologie auxquels participent jusqu'à 1500 convives qui célèbrent les vertus de "Messire Porquet", avec cette jovialité communicative propre aux amateurs de bonne chère.

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Savez-vous pourquoi l'actuelle « Fête du Printemps » s'appelait anciennement « Foire à la Saucisse »? On pourrait croire que cela avait un rapport avec cette spécialité charcutière. Et bien non, pas du tout! L'origine de son nom était une référence liée au glorieux passé aéronautique de Vélizy-Villacoublay. Les « saucisses » ainsi surnommées par les militaires en raison de leur forme allongée, étaient des ballons captifs et appartenaient au dispositif de défense aérienne. Ces fameuses « saucisses » participaient au moins jusqu'en 1938, à l'annuelle fête aérienne organisée par le Ministre de l'Air sur l'aérodrome de Villacoublay.

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08h30 Le Val Accueil des Confréries - 9h: Ouverture du marché des saveurs, ateliers et animations pour les petits et les grands - 9h40: Départ du défilé pour l'église avec les Fifres et Tambours de Signes, la Pena et le groupe Condor - 10h: Messe solennelle - 10h30: Animation du village - 11h: Sortie de la messe, défilé des Confréries. Accompagnement musical et présence de la Cour du Roi Louis XIII Prise en charge de Messire Cochon, des chapelets de saucissons de Le Val et autres cochonnailles - 11h30: Triomphe de Gargantua, Ban de Messire Cochon, intronisation des Personnalités et Confrères Amis - 13h: Apéritif offert à la population par la Confrérie de Sant Antoni Dou Porquet 13h30 Le Val Déjeuner sur place Banquet Rabelaisien, animation des tables et tombola immédiate. Défilé du couple royal et de sa cour au coeur du village 16h15 Le Val Place de la Mairie: reconstitution historique suivie d'un grand lancer de saucissettes - 22h: Feux d'artifice offert par la municipalité

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J'ai mis un moment à encaisser: de 1997 à nos jours, alors que mes histoires ne se déroulent jamais dans de l'univers de la charcuterie, et que personne de ma famille, ni même plus généralement de mon entourage, n'a jamais confectionné ni vendu la moindre saucisse, ni n'a été pasteur, je n'ai pas publié un seul roman qui ne contienne pas le mot saucisse (…) Je… j'ai du mal à y croire. Dans TOUS mes livres? Essayez de vous mettre deux secondes à ma place. Je suis peut-être comme possédé par les saucisses. ) » P. Jaenada, La petite femelle. La soirée en question, intitulée « Une lecture une saucisse », montre que la littérature peut se déguster sans complexe et à toutes les être faut-il voir dans cette possession une allusion au côté mystérieux de la saucisse, dont la composition souvent obscure faisait jaser, en particulier en période de guerre ou de famine, comme le montre cet extrait de l'excellent roman de Jess Kidd, Les voleurs de curiosités. Après tout, des gens disparaissent tous les jours, à Londres, dont beaucoup avec une belle couche de chair ou un beau rembourrage sur les os.

Le Val: La commune compte de nombreux monuments: Culture - Le Musée du Santon et la crèche animée. On peut y découvrir une belle collection de Santons Provençaux et de Crèches en provenance du monde entier, dans l'ancien four banal du moyen âge. Dans la salle du Barri, se dresse la Crèche Provençale de 400 santons. Dans la salle Marcel Pagnol, son et lumière, tableaux sur la Pastorale Provençale de Noël, scènes du théâtre de Pagnol, des Lettres de mon moulin d'Alphonse Daudet. - Le Musée du jouet. Il rassemble des collections de jouets anciens (certains datent de 1850) et de figurines historiques: soldats de plomb, chevaux, trains, vieilles poupées, figurines de Napoléon Bonaparte. On y trouve aussi des mannequins grandeur nature de personnages célèbres et quelques uniformes militaires anciens. - Patrimoine civil La Maison Claustrale. Prieuré construit par les moines de Montmajour au xe siècle, fenêtre romane et baie renaissance. Elle abrite l'atelier du santonnier et le Point d'Accueil.

Collection Hors collection Ce guide reprend et résume les dispositions du fascicule 56 du CCTG, qui constitue la réglementation des systèmes de protection des ouvrages métalliques contre la corrosion. Description Détails Ce guide reprend et résume les dispositions du fascicule 56 du CCTG, qui constitue la r églementation des systèmes de protection des ouvrages métalliques contre la corrosion: la galvanisation à chaud, le zingage électrolytique, la mise en peinture ou métallisation suivie de mise en peinture sur acier nu, la mise en peinture sur produits grenaillés et peints fabriqués de façon automatique, la galvanisation à chaud suivie de mise en peinture, la protection des câbles neufs et la remise en peinture des câbles. Le guide traite des produits, de leur mise en oeuvre et des garanties exigibles nécessaires à la protection des ouvrages. Numéro ISBN 2-11-085647-5 Référence SKU1803175394 Editeur Cerema (ex-Setra) Date de parution sam 01/07/1989 - 12:00 Langue de la publication Français Auteur SETRA;CETE NORMANDIE-CENTRE;LCPC;FIPEC;UNPVF

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Description Cet ouvrage propose un aperçu des phénomènes de corrosion et leurs conséquences sur les structures métalliques dans les milieux portuaires et fluviaux et en bord de mer. Les spécialistes et ceux que les activités amènent à concevoir ou à gérer des ouvrages métalliques dans ou proche des milieux aquatiques et salins y trouveront des bases pour comprendre la corrosion et ses mécanismes et des méthodes pour lutter contre. Cette publication propose également des pistes pour approfondir et des recommandations pour aborder les problématiques liées à la corrosion. Le guide corrosion présente dans un premier temps, les structures, les milieux et la corrosion par description des structures métalliques en milieu portuaire ou fluvial, de leurs matériaux et de la manière dont la corrosion peut les fragiliser. Il détaille la surveillance et les mesures: les méthodes et les outils d'évaluation du niveau de corrosion. Il passe en revue et donne les principes des systèmes de protection: passive, active et combinaison des deux.

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Entreprises, veillez à la protection de vos ouvrages! La protection des ouvrages en cours de chantier relève de la responsabilité de chaque entreprise. Pendant les travaux, l'entreprise a la garde du chantier ce qui signifie qu'elle est responsable des ouvrages et en assume les risques jusqu'à la réception, qui marque le transfert de la garde au maître d'ouvrage. Est gardien du chantier la société qui en a l'usage, la direction et le contrôle ( 3ème Civ, 23 octobre 1991, n° 89-18511). Pour les marchés privés, la norme AFNOR NF P 03-001 prévoit dans son article 13 que jusqu'à la réception des travaux, l'entrepreneur doit protéger ses ouvrages contre les risques de vol et de détournement, ainsi que contre les risques de détérioration. Il est également stipulé que pendant l'exécution de ses propres travaux, il doit prendre les précautions nécessaires pour ne pas causer de dégradations aux ouvrages des autres entrepreneurs. Ces risques ne relèvent pas de l'obligation légale d'assurance, mais peuvent faire l'objet d'une garantie spécifique (vol, effondrement, incendie).

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En conclusion, il faut garder à l'esprit que si le responsable n'est pas identifié, et qu'aucune disposition contractuelle n'impute au compte prorata les frais de réfection en cas d'auteur inconnu, l'entreprise ayant réalisé l'ouvrage détérioré devra conserver à sa charge les travaux réparatoires. Il peut toutefois arriver que la responsabilité du maître d'ouvrage soit également retenue, si une faute est caractérisée à son encontre, auquel cas l'article 1788 que nous avons évoqué au début de cette vidéo ne sera pas applicable (3ème Civ, 20 mai 2008, 07-14. 585). Voyons maintenant ce qu'il en est côté assurance: les risques dont on vient de parler sont-ils assurables? Comme nous venons de le voir, si l'ouvrage vient à être endommagé, l'entrepreneur est tenu de le reconstruire à ses propres frais, donc il est de son intérêt d'être assuré pour un tel risque. Toutefois les risques liés à la protection des ouvrages en cours de chantier ne relèvent pas de l'obligation légale d'assurance. La garantie décennale ou biennale ne fonctionnera pas.

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La souscription d'une police "tous risques chantier" permet également d'apporter une garantie à tous les intervenants. Ainsi, si un ouvrage est endommagé, l'entrepreneur doit le réparer, voire le reconstruire, à ses propres frais, sauf à se retourner ensuite contre les auteurs du dommage. Prenons le cas d'une entreprise ayant réalisé l'étanchéité de terrasses dans le cadre de la construction d'un immeuble. Les autres intervenants, tels les préposés de maçonnerie, circulent, stockent des matériaux et montent des échafaudages sur ledit ouvrage, sans qu'aucune mesure de précaution ou de protection ne soit prise. Ceci provoque des dégradations de l'étanchéité, causant des infiltrations d'eau. L'entreprise d'étanchéité doit alors reprendre ses travaux, et indemniser le maître d'ouvrage des dommages consécutifs. Elle diligente toutefois une expertise amiable, qui permet d'identifier les entreprises ayant causé les dégradations. Aucun accord n'est trouvé malgré cette expertise, si bien que l'entreprise d'étanchéité n'a pas d'autre choix que d'assigner les responsables devant le Tribunal, sur le fondement de l'article 1382 du Code Civil, nécessitant de prouver la faute des autres intervenants.

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Les avantages du système: Grillage avertisseur HR reconnu comme mesure compensatoire conforme aux recommandations du GESIP. Coefficient d'efficacité identique aux plaques béton – EMC 0, 05 à 0, 025 Largeur à la demande (minimum 0, 15 m) Pose facile et rapide Coût total largement inférieur à celui des plaques Dispositif avertisseur avec bande de marquage intégrée (norme NF EN 12613) associé au grillage Homologué par l'APAVE agissant comme tierce partie indépendante Surveillance en fréquence normale sur les zones à risques Il n'est pas nécessaire d'implanter des caméras sur la zone du tracé. Aucune influence sur la protection cathodique des canalisations Quel élément a motivé le choix du grillage avertisseur ENERGYTEX® par OTEXIO? Nous sommes la seule entreprise consultée à avoir été capable de livrer un système apportant des mesures compensatoires en temps et en heure à Dimensionnement et fourniture du dispositif avertisseur HRM à temps pour l'installation sur la canalisation sans impacter le planning du projet.