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Thursday, 27 June 2024

Les dattes sont l'un des fruits secs les plus délicieux et les plus sucrés. Mais l'humanité a réussi à améliorer ce délicieux aussi - loin, très loin, en Afrique du Nord, en Tunisie, ils ont appris à faire une liqueur merveilleuse - Tibarin. Dans cet article, nous apprendrons la mystérieuse recette de cette boisson, et parlerons également d'autres teintures et liqueurs aux dattes. L'hiver est le moment d'utiliser largement les fruits secs. Par exemple, nous avons déjà des articles sur les teintures d'abricots secs, de raisins secs, etc. Et l'une des douceurs préférées de votre humble serviteur est la datte. Liqueur tunisienne "Tibarin" et autres liqueurs de dattes - Healthy Food Near Me. Il n'est pas surprenant que lorsque je suis tombé sur la recette de la liqueur Tibarin, je me suis immédiatement empressé de l'essayer et de la partager avec les lecteurs de The Rum Diary, et j'ai également repéré quelques autres liqueurs de dattes intéressantes pour vous. Tibarin – une liqueur au caractère « oriental » La thibarine est une boisson à base de dattes et d'épices, avec un arôme prononcé d'épices orientales, une douceur de datte et un arrière-goût amer.

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• Marque: • Origine: Tunisie • Conditionnement: Bouteille 75cl • Ingrédients: Alcool, sucre et plantes aromatiques médicinales. Contient des sulfites. Liqueur Digestive de Tunisie ENVOYER À UN(E) AMI(E): Thibarine Liqueur de Datte: en savoir plus Informations Supplémentaires: 40% vol. alcool. 4 sur 5 5 / 5 0 4 / 5 1 3 / 5 2 / 5 1 / 5 0

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Les Français ne sont pas dupes à boire, ils ont vite appris à utiliser les fruits exotiques pour produire des vins et autres boissons. Soit dit en passant, en plus de Tibarin, la vodka aux figues avec le nom évocateur "Bukha" est populaire en Tunisie - alors peut-être que des missionnaires russes étaient également ici. La « vodka aux figues Bukha » sonne très russe. Néanmoins, Thibarine est savoureuse et originale, comme en témoignent les milliers de touristes qui rapportent de belles bouteilles d'alcool insolite de voyages exotiques. Achat liqueur de dates de concerts. Eh bien, nous n'allons pas, désolé pour le jeu de mots, "aller en Arabie avec nos rendez-vous" - nous le prendrons et ferons notre propre analogue à la maison! Recette de la liqueur tunisienne « Tibarin » Ce n'est pas aussi effrayant qu'on pourrait le penser. Pour préparer la liqueur de datte tunisienne, il nous faut: 0, 5 litre d'alcool à 70 degrés 500 g de dattes 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café d'anis 1 cuillère à café de cardamome (cette épice est dure, donc la quantité peut être réduite d'un tiers la première fois) Gousses 2 1 gramme de muscade moulue 1/2 cuillère à café d'estragon sec, de menthe et d'helba (fenugrec grec) 1/2 bâton de cannelle moyen 150-200 grammes de miel 300 ml d'eau Comment cuisiner: Mettez toutes les épices dans un bocal et versez de l'alcool.

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Mais elle se révèle fondante, mielleuse... incomparable! Leur récolte court de septembre à novembre. Fraîche, la datte contient plus d'antioxydants qu'une fois séchée. Pour ne pas perdre ses nutriments, évitez de la cuire trop longtemps quand vous la cuisinez.

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Home > Cocktails > Digestif > liqueur > Liqueur de dattes Ingrédients Ustensiles ustensiles Préparation Réalisez la recette "Liqueur de dattes" directement en bouteilles. Fendre la gousse de vanille en deux, retirer les noyaux des dattes et recouvrir avec le cognac. Dattes bio • 14 produits | Greenweez. Laisser reposer 40 jours en agitant tout les 4 jours, filtrer en mettre en bouteilles.. Servir dans un verre de type "". En panne d'inspiration? Dans la même sélection Ajouter à mes carnets la recette Liqueur de dattes Choisir un carnet J'ajoute la recette à mes carnets Vous confirmez que cette photo n'est pas une photo de cuisine ou ne correspond pas à cette recette?

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Insistez dans un endroit sombre pendant une semaine, après quoi – filtrez soigneusement. Retirez le noyau des dattes, jetez-les dans une casserole, couvrez d'eau froide et faites bouillir. Laisser bouillir environ 5 minutes, refroidir légèrement, ajouter le miel, bien mélanger. Les dattes, accompagnées d'un bouillon complètement refroidi, sont mélangées à une teinture à base de plantes et mises de côté dans un endroit sombre pendant 2 semaines. Achat liqueur de dates.html. Après cette période, filtrez soigneusement (la perfusion sera mal filtrée, la procédure devra donc être répétée plusieurs fois, en augmentant à chaque fois le nombre de couches de gaze). À la fin, passez à travers un coton ou un filtre en papier. Vous pouvez essayer maintenant, mais il est préférable de laisser reposer l'alcool pendant au moins deux semaines. Avec un stockage prolongé, la boisson devient nettement meilleure! Vous pouvez également ajouter des copeaux de chêne de torréfaction moyenne à la boisson finie et la laisser infuser pendant quelques mois, si vous avez la patience - la Thibarine originale est vieillie dans un fût de chêne.

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