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Huile Contre Calvitie
Tuesday, 13 August 2024

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Bienvenue au Fresh Foodtruck Je suis Pascal, après 15 ans d'expérience dans divers restaurants et une parenthèse dans ma carrière professionnelle, j'ai décidé de revenir à mes premiers amours et de partager ma passion pour la cuisine. C'est après un séjour en Angleterre, où la culture des food trucks est omniprésente, que m'est venue l'idée de créer ma propre cuisine ambulante. Parce qu'aujourd'hui il est important pour beaucoup d'entre nous de savoir d'où vient ce que l'on mange, j'ai choisi de travailler uniquement des produits frais et de préférence en circuits courts. Food truck valenciennes pour anniversaire magnolia. A bientôt chez Fresh Foodtruck Produits frais, plats savoureux. Un bol (ou bowl), une base de riz, une viande au choix, des légumes frais et de saison, une délicieuse sauce légèrement relevée, quelques graines et voila votre « fresh bowl ». Possibilité de faire un bol végétarien et/ou sans gluten pour associer plaisir et santé. Ou alors laissez vous tenter par notre plat du jour. Nous travaillons uniquement avec des produits frais et privilégions les circuits courts quand cela est possible.

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Valérie Degrijse a été judokate, militaire, enseignante… et a trouvé le bonheur dans l'horeca. Cette jeune cheffe d'entreprise n'est pas au bout de ses projets, individuels ou partagés. Happy Frites - Friteries Fixes et Foodtrucks - Accueil. Elle a 37 ans, est indépendante sur le territoire de la commune de Modave et, comme les chats, a déjà vécu quelques vies bien remplies. D'abord celle d'une sportive de haut niveau, spécialité judo. Issue d'une famille attachée aux chiffres – ses parents sont experts-comptables – et fille unique, Valérie la Brabançonne trouve dans le judo une expression et une quiétude qui lui permettent de traverser sans encombre les difficiles périodes de l'adolescence et de l'éloignement de sa famille, compétitions obligent. Diplômée en éducation physique en 2003, elle occupe un premier poste d'enseignante et cumule avec ses activités de judokate ainsi que des cours de fitness dans une salle. "Le judo m'a appris à me battre dans la vie, à gérer la pression, c'était très utile quand on est en décalage complet par rapport aux jeunes du même âge.

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