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💮Epluchez les pommes et découpez les en lamelles bien fines. 💮Etalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson avec un rouleau, parsemez de cassonade sur la pâte,. 💮Mettez les pommes sur le dessus de la pâte, laissez bien 5 cm de pâte autour que vous rabattez sur les pommes. 💮Préparez la mixture à badigeonner: beurre fondu, cannelle et sucre, puis avec un pinceau mettez sur la tarte et les bords de pâte. 💮Cuisson à 180°C pendant 45 minutes. La dernière fois nous sommes partie à la cueillette des pommes, j'avais préparé ce cake aux jaunes d'oeufs et pommes. La tarte au pommes en version rustique: la même mais en plus simple! Sortez la pâte du réfrigérateur une demi. Recette Tarte rustique aux pommes du limousin AOP par Laurent Mariotte: découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Une tarte rustique aux pommes, ma recette préférée. Elle est super facile à faire, sans moule à tarte!

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Ingrédients Pour la pâte: 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 jaune d'œuf 10 g de sucre 1 pincée de sel fin 2 CS de lait Pour la garniture: 2 belles pommes du Limousin 10 g de beurre 2 CS de sucre roux Préparation Mélanger ensemble la farine, le sel et le sucre semoule. Ajouter le beurre mou en petites parcelles. Dès que l'on obtient un mélange sableux, ajouter le jaune d'œuf puis le lait. Former une belle boule, la mettre dans un film alimentaire et la réserver au réfrigérateur au minimum 30 minutes. Étaler la pâte sur un papier sulfurisé légèrement fariné. Préchauffer le four à 180°. Peler les pommes, les couper en 2 et ôter les trognons. Les couper en fines tranches et les déposer au centre du cercle de pâte. Rabattre les bords de la pâte. Déposer quelques parcelles de beurre sur les pommes. Badigeonner les bords de la tarte avec le lait puis parsemer de sucre roux. Enfourner pour 40 minutes. A déguster tiède ou froide. *Appellation d'origine protégée © Christelle Gauget (création des recettes et photos)

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Retirez la tarte du four et versez sur le dessus le caramel aux amandes. Réglez le four sur th. 6 (180 °C), puis enfournez la tarte encore 20 min. Dégustez tiède. Astuces et conseils pour Tarte rustique aux pommes Dès sa sortie du four, vous pouvez aussi poudrer la tarte d'un soupçon de cannelle.

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Elles sont croquantes et sucrées, aussi bonnes crues que cuites. Tarte fine et rustique aux pommes et myrtilles Dites-moi si vous souhaitez plus de recettes de ce style ou si au contraire vous préférez que je continue ma ligne éditoriale habituelle à savoir du "beau, bon et facile ". Prenez soin de vous et surtout restez chez vous.

Humidifiez les bords avec un peu d'eau et saupoudrez avec le restant de sucre en insistant sur les bordures de pâte. Enfournez 50 minutes. Laissez tiédir et dégustez avec une boule de glace. Nous on l'a dégusté sans la boule de glace, mais avec un verre de beaujolais! !

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