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Il est pauvre en graisses, en calories et peut contribuer à réduire le taux de cholestérol – bonus! Le chou frisé peut être utilisé dans une variété de plats différents et est quelque chose que tout le monde devrait essayer et incorporer dans son régime alimentaire. Quinoa Le quinoa; prononcé KEEN-wa – est un aliment végétal sans gluten. Il est riche en protéines, en fibres et contient les neuf acides aminés essentiels! Salade de chou frisé, quinoa et artichaut - Recettes du Monde. Avec un faible indice glycémique et une forte teneur en minéraux, il a des propriétés bénéfiques pour votre métabolisme. Il peut être facilement incorporé à votre régime alimentaire et se marie avec de nombreux plats différents. Il a un goût très subtil, presque inexistant en soi et prendra n'importe quelle saveur avec laquelle il est associé, ce qui le rend très facile à ajouter à vos repas! Ingrédients Continuez à faire défiler la fiche de recette pour connaître les quantités complètes d'ingrédients et les instructions, ou cliquez sur le bouton Sauter à la recette en haut.

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Chaque fois que vous associez le chou frisé et le quinoa, c'est un duo gagnant. Non seulement ils sont tous deux des puissances nutritionnelles, mais ils ont un goût et une apparence fantastiques ensemble. Faites cuire le quinoa à l'avance et cette salade peut être préparée en un clin d'œil. Salade de quinoa et chou frisé avec vinaigrette à la moutarde, délicieux ! - 123recettes.com. Pour un repas facile, servez avec Tofu sauté sucré et salé, et du maïs en épi ou des patates douces cuites au four. Photos par Hannah Kaminsky.

Porter à ébullition, puis baisser le feu à mi-doux; couvrir et faire cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Mélanger au fouet les ingrédients de la vinaigrette; ajouter au quinoa cuit. Laisser refroidir le quinoa à la température ambiante. Salade chou frisé et quinoa au. Mélanger le chou frisé, l'huile d'olive et le sel dans un bol et remuer jusqu'à ce que le chou ramollisse (de 3 à 4 minutes). Au moment de servir, remuer le quinoa, le chou frisé, les betteraves, les canneberges, la pomme, les noix et les échalotes françaises; parsemer généreusement de fromage de chèvre émietté Woolwich Dairy. VOUS POURRIEZ ÉGALEMENT AIMER

jeudi 18/10/2018 à 10h29 - Mis à jour 24/10/2018 à 10h46 Sorties - Loisirs Édition Marseille Les 4 et 5 novembre prochains, le Rhum Fest pose ses bouteilles et ses variétés de ce spiritueux au Parc Chanot. Objectif: le rayonnement de Marseille grâce à un événement international La bière a sa fête, le rhum a son festival. Le Rhum Fest se déroulera les 4 et 5 novembre prochains au Parc Chanot à Marseille. Une troisième édition sous le signe de l'ambition: celle de faire de la cité phocéenne la capitale du Rhum dans le Sud. " C'est un événement international qui est né à Londres sous l'impulsion du Jamaïcain Ian Burrell, en 2006, présente Cyrille Hugon, créateur du Rhum Fest à Marseille et Paris. Son désir était de mettre en avant le rhum dans une période de renaissance pour cet alcool avec une appellation plus qualitative ". Cet âge d'or du rhum se constate jour après jour, avec une production toujours plus grande, toujours plus variée et toujours plus haut de gamme. " On retrouve de nombreuses diversités de rhum, de la qualité dans le produit.

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Marseille a une histoire avec ce spiritueux: prenez l'exemple du Manikou, relancé dernièrement, ou encore le Saint-James qui est né à Marseille ". Cristal Liminana fabrique son rhum à Marseille. Photo Florian Launette Il en est de même de la distillerie Cristal Liminana qui a retravaillé son "Old Manada". " Il sont trois à Marseille et ils ont d'ailleurs lancé le syndicat des rhums marseillais ". Le Rhum Fest propose une journée (celle du dimanche) ouverte au public. En plus des nombreux stands venus du monde entier, les visiteurs ont la possibilité de suivre des réunions, des conférences mais aussi de participer à un escape-game sur le thème du rhum. Le tout animé par des "noms" dans ce domaine comme David Cordoba, alias 'Mister Daiquiri', ambassadeur mondial de Bacardi. Celle du lundi est consacrée aux professionnels: cavistes, sommeliers, barmans, grossistes... " La 2e édition avait attiré plus de monde que la première. On espère vraiment faire encore mieux pour cette troisième année ", souligne Cyrille Hugon.

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L'incroyable quête de Guillaume Ferroni Depuis les années 2000, Guillaume Ferroni se passionne pour les alcools anciens, les recettes perdues, les ingrédients insolites, les cocktails des XVIIIe et XIXe siècles et collectionne les livres sur le sujet. Comme un herboriste un peu sorcier touillant ses mixtures dans son grand chaudron, il expérimente, teste, cherche… et trouve. Il est aujourd'hui à la tête d'un catalogue très fourni de rhums, gins et liqueurs oubliées où chaque bouteille fait renaître des impressions d'antan, remises au goût du jour. Pendant des siècles, le rhum des Antilles arrive en France par les ports du Havre, de Bordeaux et de Marseille. De très nombreux négociants en spiritueux s'implantent dans la région phocéenne et proposent des rhums, bien sûr, mais aussi des anis, aquavits et liqueurs en tous genres. À l'époque, on est gourmand de tout, on essaie tout et l'offre est gigantesque, en quantité et en variété. C'est cette incroyable diversité que Guillaume Ferroni tend à retrouver.

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Bref, on ne va pas se mentir, cet évènement (du moins cette première édition) a été pour une majorité de visiteurs une occasion de picoler et festoyer, et en fin d'après-midi les stands d'exposants ressemblaient plus à des comptoirs de bar qu'à des stands de dégustation. Néanmoins, cette première édition du Rhumfest laisse présager de bonnes choses pour la suite, car après en avoir parlé avec l'un des organisateurs, il y aura bien une édition l'an prochain, qui devra théoriquement accueillir quelques grands noms absents de cette première mouture (dont HSE et Neisson). Voici la liste des exposants présents à cette première édition: Quelques notes de dégustations et découvertes intéressantes! Mes dégustations ont été assez orientées compte tenu de mon penchant pour le whisky. Parmi les découvertes que j'ai pu faire, j'ai souhaité commencer par la marque Ferroni, embouteilleur Marseillais. Vivant dans le sud de la France, je me devais de rendre cet hommage pour mon entrée en matière 🙂 Je me suis concentré sur les bruts de fût, que j'ai trouvé particulièrement intéressants car j'y ai retrouvé le côté sec et piquant d'un bon whisky brut de fût.

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