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Ce miel a plusieurs bienfaits. Sa forte concentration en sucres directement assimilables, en fait un excellent aliment énergétique. Ce miel de forêt est également un produit particulièrement riche en minéraux. Il est tonique, dynamisant et diurétique. C'est un produit qui est recommandé en cas d'infections des voies respiratoires. Consommer le miel de ronce permet de calmer la toux et aide à soigner les angines, les maux de gorges, les enrouements et même les aphtes. Ses bienfaits vont même jusqu'à aider à lutter contre les problèmes de diarrhée. Au-delà de ses bienfaits sur la santé, le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, et plus particulièrement chez les pâtissiers. En effet, il est surtout connu pour son utilisation dans la préparation du pain, surtout le pain d'épices. Description Détails du produit Gwenn et Céline Lasbleiz, 2 jeunes apiculteurs installés dans la plaine de Beaucaire ont fondé leur marque "Au Miel Occitan". Référence Au Miel Occitan Références spécifiques Au-delà de ses bienfaits sur la santé, le miel de ronce a trouvé sa place en cuisine, et plus particulièrement chez les pâtissiers.
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Ses bourgeons sont employés pour guérir la bronchite et permet d'atténuer les problèmes d'insuffisances respiratoires. Employée après décoction des feuilles, elle peut servir de collyre pour les yeux. Par ailleurs, riche en vitamine C et en acides organiques, la ronce est une plante dépurative et fortifiante. Elle est également préconisée pour les soins capillaires. Associations Associations avec l' acai ou les bienfaits du goji ou les vertus de l'acérola pour plus de vitamine C. Le Miel de Manuka ou la Tisane d'aigremoine contre les angines. La Bugrane ou du chardon marie pour ses propriétés digestives, diurétiques et dépuratives. La ronce s'administre le plus souvent sous forme d'infusions. Pour soigner les inflammations de la gorge et de la bouche, le breuvage est employé comme gargarisant. Il n'y pas de contre-indication particulière en ce qui concerne l'utilisation des extraits de la ronce chez les enfants et les femmes enceintes. Toutefois, le médicament doit être consommé avec modération et selon les doses prescrites.
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Autrefois employées pour soigner la gastrite, la diarrhée et la dysenterie, les feuilles de ronce servaient également par voie externe à panser les ulcères et les plaies rebelles. 3 soins à base de feuilles de ronce Aujourd'hui, on emploie principalement la ronce contre le mal de gorge et la toux, en tisane: laisser infuser pendant 15 min 10 g de feuilles sèches dans 50 cl d'eau, à consommer dans la journée avec du miel. Plutôt que de boire cette préparation, elle peut être prise en gargarisme, en cas d'angine par exemple. Utilisée en bain de bouche, l'infusion se révèle être un bon remède contre les gingivites et les aphtes, mais il faut alors la concentrer en laissant infuser le double de feuilles lors de la préparation. On peut aussi mettre à profit les propriétés astringentes des feuilles de la ronce en réalisant une lotion pour peau grasse: plonger une poignée de feuilles fraîches dans 25 cl d'eau de source, porter à ébullition, laisser bouillir 5 min, puis faire infuser 20 min hors du feu.
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Vasoconstrictrice: elle est utilisée en cas de règles abondantes, mais aussi de sinusite et de rhume. Utilisation externe Régulatrice de sébum: la ronce soigne les dermatoses suintantes comme l'acné, les dartres et l'eczéma; elle protège le cuir chevelu. Astringente: en bain de bouche ou gargarisme, le mûrier sauvage traite gingivites, angines, pharyngites et névralgies dentaires. Antibactérienne: elle peut soigner les blessures légères et prévenir les caries. Indications thérapeutiques usuelles Diarrhée. Prévention des maux de l'hiver: rhumes, sinusites. Dermatoses suintantes (acné, eczéma, dartres). Inflammations de la cavité buccale (gingivites, pharyngites, angines, douleurs dentaires). Blessures légères, plaies peu profondes. Prévention des caries dentaires. Autres indications thérapeutiques démontrées Hémorroïdes, règles abondantes, pertes blanches.
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En effet, il est surtout connu pour son utilisation dans la préparation du pain, surtout le pain d'épices.
Filtrer et appliquer tous les jours cette lotion. Attention, le liquide ne se conserve que trois à quatre jours seulement au réfrigérateur. Les bienfaits de la gemmothérapie La gemmothérapie moderne propose de plus d'utiliser les macérats glycérinés de jeunes pousses pour traiter les insuffisances respiratoires chroniques, épuisantes et obstructives (lorsque les voies respiratoires sont particulièrement encombrées). Ils sont utilisés également pour consolider le tissu osseux ou limiter l'évolution de l'ostéoporose. Aigremoine une plante antiseptique À la fois antivirale, antiseptique et astringente, l'aigremoine ( Agrimonia eupatoria) est un autre classique contre les maux de gorge. La guimauve pour la laryngite En gargarisme, la guimauve ( Althaea officinalis) apaise le mal de gorge et les aphtes. En tisane, elle soigne les rhumes et les laryngites. L'érysimum, contre les enrouements On l'appelle "herbe-aux-chantres": l'érysimum ( Sisymbrium officinale) est bien connu des chanteurs qui redoutent les enrouements.
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