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Saturday, 6 July 2024

(en) Eric Tirabassi, Champagne and the best houses: History, terroir, production, people and ideas of the best wine in the world, BestChampagne, 22 avril 2021 ( lire en ligne). Articles connexes [ modifier | modifier le code] Vignoble de Champagne Négociant manipulant Liens externes [ modifier | modifier le code] Site officiel Pierre Charron, « Livret de présentation du Calendrier de l'Avent » [PDF], Champagne de Venoge. Gilles Alvès, Julien Marasi, Isabelle Havard et Bruno Decrock, « Etablissement de vins de champagne Piper Heidsieck, puis de Venoge, actuellement Moët et Chandon », sur Région Champagne-Ardenne - Inventaire général, 20 mai 2017.

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Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises. La température de service recquise pour le Champagne De Venoge - Blanc de Noirs est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux". Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas!

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Champagne DE VENOGE Cuvée Des Princes Blanc de Noirs -1 - La Cave d'Antoine Caractéristiques Volume 75 cl Accord Volaille Référence 5098 Volume: 75 cl Description La Maison de Venoge ressuscite la mythique Cuvée des Princes créée dès1864 par Joseph de Venoge en hommage aux Princes d'Orange. Son élégante carafe caractéristique rappelle les habitudes de la grande aristocratie européenne du début du 20ème siècle qui décantait le Champagne en flacons de cristal. Cépages 100% Pinot Noir DOSAGE 7g/litre Dégustation Composée principalement de Premiers et Grands Crus issus de la montagne de Reims, complétés par une sélection parcellaire de la commune Riceys, la cuvée Princes Noirs se caractérise des Blanc de Noirs par une certaine vinosité et une grande richesse aromatique qui ne compromettent en rien sa fraîcheur. Des arômes de fruits rouges frais et de cassis donnent à ce blanc de noirs un caractère enjôleur. Accord mets & vins Ce sont les compagnons parfaits d'un repas de chasse ou d'un dimanche à la campagne autour de mets de caractère: charcuteries, gibiers et volailles, champignons… Les blancs de noirs puissants et charnus, aiment les goûts francs, les chairs savoureuses et les textures douces.

Champagne De Venoge "Cordon Bleu" Blanc de Noirs Jean-Luc 2022-05-26T23:53:57+02:00 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier approvisionnement directement des chais champenois produits stockés dans des conditions optimales Emballage anti-casse 38, 50 € – 40, 00 € En 1988, le Blanc de Noirs de Venoge fut le premier Champagne uniquement issu de raisins noirs commercialisé par une grande Maison. Nous perpétuons aujourd'hui cette tradition avec le Cordon Bleu Blanc de Noirs. DEGUSTATION Vin de première presse, sa palette aromatique mêle des arômes de citron, de cassis et d'anis. Original, ample, puissant et frais, sa légère vinosité en fait le compagnon idéal des viandes blanches et foies gras. ASSEMBLAGE •Pinot Noir 80% •Pinot Meunier 20% CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Vieillissement: 4 à 5 ans Dosage: 8g/L Degré d'alcool: 12% / Vol. Informations complémentaires Poids 1. 8 kg Flaconnage: Bouteille 75 cl Quantité: A l'unité, Par carton (x6) Cépages: Pinot Meunier, Pinot Noir Dosage: Brut ( 6-12 gr/l de sucre) Avis Il n'y a pas encore d'avis.

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