Serpent Portefeuilles Vraie Peau | Vente Du Vin Le Rosé De La Chevalière 2019 Rosé - Languedoc / Roussillon - "Club Français Du Vin"

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Monday, 29 July 2024

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Le Rosé de Chevalier 2016 nous ravit au premier coup d'œil d'une robe rose éclatant. Son nez frais nous offre des arômes de fruits rouges sur un fond légèrement épicé. En bouche, c'est un vin aux arômes intenses de fruits rouges qui nous offre une finale longue et complexe. C'est un vin très fin et fruité. Le Domaine de Chevalier est un vin situé sur l'appellation Pessac-Léognan. L'encépagement est composé de 63% de cabernet sauvignon, 30% de merlot, 5% de petit verdot et 2% de cabernet franc. Le domaine produit plusieurs vins: L'esprit de Chevalier, Le Pessac-Léognan de Chevalier, bien evidemment le grand vin, Le Domaine de Chevalier, en rouges et en blancs, ainsi q'un rosé nommé Le Rosé de Chevalier. Le terroir est riche, ce qui donne des vins racés, puissants et parfait pour être gardés en cave pendant de longues années.. Date de disponibilité: 2021-10-05 Fiche technique Flacon Bouteille (75cl) Couleur Rosé Appellation Bordeaux Domaine Chevalier Pays France Gouts Fruité Gourmand Minéral Conservation A boire et à garder Millésime 2016 Vendu par Caisse de 6 bouteilles Note sur 100 90 Marque Le Rosé de Chevalier Degré d'alcool 13, 50 Unité(s) de mesure L

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Une fois prélevés, les jus non macérés (principalement issus du cabernet sauvignon) font l'objet d'un pressurage direct et d'une fermentation séparée. Ce choix de vinification favorise l'élaboration d'un rosé à la couleur éclatante et aux intenses arômes fruités. D'une belle fraîcheur, ce rosé dévoile une grande délicatesse tout au long de la dégustation. Assemblage Cabernet sauvignon (85%) Merlot (15%). Caractéristiques et conseils de dégustation du Rosé de Chevalier 2021 Dégustation Robe La robe dévoile une brillante couleur rose saumonée. Nez Le nez exhale de vives fragrances de framboise et de fruits blancs exotiques. Bouche Tout au long de la dégustation, la bouche conjugue harmonieusement rondeur et vivacité à une belle fraîcheur. Service Pour une dégustation optimale, servir à 10°C. Garde Accessible dès aujourd'hui, le Rosé de Chevalier 2021 peut patienter jusqu'en 2024 pour exprimer l'ensemble de sa palette aromatique.

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Celui-ci est immédiatement mis en barriques pour y fermenter et y être élevé pendant quelques mois avant d'être embouteillé. Le Rosé de Chevalier est donc issu des meilleures parcelles de la propriété et travaillé avec la même recherche de finesse et de qualité que les grands crus rouges. Le producteur Domaine de Chevalier: Un domaine renommé ancré dans son histoire Fondé en 1865 par Jean Ricard, le Domaine de Chevalier est devenu, en moins d'un siècle, un Grand Cru Classé de Graves. C'est en 1983 que la famille Bernard, alors leader sur le marché des eaux de vie et négociant Bordelais fait l'acquisition du domaine et place Olivier Bernard à sa tête. Le pari est d'une ampleur colossale, Olivier Bernard a pour mission de placer les vins produits à un haut niveau de qualité tout en conservant l'image de ces vins chargés d'histoire et la philosophie adoptée par ses prédécesseurs. Aujourd'hui, le pari est gagné, le rouge a intégré l' élite des vins français et le vin blanc est considéré comme l'un des meilleurs au monde.

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Bordeaux rosé Alliant un terroir prestigieux à un savoir-faire remarquable, est un vin frais et délicat, produit dans les vignes du célèbre cru classé de Pessac Léognan le » Domaine de Chevalier ». Il est issu de Cabernet- Sauvignon 85% et Merlot 15%, et soutiré » en saignée » aux cuves de rouge du Domaine de Chevalier lors des vinifications, dès qu'il atteint sa couleur de rose léger désirée (après quelques heures de cuvaison) – Il est mis en bouteilles dans un flacon très « haut de gamme ». C'est un vin de charme et de classe, une vraie gourmandise. Note de dégustation: De couleur rosé pâle, très élégante. Très haut de gamme au nez, complexe et subtil, notes délicates de rose rouge, de framboise, et d'agrumes, ananas, écorce de citron de Menton. Belle bouche vive, dynamique, fraîche et pulpeuse, précise et longue sur un degré agréable de 12, 5% vol. Un grand terroir et un magnifique savoir-faire. Peut se garder 2 ans voire un peu plus. Habituellement, il est fini avant! Ouverture: 2022 | Garde: 2 ans Le carton de 6 bouteilles à 60 € Les 12 bouteilles à 114 € (soit 9, 50 € / b)

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Découvrez le cépage: Mornen Le Mornen noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On retrouve le Mornen noir dans le vignoble du Sud-ouest. Derniers millésimes de ce vin Rosé La Chevalière - 2019 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 7 Rosé La Chevalière - 2018 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 6 Rosé La Chevalière - 2017 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 6 Rosé La Chevalière - 2016 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 5 Rosé La Chevalière - 2015 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 2 Rosé La Chevalière - 2014 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3. 3 Rosé La Chevalière - 2013 Dans le top 100 des vins de Provence Note moyenne: 3.

Il accompagnera merveille des plats élaborés de poissons en sauce comme un carpaccio de saumon accompagné de pommes vertes et d'une crme acidulée aux herbes fines, les viandes blanches comme un suprme de volaille aux trois agrumes et la crme de paprika, les tajines comme pour exemple un tajine de poulet au citron confit, les fromages frais de chvre et de brebis.