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En outre, il existe des spécifications pour une transformation alimentaire respectueuse Des normes et des contrôles complets Le cahier des charges de Bio Suisse régule la culture, le stockage, la transformation et le commerce des produits agricoles destinés au marché national. Il est aussi contraignant pour les exploitations internationales. Les personnes impliquées sont responsables à tous les niveaux du respect des prescriptions légales en matière de qualité des aliments et des aliments biologiques ainsi que du cahier des charges de Bio Suisse. Des organismes de contrôle indépendants et accrédités vérifient la conformité aux normes, du champ au rayon. Outre la production agricole, une attention particulière est accordée au contrôle du flux des marchandises. Les produits Bourgeon tiennent leur promesse Retour sur notre muesli Bourgeon: Bio Suisse garantit que ce qui se trouve à l'intérieur correspond à ce qui est indiqué sur l'étiquette. Tous les ingrédients sont certifiés 100% Bourgeon.

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0 MB) Liste des intrants (1. 8 MB) Listes variétales (1. 9 MB) Prescriptions de triage des fruits bio (1. 9 MB) Dimensions des stabulations (564. 5 KB) Exigences sociales (368. 0 KB) Critères d'octroi des autorisations exceptionnelles (1, 018. 4 KB) Règlement des droits de licence pour la vente directe (423. 2 KB) Règlement des sanctions (2. 9 MB) Bio Suisse: Transformation et commerce 2022 Cahier des charges (4. 0 MB) Liste des aliments pour animaux (377. 7 KB) Règlement des sanctions (895. 0 KB) Importations Bio Suisse 2022 Cahier des charges (4. 0 MB) Manuel des importations (3. 5 MB) Confédération: Ordonnances, Règlements 2022 Ordonnance sur l'agriculture biologique (689. 7 KB) Ordonnance du DEFR sur l'agriculture biologique (806. 6 KB) Ordonnance de l'OFAG sur l'agriculture biologique (531. 9 KB) Instructions de l'OFAG (3. 4 MB) Ordonnance sur la protection des animaux, OPAn (1. 7 MB) Ordonnance de l'OSAV, animaux de rente (154. 2 KB) Ordonnance sur les médicaments vétérinaires, OMédV (503.

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L'emballage et la présentation de la marque sont également réglementés. Les membres de Bio Suisse ont le dernier mot Les détails du Cahier des Charges – qui s'applique aussi aux produits Bourgeon Bio importés - sont définis par les membres, c'est-à-dire les agriculteurs Bourgeon. L'Assemblée des délégués décide des principes et des objectifs, tandis que les commissions des marques règlent les détails dans des directives. En outre, une Commission de la qualité convoquée par le Comité de Bio Suisse interprète le Cahier des Charges en détail. Les délégués apportent eux-aussi des propositions de modification. Une fois que les modifications sont votées, tous/toutes les producteurs/-trices et les preneurs/-preneuses de licence Bourgeon Bio doivent les appliquer dans les délais prescrits.

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La consultation pour les modifications des règlements du Cahier des charges de Bio Suisse qui entreront en vigueur le 1er janvier 2022 a été clôturée fin septembre. La majorité des modifications proposées pour la production végétale et animale ont été acceptées sans recours. (10. 11. 2021) Il y a plusieurs modifications en plus de la règle de l'affouragement 100 pourcents Bourgeon suisse pour les ruminants, qui entre en vigueur l'année prochaine après l'écoulement du délai transitoire. Depuis 2021, les chef-fe-s d'exploitation qui souhaitent reconvertir leur domaine doivent suivre cinq jours de cours d'introduction et de formation continue. Nouveauté: Les cours proposés par les organisations membres de Bio Suisse peuvent maintenant être comptés. Ils doivent contenir des thèmes spécifiquement bio et être donnés en recourant à des spécialistes. Il y a aussi des changements pour la production végétale. Les producteurs Bourgeon ont depuis 2022 la possibilité de compter comme étant couvertes toute l'année de végétation les surfaces sur lesquelles ils cultivent et enfouissent plusieurs engrais verts de suite, ceci afin d'atteindre la proportion d'herbages qui est exigée.

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Le Cahier des Charges de Bio Suisse doit être respecté du champ jusqu'au comptoir de vente. C'est ce qui donne à chaque produit Bourgeon Bio une valeur ajoutée. Le livre fait presque 350 pages, et on peut y lire des phrases comme «Les vergers doivent être végétalisés toute l'année» ou «Chaque poule pondeuse doit disposer d'au moins 5 m2 de prairie». Il s'agit du Cahier des Charges de Bio Suisse. Si un horticulteur veut se reconvertir au Bourgeon Bio ou qu'un boulanger veut fabriquer du pain Bourgeon Bio, il doit respecter exactement ce cahier des charges et s'attendre à des inspections en conséquence. Ces exigences garantissent aux consommateurs/-trices que les produits Bourgeon Bio contiennent une valeur ajoutée clairement définie. L'Ordonnance sur l'agriculture biologique de la Confédération comme base En 1981, plusieurs groupes d'agriculteurs bio suisses ont défini des directives agricoles communes et ont déposé le Bourgeon comme marque. Le Cahier des Charges privé actuel de Bio Suisse était né.

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Trouvez l'information qu'il vous faut Producteur Vous trouverez des informations spécialisées sur l'agriculture biologique, sur l'élevage, nos directives et nos aides à la vente. Transformateur et commerçant Principes de transformation, processus de certification, importation et exportation… tout ce qu'il faut savoir si vous êtes déjà partenaire Bio Suisse ou si vous désirez le devenir. Consommateur Qu'est-ce que c'est le Bourgeon? Qu'est-ce que c'est le bio? Quels sont les avantages d'une ferme bio? Découvrez le monde biologique à l'adresse suivante: Journaliste Communiqués de presse de Bio Suisse, avis et décisions sur des questions politiques, chiffres sur le marché bio:

Cette variante se veut arrangeante pour les exploitations qui ont peu de bétail et celles qui appliquent les principes de l'agriculture régénératrice. Diminution du cuivre en viticulture Bio Suisse a aussi modifié son règlement pour la viticulture. En Suisse, les vigneronnes et les vignerons Bourgeon s'en sortent de plus en plus souvent avec moins de 4 kilos de cuivre pur par hectare et par année. Les dosages plus faibles sont rendus possibles grâce à des techniques d'application améliorées, à des modèles prévisionnels et à l'augmentation des cépages résistants. La quantité de cuivre pur répartie sur 5 ans a donc été diminuée. À partir de l'année prochaine, il ne faudra pas dépasser la quantité maximale répartie sur 5 ans de 3 kilos de cuivre pur par année et par hectare de l'ensemble de la surface de vigne du domaine. En ce qui concerne la production animale, il y a entre autres des petites modifications pour les poulettes et les poules pondeuses. Les exigences pour l'aménagement de la zone à climat extérieur (ACE) de ces deux types d'élevages ont été harmonisées et complétées.

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Depuis 2012, la thérapeute faisait miroiter à ses investisseurs basques l'ouverture d'un centre de thalassothérapie sur la côte marocaine. © Crédit photo: Fadel Senna/ AFP Par C. S et E. St-G. Publié le 22/06/2021 à 18h24 Mis à jour le 23/06/2021 à 11h05 Ce mardi 22 juin, une Lot-et-Garonnaise a été condamnée à 10 mois de prison avec sursis probatoire. Elle devra aussi rembourser les victimes à hauteur de 230 000 euros. Thalasso vers bordeaux 2016. Le 18 mai dernier, une Lot-et-Garonnaise comparaissait devant le tribunal de Bayonne pour abus de confiance après avoir emprunté près de 400 000 euros à des... Le 18 mai dernier, une Lot-et-Garonnaise comparaissait devant le tribunal de Bayonne pour abus de confiance après avoir emprunté près de 400 000 euros à des particuliers basques pour financer un complexe de luxe au Maroc qui n'a jamais ouvert. Elle a été condamnée, ce mardi 22 juin, à 10 mois de prison avec sursis probatoire pendant trois ans, doublée d'une interdiction de gérer une société commerciale pendant cinq ans.