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SCOOP: DU PAPIER POUR PHOTOCOPIEURS ET IMPRIMANTES NEUTRE EN CO2, ISSU DE RÉSIDUS VÉGÉTAUX, SANS ABATTRE D'ARBRE PaperWise introduit du papier pour photocopieurs et imprimantes non blanchi, neutre en CO2, fabriqué à partir de résidus végétaux, à savoir les tiges et feuilles qui ne sont pas utilisées par l'agriculture. Le papier pour photocopieurs PaperWise est donc fabriqué sans abattre d'arbre. L'avantage de cette innovation pour le domaine de la papeterie est son impact environnemental extrêmement faible et sa contribution maximale aux objectifs de développement durable (ODD) des Nations Unies. Vous êtes curieux de savoir comment le papier pour photocopieurs et imprimantes PaperWise y contribue? Pourquoi imprimer sur du papier fabriqué à partir de résidus végétaux issus de l'agriculture? « Ce n'est que du papier pour photocopieurs », pensez-vous peut-être. Et c'est vrai. C'est précisément parce qu'il s'agit d'un produit très fréquemment utilisé que vous ne vous rendez pas compte de l'impact que vous pouvez avoir en choisissant une variante respectueuse de l'environnement.

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55% de ces produits sont issus du recyclage et les 45% restants sont fabriqués en abattant des arbres (source: CEPI). Il n'y a pas lieu de s'alarmer, mais 265 millions d'arbres sont tout de même abattus chaque année! La surface forestière nécessaire à la production de papier est plus grande que le Royaume-Uni. La consommation mondiale de papier et de carton est quatre fois plus importante (source: CEPI). Si l'on ajoute à cela le fait que la population mondiale continue de croître et, avec elle, la consommation de papier, tout le monde comprend que l'utilisation supplémentaire de terres pour la sylviculture au nom du secteur de la papeterie n'est ni logique ni écologique. Papier pour photocopieurs et imprimantes circulaire Pourquoi les résidus végétaux (tiges et feuilles) qui subsistent après la récolte des cultures agricoles sont-ils brûlés et non réutilisés comme matière première pour le papier pour photocopieurs et imprimantes? Que pouvons-nous améliorer en matière de papier pour photocopieurs et imprimantes?

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Papier imprimante: la blancheur La blancheur du papier est représentée par l'indice CIE. Plus la valeur est élevée, plus le papier sera blanc et de qualité. Cet indice influe sur l'accentuation des contrastes, que ce soit pour imprimer en couleur ou en noir et blanc. Les différents indices sont: Jusqu'à 150 CIE – blancheur faible: cet indice correspond aux ramettes de papier non blanchis. Spécifique au papier recyclé ou papier de qualité inférieure; 149 à 159 CIE – blancheur standard: souvent utilisé pour les impressions en interne, les photocopies et les documents destinés à être faxés; 160 à 168 CIE – blancheur élevée: ce papier permet un rendu d'impression plus clair, avec un contraste de couleur impeccable; 169 CIE et plus – blancheur extrême: ces indices sont parfaits pour valoriser vos documents importants et pour réaliser des impressions recto-verso. Vous obtiendrez un excellent rendu d'impression et du contraste grâce à la qualité du papier. Conseil: pour vos impressions recto-verso, la blancheur extra est à privilégier, mais gardez à l'esprit qu'une bonne opacité est également essentielle.

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Les grammages de papier faibles (moins de 80 g/m²) Il s'agit de papiers fins (et assez fragiles) qui ne supportent pas bien l'impression recto-verso. Les grammages de papier standard (80 à 120 g/m²) Le papier d'impression le plus utilisé en entreprise est celui à 80 g/m². Il est compatible avec toutes les imprimantes et photocopieurs, et permet l'impression recto/verso. Le papier 90 g/m² est, quant à lui, parfait pour les documents plus importants comme les contrats, attestations, papiers à en-tête… Les grammages de papier élevés (plus de 120 g/m²) De par leur épaisseur, ils offrent une tenue plus rigide particulièrement adaptée aux dépliants, brochures, cartes de visite… Mais attention, lorsque vous utilisez du papier plus épais qu'à l'accoutumée, assurez-vous que votre imprimante peut recevoir ce grammage. Astuce pour calculer le poids d'une feuille de papier Votre balance pèse-lettres a rendu l'âme? Pas de panique! Vous pouvez calculer le poids d'un document par une simple multiplication: la surface du document (longueur x largeur en mètres) X le grammage du papier.

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Cette ramette convient aussi bien pour l'impression que pour la réalisation d'origamis et autres projets créatifs. Polyvalente, adaptées aux imprimantes à jet d'encre comme aux lasers, elle vous accompagne aussi bien à la maison qu'au bureau et permet de mener à bien une grande variété de projets. 38, 94 € avec la réduction Prévoyez et Économisez Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Ce lot de ramettes de contient un total de 2500 feuilles: de quoi vous permettre d'imprimer massivement vos documents de bureau! Avec son grammage standard de 80 g/m2 et sa qualité archive, le papier convient aux fax, photocopieurs, imprimantes laser et à jet d'encre. Issue de forêts gérées durablement, cette ramette de papier pas chère en livraison gratuite s'inscrit dans une démarche écologique.

En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 37, 01 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Livraison à 33, 59 € Temporairement en rupture de stock. Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Achetez 4 articles ou plus, économisez 5% Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 18, 87 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement. En savoir plus CERTIFICATION DE PRODUIT (1) Recevez-le vendredi 10 juin Livraison à 16, 82 € Le label Climate Pledge Friendly se sert des certifications de durabilité pour mettre en avant des produits qui soutiennent notre engagement envers la préservation de l'environnement.

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pain, ou plutôt une façon différente de préparer la pâte à pain, avec une pousse lente. Mais qu'est-ce qu'une pousse lente? C'est le fait de faire pousser son pain non pas à température ambiante essentiellement mais avec en plus un passage au frais. Éloge de la lenteur à la boulangerie | Le Devoir. L'avantage de cette recette est que vous pouvez préparer la pâte à l'avance et avoir du pain frais quand vous le souhaitez sans trop attendre… Et le pain ne sera que meilleur! Après ce début d'explications, place à la recette… Tout d'abord, je prépare ma pâte à pain, et pour celle-ci j'ai besoin de: 400 g de farine T65 4 g de sel 130 g de levain ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 15 g de levure fraiche 20 cl d'eau minérale Je commence par verser la farine dans le bol du robot. Je fais un puit au centre et j'y ajoute le sel et referme le puit. J'ajouter l'eau et le levain. (Ou la levure fraiche, ou la levure déshydratée que je délaye préalablement dans un peu d'eau à t° ambiante). Pour tester le pain au levain, la recette du levain, est Ici Je pétris à l'aide du crochet pendant 15 bonnes minutes.

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Sachant que le rendement d'activité des ferments est à son maximum autour de 25°C, plus on sera proche de cette température et plus l'on recherchera à activer les levures, si cependant on s'en éloigne alors on tendra à diminuer l'activité des ferments. Pour la pousse lente, la température de pousse sera comprise entre 10°C et 12°C. La pousse bloquée et réactivée comme nous l'avons dit avant est faite en deux temps avec une phase de blocage de la fermentation à 2°C à 4°C et ensuite 16°C à 18°C. Concernant le prépoussé bloqué, la première phase de prépousse se fait dans les meilleures conditions de fermentation soit 24°C puis le blocage se fait en diminuant la température à moins de 4°C. Pousse lente boulangerie menu. Comment régler une chambre de pousse? Le réglage de la chambre de pousse, ou en d'autres termes le choix du programme, se fait en fonction du résultat que l'on veut concernant le pain. En effet, le goût pourra parfois être impacté par le choix du programme mais son aspect et sa texture le seront donc aussi.

Selon la dose de levure et la température de la chambre, la durée de pousse varie. Le boulanger peut ainsi choisir le moment de l'enfournement. avec blocage Cette fois, la pousse des pâtons est totalement bloquée à basse température pendant 24 à 48 heures. Quelques heures avant la mise au four, la chambre de fermentation réchauffe le pain. Sur une durée de pousse aussi longue, l'emploi d'améliorant est souvent indispensable. Le pr pouss bloqu Cette technique permet au boulanger de proposer à sa clientèle du pain chaud très rapidement. Pousse lente boulangerie restaurant. A la différence des 2 méthodes précédentes, le boulanger démarre l'apprêt des pâtons à 25°c. Puis, aux ¾ l'apprêt est bloqué à 4°c pendant plusieurs heures. En fonction de la demande en boutique, les pâtons sont sortis, lamés puis cuits. Cette méthode exige une pâte ferme, riche en levure et en améliorant. e) LE POINTAGE en questions: Quel est le rôle principal du pointage sur une pâte? C'est le moment ou le gaz carbonique se forme donnant du volume et du goût au pain.