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Les ingrédients Pour les sablés: Vous pouvez acheter des biscuits ronds et plats en grande surface, ou les réaliser vous-même. Marmiton vous propose une recette d'une pâte pour vos sablés. Pour le glaçage: 100g de sucre Un peu de jus de citron Pour la décoration: Des chamallows Des billes en sucre Des feutres alimentaires (marron et orange) 30 belles assiettes pour qu'il mange de tout La préparation Si vous avez choisi de faire les sablés, laissez- les refroidir un peu. En attendant, faites le glaçage: mélangez le sucre glace et le citron. Sur chaque chamallow, dessinez les yeux, le nez et la bouche du bonhomme de neige avec les feutres alimentaires. A l'aide d'une poche à douille, disposez le glaçage de sorte à obtenir une "flaque" de neige fondu. Avant de mettre les biscuits au frigo, placez rapidement un chamallow, et quelques billes en sucre sur le glaçage. Placez les biscuits pendant une heure au frigo pour que le glaçage durcisse. Lorsqu'il est dur, vous pouvez alors dessiner les bras du bonhomme de neige à l'aide du stylo alimentaire marron.
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Enfoncez délicatement votre carotte dans le chamallow Trempez un cure-dent dans le chocolat fondu et dessinez les yeux et la bouche de vos bonhommes de neige Montage des biscuits Faites la glace royale: prenez votre blanc d'oeuf et ajoutez du sucre glace au fur et à mesure. Mélangez à la fourchette jusqu'à obtenir une glace assez blanche et qui a la bonne texture c'est-à-dire encore assez souple pour couler un peu mais surtout pas liquide. Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron pour donner du goût et/ou la rendre un peu plus liquide si vous avez mis trop de sucre glace Avec une cuillère étalez un peu de glace royale sur chaque biscuit et mettez tout de suite le bonhomme de neige dessus en appuyant un peu. Pensez à mettre les bonhommes de neige à une extrémité de la glace royale pour avoir la place de faire leur bras et les petits boutons. (surtout si vous voulez mettre des smarties) Attendez 10/15 minutes que la glace royale commence à durcir (elle ne doit pas être complètement dure sinon elle va se casser quand vous allez vouloir dessiner dessus) puis faites les bras et boutons toujours avec votre cure dent et votre chocolat fondu.
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40 min Facile Sablés neigeux aux bonhommes de neige fondus 0 commentaire 125 g de farine 70 g de beurre demi-sel 50 g de sucre glace 1 œuf 1 c. à café de poudre de noisette 1 c. à café de levure chimique 1/2 sachet de sucre vanillé -Pour la décoration: 100 g de chocolat blanc 1 sachet de marshmallows blancs Peinture alimentaire 1. Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et la levure. Ajoutez le beurre en morceaux et la poudre de noisettes, puis l'œuf. 2. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène, puis formez une boule et enveloppez-la de film alimentaire. Réservez 1 h au frigo. 3. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). 4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, sur une épaisseur de 5 mm environ. Découpez-y des cercles à l'aide d'un emporte-pièce et disposez-les sur une plaque de four recouverte de papier de cuisson. Gestes techniques Comment dégermer l'ail? 5. Enfournez pour 10 à 15 min. Les biscuits ne doivent pas être trop dorés pour renforcer l'effet blanc! Sortez du four et laissez refroidir.
Attention: ne faites pas la glace royale à l'avance car elle sèche vite. Petite info, vous avez sur mon compte instagram un réel de touuute la recette en accéléré 🙂 recette des biscuits AUX noix de pécan Faites torréfiez les noix de pécan: sur une plaque recouverte de papier sulfurisé étalez les noix de pécan et enfournez les pour 10 minutes À 140/150° Concassez vos chocolats et noix de pécan. Je le fais sur une planche à découper avec un grand couteau Dans le bol de votre robot: mélangez les ingrédients secs (sucres, farine et fleur de sel) puis ajoutez le beurre froid. Fouettez jusqu'à obtenir un mélange homogène Ajoutez avec le jaune d'oeuf et fouettez juste ce qu'il faut pour obtenir une pâte. Si votre pâte est trop sablée, ajoutez un petit peu de blanc d'oeuf petit à petit jusqu'à obtenir une pâte qui se tient et qui n'est pas trop collante. Ajoutez les chocolats et les noix de pécan Faites un boudin avec la pâte, enveloppez la dans du film alimentaire et mettez le au congélateur pour minimum 30 minutes.
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