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Pour réussir vos fondues et vos raclettes, il faut, non seulement respecter à la lettre les recettes de vos fondues ou raclettes préférées, mais surtout avoir un matériel professionnel de grande qualité. Des fondues au top! Un kit de fondue professionnel est indispensable pour faire d'excellentes fondues. Tout d'abord, c'est un appareil professionnel particulièrement puissant qui va chauffer votre fromage et le garder dans un chaudron. Il est généralement livré avec des fourchettes pour fondues ou des piques. Certains préféreront un appareil à fondue traditionnel. Une machine à fondue traditionnelle fonctionne avec un brûleur qu'il faut allumer. Au dessus, on doit placer un poêlon en céramique ou en fonte. Appareil fondue professionnel 2018. Un kit de fondue traditionnel peut être utilisé avec de l'alcool à brûler ou avec du gel de combustion. Il existe aussi des appareils électriques. Une machine à fondue électrique fonctionne plus simplement: il suffit de la brancher à une prise d'alimentation électrique et après avoir régler la température de chauffe, la machine commence à faire son travail.

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Quand choisir un appareil à fondue traditionnel? Principalement quand on souhaite déguster des fondues savoyardes traditionnelles, facilement, sans avoir besoin de prise électrique. Si vous souhaitez obtenir un appareil plus simple à utiliser, qui chauffe vite, nous vous conseillons plutôt de choisir un appareil électrique. L'appareil à fondue avec brûleur est en effet plus long à chauffer. Comment choisir le meilleur appareil à fondue? Veillez à observer certains points pour choisir le meilleur type d'appareil à fondue possible. Les matériaux utilisés Votre appareil à fondue peut être composé de différents matériaux: ● La fonte émaillée: ce matériau garde bien la chaleur, et est très résistant. Le caquelon en fonte pour service à fondue est idéal pour la fondue bourguignonne. Appareil fondue professionnel de. ● La céramique: c'est le matériau parfait pour faire des fondues au fromage. Son look traditionnel et sa facilité d'entretien en font l'une des matières les plus appréciées des adeptes de fondues traditionnelles.

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Un appareil à fondue professionnel trouvera sa place sur la table de vos clients. Il est très facile à utiliser mais aussi à entretenir. Une machine à fondue professionnelle assure performance et sécurité tout au long de son utilisation. Si vous faites une soirée fondue au sein de votre restaurant, ajoutez sur chaque table un service à fondue. Son design est adapté à l'ambiance montagnard et savoyarde. Appareil à fondue - Electrique et traditionnel - Mathon.fr. L'indispensable des raclettes Afin de réussir vos raclettes, il convient d'utiliser un appareil à raclette professionnel, comme cet appareil à raclette breziere par exemple. Un appareil à raclette dispose d'un boitier de chauffe très puissant qui va chauffer la meule de fromage en quelques minutes seulement. Certains modèles vous proposent même de mettre des poêlons où vous pouvez réchauffer directement le fromage. Avec un couteau à raclette, vous pouvez facilement racler le fromage. Un couteau à raclette professionnel possède un côté pour racler le fromage et un autre pour la découpe. Un appareil à raclette ou un appareil à fondue est parfait chez un particulier et même dans un restaurant.

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Les produits avec des étoiles sont disponibles en plusieurs versions ou tailles. Il y a 14 produits. Affichage 1-14 de 14 article(s) 2, 90 € HTVA - 3, 51 € TVAC 4, 50 € HTVA - 5, 45 € TVAC 5, 35 € HTVA - 6, 47 € TVAC 7, 40 € HTVA - 8, 95 € TVAC 9, 05 € HTVA - 10, 95 € TVAC 13, 95 € HTVA - 16, 88 € TVAC 14, 01 € HTVA - 16, 95 € TVAC 27, 90 € HTVA - 33, 76 € TVAC 37, 35 € HTVA - 45, 19 € TVAC 48, 50 € HTVA - 58, 69 € TVAC 64, 21 € HTVA - 77, 69 € TVAC 66, 90 € HTVA - 80, 95 € TVAC 72, 90 € HTVA - 88, 21 € TVAC 110, 00 € HTVA - 133, 10 € TVAC Les produits avec des étoiles sont disponibles en plusieurs versions ou tailles.

Appareil à fondue La fondue est un plat emblématique de l'hiver, tout comme la raclette. Savoyarde ou bourguignonne, elle est conviviale et rassemble toute la famille autour d'un même plat. Vous souhaitez faire des fondues à la maison, mais ne savez pas comment bien choisir votre appareil? Nous vous parlons des différents types et modèles d 'appareils à fondue disponibles chez L'appareil à fondue, l'allié idéal pour les repas d'hiver On peut faire beaucoup de choses avec un appareil à fondue. Fondue savoyarde, bourguignonne… mais aussi de savoureuses fondues chinoises, ou des fondues au chocolat pour les plus gourmands. Appareil fondue professionnel gratuit. Plat phare de l'hiver, la fondue permet de se restaurer à plusieurs, en famille ou entre amis. Convivialité assurée! Les différents types d'appareils à fondue Il existe plusieurs types d'appareils à fondue, présentant des caractéristiques différentes. Nous vous les présentons afin de vous permettre de ne pas vous tromper au moment de choisir et d'obtenir un appareil à fondue adapté à vos besoins.

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