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Thursday, 4 July 2024

Ingrédients: pour l'omelette: 5 oeufs 50 g de crème fraîche 100 g de lait sel poivre 2 oignons 2 carottes 800 g d'eau 200 gr de petits pois (surgelés) 250 g... Source: Thermominou Haddock coco - Valérie Passion Cuisine Tags: Riz, Lentille, Entrée, Noix de coco, Haddock, Lait de coco, Lait, Échalote, Lentilles corail, Sésame, Grain, Oursin, Filet, Aromate, Soupe chaude INGRÉDIENTS pour 4 personnes le haddock: 1, 2 kg de filets de haddock 2 dl de lait de coco 1 cuillère(s) à soupe de graines de sésame doré le riz aux lentilles: 200 g de lentilles corail 200 g de riz basmati 2 dl de lait de coco 2 échalotes 2 c à c de... Source: VALÉRIE PASSION CUISINE QUE FAIRE AVEC DU RIZ? (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31 Tags: Crevette, Champignon, Courgette, Riz, Dessert, Risotto, Salade, Lait, Crème, Gâteau, Thermomix, Asie, Gratin, Cookéo, Parmentier, Robot Cuiseur, Cantonais, Légume, Riz cantonais, Fruit de mer, Chine, Fumé RIZ CANTONAIS CREME DE RIZ PARFUMEE GATEAU DE RIZ AUX COURGETTES GRATIN DE COURGETTES AU RIZ HACHIS CAMARGUAIS RISOTTO RAPIDE AUX CHAMPIGNONS RIZ AU LAIT RIZ BIRYANI RIZ ZEMBROCAL SALADE DE RIZ EXPRESS RIZ CANTONAIS AUX CREVETTES (cookéo) Source: Thermominou

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27 min Intermédiaire Riz blanc au Compact Cook Elite 0 commentaire Accessoire à utiliser: panier de cuisson / Programme à utiliser: 10 250g de riz thaï ou basmati 1, 250L d'eau 1 bouillon de volaille ou légumes (facultatif) 1. Mettre le riz dans le panier de cuisson (celui que l'on dispose à l'intérieur du bol) et bien le rincer sous l'eau du robinet (l'amidon s'échappe par les petits trous du panier). 2. Ajouter 1, 250L d'eau dans le bol du Compact Cook avec le bouillon de votre choix, ou sans bouillon si vous préférez. 3. Installer le panier cuisson dans le bol du Compact Cook. 4. Lancer le programme 10 (RIZ). Laisser le capuchon du couvercle fermé. 5. A la fin du programme, sortir immédiatement le panier de cuisson du bol en utilisant l'accessoire spécial pour sortir le panier de cuisson (petit verre doseur). Astuces Ce programme est conçu pour cuire 250g de riz avec 1, 250L d'eau. Si vous cuisez moins de 250g de riz, le temps de cuisson devra être raccourcit. Pour cuire par exemple 100g de riz au lieu de 250g, réduisez la durée du programme à 17 minutes au lieu de 25, puis démarrez le programme.

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J'ai utilisé la recette publiée par la cuisine de Francine sur youtube; j'ai mis moins de sucre et j'ai remplacé le sucre vanillé par de la vanille liquide. Ingrédients: 1 litre de lait demi-écrémé 160 g de riz à dessert 45 g de sucre 1 cuillère à café de vanille liquide Préparation du riz au lait à la vanille: Mettre le fouet dans le bol du ccp (compact cook pro). Mettre le lait et faire chauffer durant 6 minutes à 90° vitesse 1. A la sonnerie, mettre le riz, le sucre, la vanille. Mettre à cuire durant 40 minutes à 90° vitesse 2 (capuchon ouvert). Verser la préparation dans des pots de yaourtières avec couvercle (à mettre après refroidissement). Pour bien les remplir, j'utilise une petite louche et un entonnoir. Plus de problème d'en mettre partout. Mettre au frais durant 3 heures au minimum. Bonne dégustation! Retrouvez également cette recette sur mon blog gourmand, Dans la cuisine de Guylaine

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Verser cette préparation dans des verres ou des coupes individuelles; mettre au frais durant 3 heures avant dégustation. Bien évidemment cette recette peut être réalisée avec une simple casserole mais dans ce cas, il faudra veiller à mélanger la préparation durant toute la durée de la cuisson pour éviter que ça ne colle au fond de la casserole. On change de pièce? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux! Publier un commentaire

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