Les Douceurs Du Lac À Le Plessis Robinson - Boulangerie Patisserie: Moules À Kougelhopf Ou Kouglof | Plaisirs D'alsace

Des cosmétiques d'Auvergne avec une authenticité et une transparence qui sera très prochainement concrétisée par un label biologique. Douceur du Lac comme son nom l'indique prend soin de vous avec délicatesse et avec une écoute attentive… Dounya, la créatrice, est toujours à l'affût des nouvelles innovations qui me donnent des idées pour de nouveaux produits. Dounya, une créatrice dans le respect de la nature, de l'humain, l'écoute et de l'enthousiasme. Ses inspirations sont issues de son environnement, le lac et les montagnes avec un nom aussi en raccord avec la nature. « Je voulais que cela inspire la pureté, la nature, la région aussi. Enfin, un petit clin d'œil sur le début de mon prénom, « douceur », « dounya » » Une idée émanant d'un constat de consommatrice: « difficile de trouver des produits naturels agréables avec des prix abordables. » Dounya en est sûre et se lance cet incroyable défis de créer sa propre marque. Elle retourne à l'école pour obtenir son CAP esthétique et poursuit en même temps des formations pour les futurs entrepreneurs.

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03/01/2019 Modification de l'adresse du Siège social Source: DOUCEUR DU LAC SASU à capital variable de 500, 00 Euros 18 avenue de Chambery 74000 ANNECY 838 119 220 RCS ANNECY Par décision du Président en date du 26/12/2018 il a été décidé de transférer le siège social de la société au 430 route de la champanaise, 74410 Duingt à compter du 26/12/2018. Présidence: Madame Dounya Meguerditchian El mellah, demeurant 430 route de la Champanaise 74410 DUINGT. Mention en sera faite au Registre du Commerce et des Sociétés d'ANNECY.

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Une marque qui gagne largement à être connue. Aline G. J'adore ce site, les ingrédients sont bio! Alexia S. RESPECT DE LA NATURE CONFIANCE ORIGINE NATURELLE FABRICATION FRANÇAISE Rencontrez LA FONDATRICE L'histoire de Douceur du Lac commence en 2018 à Annecy, en Haute-Savoie, une ville belle et agréable grâce à son lac et ses montagnes. Passionnée par le monde de la beauté et de la mode, j'ai pendant de longues années travaillé avec bonheur dans le textile, jusqu'à mon envie d'ailleurs et d'authenticité. J'ai donc effectué une reconversion professionnelle en 2017 afin d'obtenir les diplômes qui m'ouvriraient la porte de cette belle aventure. Depuis, je travaille avec des laboratoires français d'expérience. Ils garantissent le sérieux des ingrédients utilisés, le respect des normes cosmétiques françaises et européennes, mais aussi l'origine naturelle (à 98% et +) des produits Douceur du Lac. Rencontrez Passionnée par le monde de la beauté et de la mode, j'ai pendant de longues années travaillé avec bonheur dans le textile, jusqu'à mon envie d'ailleurs et d'authenticité.

Accueil Christophe Sorel 2022-05-29T10:28:43+02:00 LIVRAISON OFFERTE DÈS 20€ D'ACHAT 2 ÉCHANTILLONS OFFERTS POUR CHAQUE ACHAT Anti-Gaspi Promo! J'ai découvert ce site magnifique où les produits cosmétiques sont d'origines naturelles. Virginie M. Je suis très satisfaite de ma commande faite sur le site et les produits qui sont de très belles qualités Nathalie S. Des produits élaborés juste à côté de chez moi, à Annecy et en plus des produits exceptionnels et d'une super qualité et bio! Vraiment trop contente de la crème de jour et de la mousse nettoyante, super frais et doux! Une créatrice très gentille et passionnée en plus! Amies Savoyardes, n'hésitez plus! Sabine S. Envoi soigné et très rapide. Je recommande ++ Virginie R. Totalement ravie de Douceur du Lac en générale, produit de grande qualité, la gérante de l'entreprise est exceptionnelle. Je recommande à 100% Emilie C. J'affectionne particulièrement cette marque française qui me procure beaucoup de bien-être au quotidien. Les produits que je reçois sont toujours très bien emballés, la livraison est très rapide et Dounya est toujours disponible pour donner de précieux conseils.

Comment utiliser votre Moule à Kouglof? Ce moule est prévu pour 500 g de farine. Le moule à Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. Moule à Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace. Retrouvez également le Moule à Kouglof décoré. Référence 00501 Date de disponibilité: 2020-01-27 Références spécifiques

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Promo! Agrandir l'image Référence 14610 Condition Nouveau Moule à kouglof ou aussi dit kougelhopf, Ø 22 cm. Moule en poterie d'Alsace fabriqué par la poterie René Beck à Soufflenheim Pour 500 grammes de farine, recette de kouglof incluse. Réalisez vous même ce traditionnel gâteau alsacien qu'est le kouglof. Plus de détails En stock Imprimer 17, 10 € 22, 50 € -5, 40 € Quantité: Ajouter à ma liste En savoir plus Avis Aucun commentaire n'a été publié pour le moment.

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Comment utiliser votre Moule à petit Kouglof? Le moule Multi Kouglof en terre brune de Soufflenheim est utilisable en four traditionnel et en four micro-ondes. Moule à Multi Kouglof uni vendu à l'unité. Fabriqué en Alsace. Référence 001172 Références spécifiques

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Au XIIe siècle, l'Empereur Barberousse accorde aux potiers de Soufflenheim le "droit perpétuel" qui leur permet d'extraire l'argile de la forêt d'Haguenau. Fabrication des poteries d'Alsace à Soufflenheim Au départ, l'argile fraîchement extraite du sous-sol, passe quelque temps dans un malaxeur qui va l'assouplir et la rendre plus homogène. Cette opération était autrefois beaucoup plus fastidieuse puisque le potier devait lui même à la main débarrasser les terres de ses impuretés avant de la pétrir... parfois avec les pieds. La deuxième phase, appelée façonnage, est la plus impressionnante: le simple bout d'argile va se métamorphoser sur la girelle du tour pour se révéler entre les mains du potier, ici en terrine à baeckeoffe. Les plats et les moules à kougelhopf sont, eux, moulés dans des moules en plâtre ou matrices. C'est à ce stade que le potier procède au garnissage: anses et autres détails sont appliqués à l'aide de la barbotine qui sert de colle. L'opération d'engobage intervient juste après le séchage et consiste à appliquer une pellicule d'argile colorée qui servira de teinte fond avant la décoration confiée à des artistes femmes.

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Le kougelhopf, de son nom originel alsacien, ou encore kouglof, kougelhof [ 1], kugelhof, kugelopf, kugelhopf ou kouglouf (en alsacien (Haut-Rhin) Kugelhupf, en allemand Gugelhupf, en francique lorrain Fùrmekùùche [ 2], en tchèque Bábovka) est une spécialité alsacienne, de l' Autriche, de la Tchéquie et du Sud de l' Allemagne. Il s'agit d'une brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique en raison de son moule, qui lui donne une forme haute, cannelée et creusée en son milieu. Le kouglof peut être sucré, avec des raisins secs imbibés de rhum ou de kirsch et des amandes, ou salé, avec des lardons et des noix. Cette spécialité a été pendant longtemps un gâteau de célébration, préparé pour de multiples occasions: Noël, mariage, naissance, fête de village, etc. Il est plutôt dégusté, de nos jours, au petit déjeuner en version sucrée, et à l'apéritif dans sa version salée [ 3]. Origines et légendes [ modifier | modifier le code] Les historiens peinent à reconstituer l'histoire du kouglof car peu d'écrits en font mention avant le XIX e siècle.

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Munies d'un barrolet prolongé par une plume d'oie d'où s'écoule l'engobe colorée, elles tracent motifs et arabesques avec une dextérité qui laisse pantois! Une couche d'émail transparent, nécessaire à l'étanchéité, est ensuite passée sur les moules à kougelhopf et autres objets avant la cuisson. Cette dernière étape est l'ultime facteur avant la cuisson. Si les fours modernes à gaz permettent aujourd'hui de réaliser la cuisson en 12-13 heures, autrefois, elle nécessitait quatre jours!

environ 15 à 20 minutes. Au final la pâte doit être élastique. La vidéo est là pour vous montrer le geste à adopter. Puis remettre la pâte dans le saladier et le recouvrir d'un torchon Laissez reposer minimum 1h Au bout du temps de levée, dégazez la pâte, puis ajouter les raisins secs égouttés Dégazer: Enlever le gaz dans la pâte, en la malaxant et l'étirant (voir vidéo) 100 g de raisins secs Préparation avant la cuisson Beurrez le moule partout en insistant bien, au milieu, sur les côtés, sur les bords. Cette étape est primordiale pour un démoulage sans encombre. Avant de remplir le moule, disposez des amandes entières dans le fond du moule (dans chaque creux) 80 g d'amandes non émondées Une fois les amandes disposées, remplir le moule au 3/4 à l'aide de la pâte. Puis recouvrir avec un torchon (comme sur la vidéo) Laissez lever une deuxième fois la pâte jusqu'à ce qu'elle remplisse le moule. Environ 1h (photo après un peu plus d'1h de repos) Cuisson Four préchauffé (chaleur moyenne thermostat 6-7 à 180° environ) Faites cuire le Kougelhopf 40 à 45 minutes, à 180°.