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Wednesday, 3 July 2024

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Ce samedi 28 mai, l'association AnimaLibre a mené une action de sensibilisation devant le Castillet, place de la Victoire à Perpignan. La date n'a pas été choisie par hasard: "Demain (ce dimanche 29 mai NDLR), c'est la fête des mères. On a voulu rendre hommage aux mamans animales qui fournissent le lait que les gens boivent, alors que le lait est une souffrance insoupçonnée", explique Michèle Robillard, plus connue sous le nom de Tiamat, au sein de l'association AnimaLibre qui proposait cette action de sensibilisation, ce samedi 28 mai à Perpignan, au pied du Castillet. "Il faut savoir que pour produire du lait de vache, on leur retire leur bébé. Si c'est un mâle, il est élevé quelques mois avant de partir à l'abattoir. Saveur Porceline : charcutier traiteur La Ferrière, charcuterie artisanale. Si c'est une femelle, elle va connaître le même sort que sa mère: on va lui faire produire environ 6 700 litres de lait par an, avant de l'envoyer à l'abattoir quand elle ne sera plus assez productive, soit au bout de 8 ans, alors que les vaches ont normalement une espérance de vie de 20 ans", se désole Tiamat.

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L'actualité nationale et internationale grouille d'exemples de pénuries alimentaires, huile de tournesol et moutarde en premier lieu. La guerre en Ukraine a fragilisé certaines chaînes d'approvisionnement, d'autres produits souffrent du dérèglement climatique ou des épizooties. Traiteur cochon de lait 76. Les consommateurs font face à des rayons vides, mais les industriels de l'agroalimentaire et les grossistes subissent aussi des approvisionnements aléatoires ou compliqués. Dans ce dossier régulièrement mis à jour, la rédaction Les Marchés regroupe les articles sur ce sujet.

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