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La blette est un légume à feuilles vertes très riche en nutriments. Malheureusement, la blette n'est pas assez connue. La rédaction vous fait découvrir 10 recettes généreuses et gourmandes à la blette. À voir aussi Blette, bette, côte de bette ou bette à carde ou poirée? On parle bien de la même chose. La blette a autant de noms que de façon de la cuisiner. En réalité, cette plante potagère pousse sur le pourtour méditerranéen. Alors, chaque région lui a donné un nom. Comme les épinards, les blettes contiennent beaucoup de nutriments: de la vitamine C, du calcium et du fer. En tourte, en gratin, en tarte ou en soupe, la blette se conjugue à toutes les recettes. Découvrez nos 10 recettes généreuses et très gourmandes aux blettes. Alors, en cuisine! Soupe de blettes Voici une recette légère et pleine de saveurs à déguster d'urgence. Crédit: IStock Pour 4 personnes Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients: 8 blettes 1 poireau 1 pomme de terre 1 oignon 1 gousse d'ail 1 bouillon cube Parmesan râpé 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse Sel et poivre Préparation: 1.
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La récolte de pommes de terre précoces de cette année a commencé en semaine 21 avec les premiers arrachages de pommes de terre précoces à peau souple pour la commercialisation directe. Mais, les premiers programmes avec des produits régionaux à peau ferme ne seront probablement pas disponibles chez les détaillants avant la semaine 26-27, prévoit Thomas Herkenrath (r), directeur général de Fritz Jungnickel & Co à Neuss, qui est également président de l'Association allemande du commerce de pommes de terre (DKHV). Il évoque avec nous la saison à venir, la commercialisation actuelle des produits importés et l'avenir de l'industrie allemande de la pomme de terre. Production de pommes de terre en Andalousie. Les entrepôts de pommes de terre sont actuellement encore bien approvisionnés dans certaines régions, a déclaré Herkenrath. « Il y a encore quelques stocks, surtout dans le nord, avec une forte proportion de marchandises que les détaillants ne veulent généralement plus commercialiser. Mais il devrait encore y avoir de la demande de la part des éplucheurs et de l'exportation, notamment de la Pologne, qui accueille actuellement de nombreux réfugiés d'Ukraine, qu'il faut approvisionner en conséquence.
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Commencez la recette en lavant tous les légumes. 2. Coupez les blettes et le poireau en morceaux. Épluchez la pomme de terre et découpez-la en petits dés. 3. Placez tous les légumes dans une cocotte. Recouvrez d'eau. Ajoutez le bouillon cube. Fermez la cocote et laissez cuire sous pression pendant 15 minutes. 4. Ajoutez les cuillères à soupe de crème. Mixez. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Mixez à nouveau. 5. Dégustez cette recette de soupe de blettes chaude, en entrée ou en plat au dîner. Pour un peu plus de gourmandise, râpez du fromage comme du parmesan sur la soupe. Tourte aux blettes Dans les recettes originales à cuisiner avec la blette, il y a cette délicieuse et généreuse tourte aux blettes. Idéale pour un déjeuner rapide ou un dîner accompagné d'une viande, la tourte aux blettes est une recette à essayer d'urgence. La recette ici. Saumon et blettes à la crème, tout simplement Craquez pour cette recette de blettes à la crème et saumon cuit a four. Aller, en cuisine! Crédit: IStock Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes 1 kg de blettes fraîches 4 pavés de saumon 10 cl de crème fraîche Jus d'un citron 30 g de beurre doux 1.
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Quand et comment manger une grenade? Vous pouvez la manger comme gourmandise le matin, en encas l'après-midi ou en dessert le soir. Il y a deux façons principales de manger une grenade toute seule. Mangez les arilles avec une cuillère, comme vous mangeriez un bol de céréales. Vous pouvez manger les graines dures ou bien les recracher. Comment savoir si un fruit est bon? Si la figue est charnue, saine, et qu 'elle a une queue ferme, c' est qu 'elle est parfaitement mûre. Si vous constatez la présence d'une gouttelette blanche (en fait du suc laiteux) à la base du fruit, c' est également un gage de fraîcheur. Quelle quantité de grenade par jour? Pour un véritable effet santé, il faudrait consommer de 2 à 3 grenades par jour. Il est alors recommander de la combiner avec d'autres aliments fortement antioxydants tels le thé vert, le curcuma et le brocoli. À noter que les arilles frais peuvent se conserver un an au congélateur. Est-ce que la grenade fait maigrir? La grenade, déjà connue pour ses vertus santé et anti-âge, serait aussi un excellent allié minceur!
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Quand choisir Dachine?. Comment planter des rêves? Plantation: Au début du printemps (mars-avril), plantez les parties du rhizome avec au moins deux yeux (bourgeons) dans des pots contenant un mélange de terreau et de sable. … En mai, lorsque les semis germent, vous pouvez les transplanter dans le sol. Comment planter un bulbe de collocation? Plantation des collocations Les collocations sont plantées au printemps, lorsque la végétation se renouvelle, en pots ou en pleine terre lorsque les températures matinales dépassent les 5/7C°. Le trou doit être 4 fois plus grand que les tubercules, et le sol est ameubli et traité avec du terreau et du compost. Quel engrais pour les Christophines? Nécessitant des soins particuliers pour son développement, Christophin apprécie, entre autres, les engrais azotés, les déjections animales et une humidité modérée. Lire aussi: Quand faire les semis de courgettes en 2021? Comment faire pousser des Christophins? Comme en serre, le théier doit être préparé avec un semis en mars.
En pleine terre, pour planter Christophin, il faut le placer près d'un treillis ou autre support du même type, pour qu'il puisse s'y accrocher, il peut faire jusqu'à au moins 5 m, il a donc besoin d'un bon palissage. Quelle terre pour les chayotes? La plantation se fait lorsque le danger de gel est passé. Plantez le thé avec la tête vers le haut sans éplucher, dans un sol riche en humus, frais et meuble dans un endroit ensoleillé. Comment arroser la chayotte? L'arrosage doit être abondant en période sèche, même si les racines et les feuilles ne doivent pas être baignées d'eau. Comme toutes les courgettes, les apports d'engrais sont essentiels pour une bonne croissance des plantes. Prévoyez une prise de 3 kg par pied. Où planter des patates douces? Les patates douces sont plantées en pleine terre, sur un sol léger, profond et froid, de début avril à fin mai, dans des zones où la température est supérieure à 20°C. Lire aussi: Quel légume Peut-on planter maintenant? Les tubercules ont besoin de soleil et de chaleur pour pousser.
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