Recette : Dos De Lieu Noir Poché | Blog-Sans-Gluten | Witfm C&Rsquo;Est Quoi Ce Titre ? Historique Des Titres Et Artistes Passés Sur La Radio Witfm
Ingrédients pour deux personnes: – 200 g de dos de lieu noir – 4 crevettes roses – 1/2 poireaux – 1 courgette – 2 cuillères à soupe d'huile d'olive – huile de friture – 4 cuillères à soupe de crème fraîche – 1 à 2 cuillère à café de curry – beurre – tabasco – 2 gousses d'ail – sel / poivre Préparation: Commencez par préparer vos légumes: lavez la courgette, puis découpez-là en bâtonnet d'environ 5 cm. Coupez ensuite le 1/2 poireaux en lamelles fines. Réservez. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez-y les bâtonnets de courgette ainsi que l'ail émincé, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu'à ce que les bâtonnets soient dorés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile de friture puis ajoutez-y les lamelles de poireaux. Retirez-les dès qu'elles sont bien dorées. Salez et poivrez les tranches de lieu noir. Dans une poêle ajoutez une noix de beurre, faites revenir la gousse d'ail préalablement émincée puis ajoutez les morceaux de lieu noir ainsi que les crevettes. faites cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ( ou plus en fonction de l'épaisseur des morceaux).
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Dos de lieu noir poêlé au fenouil et carotte et sa sauce coco citron Jardin BiO - YouTube
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Je suggère un grand filet d'une bonne huile riche en oméga 3 dont nous avons tant besoin au quotidien. Par exemple l'huile de cameline ou l'huile de chanvre sont riches en oméga 3, et donneront une petite touche originale à ce plat. J'ai ajouté quelques pincées de gomasio (pour ceux qui ne connaissent pas, il s'agit d'un mélange sel et de sésame grillé et légèrement concassé) par-dessus le poisson. Je trouve que le sésame a un goût intéressant qui se marie bien avec le poisson, et notamment dans le cas du lieu noir au goût plutôt neutre. C'est pour cela que j'ai aussi fait une sauce rapide à la purée de sésame blanc (tahin). Et puis il faut trouver un accompagnement. Vous pouvez opter pour un choix classique avec du riz ou des pommes de terre. Un plat principal appétissant: dos de lieu noir poché sur un lit de patates douces juste blanchies à l'eau, sa sauce crémeuse à base de sésame blanc (tahin) et riz complet. Le tout a été saupoudré de gomasio et arrosé d'un généreux filet d'huile de cameline.
Dans un bol, mélangez la crème avec le curry et quelques gouttes de tabasco. Salez et poivrez. Vous pouvez servir la sauce à part.
En novembre 2005, Sud Radio ainsi que Wit FM (codétenu par les laboratoires pharmaceutiques Fabre et Bayard d'Antin ( RTL)) sont vendus à la société Sudporters contrôlée par le groupe orléanais Start et codétenu avec Alouette des Herbiers en Vendée et Scoop de Lyon ainsi que la société FEDERI [ 2]. Une nouvelle grille est lancée l'année suivante avec le nouveau format "Show et Info". Je cherche une chanson entendu sur wit fm [Résolu] - Forum Musique / Radio / Clip. Le 11 décembre 2013, le groupe mère Start, devenu Sud Radio Groupe en 2011, se rebaptise Groupe 1981 [ 3]. Identité visuelle (logo) [ modifier | modifier le code] Logo de Wit FM depuis le 23 octobre 2006. Slogans [ modifier | modifier le code] 1988: L'esprit radio! 2006: Hit Radio & Cash Octobre 2006: Bien + que des hits! Diffusion [ modifier | modifier le code] La diffusion en modulation de fréquence permet à la station d'être entendue à: Arcachon Bordeaux Lacanau Lesparre-Médoc Périgueux Notes et références [ modifier | modifier le code] Annexes [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Liste des stations de radio régionales en France Sud Communication Groupe 1981 Liens externes [ modifier | modifier le code] Site officiel de Wit FM
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