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Friday, 12 July 2024
Espresso, macchiato, americano… Tous ces breuvages caféinés ont une caractéristique en commun: ils sont originaires de l'Italie! Depuis longtemps, l'Italie est reconnue comme une pionnière en matière de café. Mais d'où vient cet engouement pour le café italien exactement? Pourquoi le café italien en grain est-il si prisé par les amateurs de café? On vous explique tout ça et plus encore dans les prochaines lignes! Le café italien: une histoire riche devenue tradition Le café italien a une excellente réputation qui est reconnue à l'échelle internationale. Pourtant, l'Italie n'est pas un pays producteur de café. Comment le café est-il donc devenu une partie intégrante de la culture italienne? Eh bien, c'est en Italie, plus précisément à Turin, que la technique d'extraction de l'expresso a été inventée. Meilleur cafe grain italien français. C'est d'ailleurs en 1884 qu'Angelo Moriondo a inventé la première machine à expresso. Depuis, les Italiens ont perfectionné leurs techniques de torréfaction et leurs méthodes d'extraction afin de créer des cafés bien à leur goût qui peuvent être dégustés d'un trait.

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Choisir votre meilleur café en grain parmi ces 10 choix décembre 21, 2021 octobre 29, 2021 La pure magie noire. Pour les aficionados du café c'est une affaire de personnes, et trouver les meilleurs grains est … Read more

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Optez pour un café de qualité supérieur avec le café en italien Ne soyons pas chauvins, les meilleurs cafés sont italiens! C'est sur ces terres que Luigi Lavazza et Segafredo ont posé les premières pierres de leur empire. Suivis de près par de grands torréfacteurs comme Illy, Gimoka, Corsini… Sans nul doute, le café en Italie est un trésor national, et une institution dans le monde entier. Que veut dire la fameuse torréfaction à l'italienne? Meilleur cafe grain italien le. L'expresso italien est un café fort, vif et corsé. On le déguste le plus souvent court sous la forme de ristretto. Son intensité légendaire vient de sa torréfaction poussée, et lente (entre 20 et 40 minutes en moyenne). C'est ce qui révèle ses arômes puissants, ce qui lui donne du corps, une belle rondeur et de la longueur en bouche. La torréfaction à l'italienne est synonyme d'un café très précis et très apprécié à travers le monde. Quel est la meilleure marque de café Italien? Pour des raisons économiques ou écologiques, vous avez opté pour la consommation de café Italien?

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