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Saturday, 29 June 2024

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Elise Leclercq 07:35 - 12 mars 2022 Absent l'an dernier à cause de la pandémie, la 29eme édition du Salon du Vin au Féminin réinvestit cette année le Palais des Congrès du Touquet. 80 exposants vinicoles seront présents, venant de toutes les régions de France. Ainsi que des producteurs et artisans de gourmandises. Un salon où l'on peut déambuler, et bien sûr, déguster Kate Landry, chargée de communication du Club du Vin au Féminin Et c'est la rencontre avec les producteurs qui fait le succès de ce salon Le Salon du Vin au Féminin c'est ce samedi et dimanche au Palais des Congrès du Touquet. Comptez 7 euros l'entrée, un verre de dégustation siglé vous sera offert.

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Vous pourrez vous inscrire en arrivant et tenter votre chance pour agrémenter vos repas de fêtes de fin d'année. Tirage au sort ​ Dimanche 5 décembre à 10h00 Concours de cuisine du Salon du vin au Féminin 1° concours de cuisine amateur à Salon de Provence. Ce concours est placé sous le signe du partage et de la découverte. Les participants et participantes devront réaliser une entrée froide en accord avec le choix d'un des cépages des vigneronnes. De nombreux lots à gagner. Renseignements sur: ​

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Elle travaille en biodynamie, effectue le labour à cheval et est d'ailleurs la Lauréate du trophée d'or en septembre 2020 pour « la préservation de la Faune et de la flore ». Vous pourrez déguster 2 de ses cuvées originales lors du salon: Le Saugé et l'Hypocras. Sylvie Roustan est ingénieure de formation, elle a repris les vignes familiales et bio en 2016 du Domaine Roustan de son père, pour ne pas laisser le domaine partir de la famille. Un vignoble unique qui se situe en plein centre ville de la Fare les Oliviers! Au programme dégustation et concours culinaire Cette année, un joli programme intense est prévu sur ces 2 jours avec la mise en place du » 1er Concours régional de cuisine du Salon du vin au Féminin » qui a pour partenaire l'Académie nationale de cuisine et animé par la blogueuse Gourmicom. Et samedi et dimanche, dès 14h des instants gagnants où vous pourrez gagner toutes les heures une bouteille des vigneronnes. L'entrée est à 5 euros avec un verre de dégustation et sélection de vins coup de cœur & c'est GRATUIT pour les femmes!

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12 vigneronnes seront donc présentes au salon du Vin au Féminin, pour vous faire découvrir 12 appellations: Alsace, Blaye Côtes-de-Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Coteaux d'Aix en Provence, Minervois, Pouilly-Fumé, Terrasses du Larzac … Domaine Bellavoine – Caroline Bellavoine – Bourgogne Une sélection de vins pointus Parmi les 12 vigneronnes, vous trouverez une sélection de vins pointus, remarqués par la Revue du Vin de France, comme ceux du Clos Santeilles dans le Minervois. Patricia et Cécile Domergue y vinifient 12 cépages différents, des cépages oubliés comme le Piquepoul Noir sur leur petit domaine de 13 hectares seulement. Leurs vins sont présents sur les plus grandes tables étoilées: La Tour d'Argent à Paris, en passant par Paul Bocuse ou Les Frères Pourcel à Montpellier. Le Clos Centeilles et ses cépages oubliés en Minervois Mais aussi des vins vinifiés à la mode médiévale comme ceux de Jessica Aubert du Château Nodot en Blaye Côtes de Bordeaux, qui organise chaque année des vendanges comme au Moyen-Âge.

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Samedi 4 décembre dès 14h00 Jeu Instant - gagnant En venant au Salon du vin au Féminin, dès 14h00 vous pourrez gagner toutes les heures des crus de nos vigneronnes. Vous pourrez vous inscrire en arrivant et tenter votre chance pour agrémenter vos repas de fêtes de fin d'année. Tirage au sort Samedi 4 décembre à 15h30 COURS COMPLET Conférence gratuite: "Comment le vin vint? " Du vin antique coupé à l'eau à Don Perignon, des plaines de la Mésopotamie aux versants alsaciens, embarquez pour l'incroyable épopée du vin et ses 3000 ans d'histoire. Récits animés par Armelle Duval. Professeur de lettres classiques ​ Inscription obligatoire par mail avec nom, prénom et numéro de téléphone à: Places limitées samedi 4 décembre à 18h00 COURS COMPLET Cours gratuit d' Initiation à la dégustation La Session de 17h00 affiche COMPLET nouvelle session à 18h00 Apprenez de façon ludique quelques bases du vin pour bien le déguster et l'apprécier dans une initiation animée par Alfredo ROMO. Inscription obligatoire en précisant l'horaire par mail avec nom, prénom et numéro de téléphone à: Places limitées ​ Alfredo ROMO Sommelier -Directeur de l'école de sommellerie RVF Academy de Châteauneuf du Pâpe -Président de jury au concours des vins d'Avignon - Expert-jury au concours « Meilleurs Syrah du Monde » - Professeur-intervenant à l'IPAG Business School Dimanche 5 décembre dès 14h00 Jeu Instant-gagnant En venant au Salon du vin au Féminin, dès 14h00 vous pourrez gagner toutes les heures des crus de nos vigneronnes.

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Les tables seront suffisamment espacées et réparties dans la salle, pour permettre de respecter la distanciation physique. Les candidats devront rester derrière leur table et respecter les distances de sécurité avec les autres participants, membres du jury et visiteurs, pendant toute la durée du concours. Les candidats prépareront les portions destinées aux membres du jury, au moment de leur passage, et les disposeront sur la table devant eux. Chaque portion aura au préalable été disposée, par leurs soins – en format individuel – sur une assiette ou dans une verrine. Tous les ustensiles et contenants devront être désinfectés au préalable par chacun des candidats. Les membres du jury ne passeront jamais derrière la table des candidats et prendront les portions qui leur sont destinées – sur un plateau –, en respectant le sens de circulation et en attendant que la personne devant eux ait récupéré son entrée. Les membres du jury devront apporter leur propre stylo, pour remplir les feuilles de notation fournies par les organisateurs.

L'accès à la salle est limité à 6 personnes du public (une famille comptant pour une personne): Un comptage entre l'entrée et la sortie sera effectué. En cas d'affluence, le public devra patienter sur le parvis du Cercle des Arts ou dans le couloir devant la salle, en respectant les distances de sécurité matérialisées par un marquage au sol et en gardant le masque durant tout le temps d'attente. Le public devra également respecter le port du masque, les distances de sécurité et le sens de circulation à l'intérieur de la salle. Les visiteurs devront attendre les résultats du concours et du tirage au sort, dans la salle d'exposition des vigneronnes ou sur le parvis du Cercle des Arts. Un billet de tombola sera donné à chaque personne entrant dans la salle. Un tirage au sort sera effectué et annoncé par un représentant de l'organisation afin de déterminer les gagnants des créations des participants aux concours. Les lots seront mis à disposition et à retirer sur place par les gagnants présents.