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Friday, 30 August 2024

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Sommaire Découvrir le vignoble du Languedoc-Roussillon Villes et villages viticoles du Languedoc et du Roussillon Route des vins du Languedoc-Roussillon Idées week-end dans le vignoble du Languedoc-Roussillon Tourisme et activités en Languedoc-Roussillon Environnement géographique La région viticole du Languedoc-Roussillon est la plus vaste de France et une des plus vaste du monde. Elle s'étend sur près de 243 milliers d'hectares, de la frontière espagnole au delta du Rhône. Les vignobles languedocien et roussillonnais, réunis sous une même étiquette administrative mais présentant des caractéristiques propres, couvrent 4 départements: le Gard, l'Hérault, l'Aude, les Pyrénées-Orientales. Le climat sec et chaud (le plus chaud de France, faut-il le noter! ) est particulièrement propice à la culture de la vigne, même si l'extrême chaleur a pu poser des problèmes de conservation et de vieillissement du vin, qui nécessitent fraîcheur et humidité. Balayé à la fois par les vents de terre (tramontane, cers et mistral) qui apportent une bénéfique ventilation aux vignobles et par les vents marins - sources de fraîcheur et d'humidité - la région bénéficie de conditions météorologiques favorables à la production de vins rouges riches et généreux et de vins doux naturels exceptionnels.

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Routes des vins du Languedoc-Roussillon Les routes des vins du Languedoc Roussillon vous conduisent entre la Vallée du Rhône et les contreforts Pyrénéens. Elles sont nombreuses mais chacune traverse des paysages de caractère où le patrimoine construit vaut autant que les richesses naturelles. Destination touristique par excellence, le Languedoc Roussillon a tant à vous offrir. Découvrez de nouvelles facettes de cette région en partant à la rencontre de vignerons et de leurs vins ou simplement pour découvrir les richesses de la région le temps d'un week-end en amoureux. Week-end oenologique dans le Languedoc-Roussillon Sur des itinéraires aux mille couleurs et aux multiples saveurs découvrez à l'occasion de votre week-end oenologique en Languedoc-Roussillon cette fabuleuse mosaïque de terroirs et de saveurs: activités touristiques, gastronomiques et oenologiques s'entremêlent joyeusement pour votre plus grand plaisir aux côtés des vignerons de la région. Week-end romantique Vous avez envie d'offrir à votre couple une escapade très romantique?

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Et si vous partiez pour un weekend insolite en choisissant un hébergement inédit chez l'un de nos partenaires? Week-end bien-être et vignes en Languedoc-Roussillon Profitez du calme du Languedoc et de ses paysages viticoles en vous mettant au vert tout en dégustant du vin lors d'un week-end bien-être. Dégustation des vins du Languedoc-Roussillon La région offre une grande variété de vins rouges, vins blancs et rosés, secs ou doux des plus grands millésimes … Elle tire sa diversité des zones géologiques qui la composent, entre zone montagneuse, zone des garrigues, plaine alluviale et zone littorale. A la découverte du patrimoine gastronomique Votre découverte du Languedoc-Roussillon vous entraînera également sur les traces de la cuisine espagnole et provençale, la gastronomie du Languedoc faisant écho à la cuisine provençale et celle du Roussillon à la cuisine espagnole. L'occasion de découvrir des accords mets et vins sublimes et surprenants: anchois de Collioure avec un cru de banyuls, encornets et vins blanc secs du Roussillon, pétardons (petits fromages au lait cru de chèvre) et vins blancs du Languedoc, cote de taureau grillé et vins rouges du Pic-Saint-Loup, cassoulet et rouges de Cabardès ou de Corbières, … Arpenter les sentiers de randonnées de la région Pour associer oenologie, détente et patrimoine, sillonnez les plus beaux villages de la route des vins du Languedoc.

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Entre mer et montagne, le pourtour méditerranéen de l'Occitanie est une terre de randonnées aux multiples facettes. Pour une longue randonnée pédestre ou une simple escapade en famille, parcourez la multitude de sentiers qui sillonnent les reliefs depuis des millénaires. Arpentez les Cévennes et hautes montagnes Pyrénéennes, qui font de cette belle région, un paradis du randonneur. D'autres idées d'activités - Découvrir les vins doux naturels du Languedoc-Roussillon - Visiter le domaine Grand Guilhem - Passer un week-end initiation à la dégustation des vins du Languedoc-Roussillon - Visitez aussi les incontournables de la région en découvrant toutes nos idées de visites. De la cité médiévale de Carcassonne au pic du Canigou, en passant par l'abbaye de Fontfroide, la région dispose d'un patrimoine naturel et historique exceptionnel. Les principaux chiffres du tourisme en Languedoc-Roussillon 45 chefs étoilés (deux établissements 3* et cinq établissements 2*), 76 "bibs Michelin", 272 "Assiettes Michelin" 38 stations de montagne 2 parcs nationaux, 1 parc naturel marin, 6 parcs naturels régionaux 28 ports maritimes 30 stations thermales Plus de 100 domaines ouverts à l'œnotourisme 27 376 km2, 5 départements et 1545 communes 19 546 km de routes

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Les appellations remarquables: 27 appellations dont 15 vins tranquilles, 9 en vins doux naturels, 3 vins effervescents Parmi les appellations reconnues on peut citer: pour le Languedoc Corbières, Saint-Chinian, Fitou, Pic-Saint-Loup, … et pour le Roussillon Banyuls, Rivesaltes, Collioure, … Des « vins de pays » (nouvellement vins français d'indication géographique protégée - IGP) reconnus tels les vins de pays d'Oc, qui représentent 60% de la production française des IGP. Le Languedoc et le Roussillon présentent une infinie palette de territoires, de traditions et de talents! Le vignoble des vins du Languedoc s'étend principalement sur les départements de l'Aude, du Gard, de l'Hérault et des Pyrénées-Orientales. De Carcassonne à Montpellier, en passant par Narbonne et Perpignan, la diversité des vins du Languedoc se reflète dans la multiplicité des appellations dont les plus notoires sont celles de Faugères, Saint-Chinian, Corbières, Minervois, Banyuls ou Coteaux du Languedoc. Pour ceux qui aiment la randonnée, les vignes du Pic Saint Loup sont situées entre le Pic Saint-Loup, à 650 mètres d'altitude, accessible à pied à environ 1 heure de marche.

Description Détails du produit Documents joints Avis (1) Colis de 3kgs Élevage Extensif: France Dombes Nom Latin: Silurus Glanis Filet de Silure: 2 à 4 filets au kg, en colis de 3kgs, poisson fileté main, pauvre en arêtes. Conservation entre + 0 et + 2° C: D L C 3 jours à réception. Congélation possible à réception. Valeurs nutritionnelles pour 100grs (Source Adapra) Énergie: 160kcal, protéines 16 a 19g, lipides 2 à 10%. La pêche en Dombes Volontairement introduite en France au XIXème siècle, le silure (ou glane, merval, salut... ) est originaire d'Europe orientale et il est présent dans les lacs, étangs, rivière d'eau douce dans presque toutes les régions françaises. Son habitat préféré se situe dans les zones lentes et profondes des grands cours d'eaux, dans les lacs, étangs, rivière d'eau douce. Nos produits : Sandre ~ Fish and Shop. C'est un poisson d'eau douce carnassier qui a une plus forte activité au lever et au coucher du soleil. Sa longévité dépasse une vingtaine d'années; le silure est mature à l'âge de 3-5 ans; il se reproduit en mi-juin sur un nid naturel (racines) ou construit (zones à roseaux).

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Il contient également une bonne quantité de protéine (19gr/100gr). Le sandre est un poisson recherché car sa chair est fine, goûteuse, et ne contient que très peu d'arêtes. Vous pouvez cuisiner votre sandre au four ou à la poêle accompagné de légumes ou de riz et d'une sauce au vin blanc. Vous pouvez conserver votre sandre frais 48h au réfrigérateur et plusieurs mois au congélateur. Livraison de poisson frais Nantes - Filets de sandre - RocherOcean. Photographies non contractuelles. Notre poissonnerie Rocher Océan livre gratuitement à Nantes et son agglomération et au sud de Nantes. Nous livrons sur chaque secteur toutes les 3 semaines environ. En savoir plus sur notre service de livraison!

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Le sandre est un poisson « maigre », riche en protéines et vivant en eau douce. Il est très prisé pour la finesse de sa chair et ses qualités gustatives. Zone de pêche: Pays-Bas Méthode de pêche: Filet CHEZ FISH & SHOP, LE PRINCIPE EST LE MÊME QUE CHEZ VOTRE POISSONNIER: LES PRIX AU KILO AFFICH ÉS SONT DES PRIX AU KILO BRUT (le poisson entier, sans l'avoir nettoyé ni vidé). Le sandre est un poisson à rendement de chair faible: lorsque les filets sont levés, la moitié de son poids est jeté (tête, queue, arrêtes). Ce qui explique la différence de prix entre le prix de la plaquette (poisson préparé) et le prix au kilo brut. Filet de sandre prix au kilo au. + Ajouter aux favoris Fraîcheur Un stock renouvelé chaque jour pour une fraîcheur absolue. Sélection Une expertise hors pair dans la sélection quotidienne des meilleurs produits de la pêche. Qualité Un niveau d'exigence élevé garantissant une qualité exceptionnelle et constante des poissons. Savoir-faire Un savoir-faire inégalé dans les techniques de préparation des produits de la mer.

Il contient également très peu d'arêtes. Sur les étals, on le reconnaît à sa jolie couleur gris vert et son ventre blanc. Le prix du kilo de sandre varie entre 30 et 45 euros. A quelle saison manger du sandre? Sandre : filet, cuisson au four, prix, conservation. Le meilleur moment pour pêcher et déguster le sandre est en automne / début d'hiver. Les calories et les infos nutritionnelles du sandre Le sandre fournit seulement 1 gramme de lipides pour 100 grammes de poisson, raison pour laquelle il est très apprécié des personnes surveillant leurs poids. C'est également une excellente source d'oméga-3, protégeant le système cardiovasculaire. Valeurs nutritionnelles du sandre pour 100 g Protides 19, 29 g Glucides 0 g Lipides 0, 7 g Calories 83 kcal Sur les étals, le sandre entier et frais doit présenter des yeux globuleux et humides, une peau visqueuse, des ouïes rouges et un aspect ferme. Son dos est joliment paré de marbrures verticales. Le sandre frais se conserve au réfrigérateur entre 0 °C et 2 °C. Vidé, il peut se congeler en filet et se garde ainsi jusqu'à six mois.