Munster Au Cumin - Demi - Pourdebon / Vente Maison Lac Leman Pour

Projet Pédagogique Sur Les Émotions
Sunday, 7 July 2024

Famille: Le Munster au cumin est un fromage au lait cru de vache produit en France en Alsace-Lorraine, il fait partie de la famille des fromages de caractère. Certification: La certification AOP (appellation d'origine protégée) est une certification européenne très stricte qui garantit l'origine, la qualité, des aliments typiques, produits dans le respect de l'environnement et du bien-être animal. Depuis 2002, les AOP, qui sont reconnues au niveau européen, ont remplacé les AOC (appellation d'origine contrôlée), qui étaient reconnues au niveau français. Nom: Le nom de Munster viendrait du mot Monastère. Munster au cumin 2019. Munster désigne également une ville située en Alsace. Goût: Il ne faut pas se fier à la puissante odeur que ce fromage dégage, en effet, en goût, ce fromage est plus doux avec des notes lactiques et de fruits matures. De plus, ce munster est original par ses notes de cumin. Aspect: Il se présente sous forme de cylindre plat avec une croûte fine qui présente une couleur allant d'ivoire-orangé à orangé-rouge.

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@ Communauté 750g Enregistrer Par Communauté 750g Des madeleines salées, fourrées au munster, fondantes delicatement relevées avec du cumin, une bonne alternative de la fameuse recette sucrée, pour des apéros entre amies réussies! Ingrédients 5 personnes Préparation 1 Prechauffer votre four thermostat 8 soit 240°C sans la grille. 2 Faire fondre le beurre salé. 3 Melanger la farine, la levure, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu, le sel, le poivre, les graines de cumin et le gruyère râpé. Munster au cumin park. 4 Emulsionner les blancs d'oeufs sans les battre en neige puis ajoutez-les doucement au mélange précédent. 5 Couper le munster en petits dés. Verser dans des moules à madeleines a moitie avec la pâte fait préalablement puis ajouter quelques dès de munster et recouvrir avec de la pâte. 6 Avant d'enfourner les madeleines baisser le thermostat sur 210°C ou thermostat 7 et faites cuire durant 10min. 7 C'est prêt! Vous pouvez servir les madeleines froides ou chaudes. Commentaires Vidéo suggérée

Munster Au Cumin Village

FROMAGE AU LAIT DE Vache FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR Agrandir l'image Disponibilité: Origine: Haut Rhin Type de pâte: Molle (lavée) Goût: Prononcé Matière grasse sur produit fini: 27% Poids: 250g | 500g | 750g | 1000g Le Munster au cumin est également un fromage Alsacien AOP qui est fabriqué à partir de lait pasteurisé de vache. A pâte molle et croûte lavée, l'ajout du cumin avant sa période d'affinage lui confèrera un goût plus prononcé que le produit nature; il gardera malgré tout son odeur typique. Avec un Munster au cumin, il faut s'attendre à une saveur assez relevé, sans être trop forte toutefois; les amateurs de fromages sauront donc l'apprécier à sa juste valeur comme tout bon fromage Alsacien. En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 30 points de fidélité. Achat Munster AOP au Cumin en ligne - Vente de fromages - Fromages.com. Votre panier totalisera 30 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 99 €. CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Munster au cumin De par son affinage, nous vous conseillons de servir le Munster au cumin davantage en fin de repas afin d'apprécier toute sa saveur.

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Accompagnement Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Marc d'Alsace de Gewurztraminer, ou blanc fruité et parfumé: Sauvignon blanc, Confiture d'Eglantine, Miel de Sapin Ingrédients: lait cru de vache, sel, graines de cumin des prés, présure, ferments lactiques. Devenez membres privilégiés! Munster au cumin recipes. Recevez notre Newsletter et profitez de nos offres Livraison Chronofresh Livraison sur toute la France Métropolitaine avec Chronofresh®, le nouveau service de livraison express de produit frais de Chronopost®. Chronofresh® vous garantie un respect total de la chaine du froid, un respect de l'intégrité des produits et un respect des délais de livraison à domicile en moins de 24H/48H. Paiement sécurisé Paiements ultra sécurisés et à votre convenance! (choisissez de payer soit par carte bancaire (carte bleue, Visa, Visa Electron, Mastercard, e-carteBleue, Maestro) ou par PayPal). Livraison gratuite Livraison offerte dès 75 € d'achat!

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6 (180C). Dans un plat tarte, étalez la pte brisée et laissez déborder la pte de 3 cm. Épluchez les pommes de terre(préalablement cuites, avec leur peau) et coupez-les en petits dés. Coupez le munster en petit dés. Garnissez la pte avec les pommes de terre, le munster et les lardons. Repliez les bords, mouillez-les avec du jaune d'uf. Couvrez le tout avec la pte feuilletée, faites un trou dans le milieu de la tourtire et laissez reposer 2heures. Pendant ce temps, mélangez les 3 ufs, le lait et la crme. Salez, poivrez et ajoutez un peu de noix de muscade. Enfournez pendant 5 min. Sortez la tourte du four et baissez le thermostat 5-6 (160C). Versez la préparation aux ufs par le trou du dessus. Tuiles de munster au cumin - je vais vous cuisiner. Enfournez nouveau et continuez la cuisson pendant 20 min. Servez avec quelques feuilles de salade.

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