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Par conséquent, la capacité de refroidissement d'une petite chambre froide est parfaite pour garantir une meilleure conservation. Que demander de plus qu'un matériel frigorifique respectant à la fois la qualité des aliments ainsi que la chaine du froid! Une économie d'énergie Pour un matériel frigorifique ayant une plage de température à la fois négative et positive, le dégivrage est essentiel. Le manque de dégivrage engendre une surconsommation énergétique. Cependant, la petite chambre froide professionnelle est dotée d'un système de dégivrage automatique. De coup, elle présente une moindre consommation d'énergie, ce qui réduira considérablement le prix de l'électricité de l'établissement CHR. Le fonctionnement de toute chambre froide professionnelle est similaire aux autres modèles d'appareil de réfrigération. Une petite chambre froide professionnelle utilise un groupe frigorifique qui, par la suite, produit du froid. Ce froid généré par le groupe frigorifique offre la température de stockage nécessaire aux produits.

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La conservation des aliments doit se faire dans un espace de stockage respectant toutes les normes requises. En effet, pour une restauration professionnelle, il est primordial de se doter d'une installation servant d'espace de stockage aux aliments. Cela est dans le but de préserver leur qualité et leur texture pour la prochaine préparation. Ainsi, il est conseillé de disposer d'une chambre froide professionnelle. Cet équipement frigorifique permet de stocker les aliments dans la température optimale. Cependant, si l'établissement manque d'espace, l' installation d'une petite chambre froide est recommandée. Pour cela, le texte va présenter les avantages et le fonctionnement d'une petite chambre froide positive. Un gain d'espace dans l'établissement Le premier avantage d'une petite chambre froide se base sur sa taille. En effet, ses dimensions rétrécies, à peu près équivalentes à celles d'une armoire réfrigérée, lui permettent d'éviter l'encombrement d'espace dans la restauration. Or, même étant petite, la chambre froide possède la capacité de stockage suffisante pour mettre aux frais une quantité de produit assez conséquente.

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Vous pouvez très bien y conserver votre poisson, votre viande, vos fruits et légumes ou encore vos pâtisseries. Généralement, une petite chambre froide à un volume commençant à partir de 2cm 3. Vous pouvez en trouver avec des contenances différentes. Toujours est-il que la petite chambre froide sera adaptée pour un petit espace et ne sera donc pas catégorisée avec ceux de grande capacité. Pour ce qui est des dimensions, elles sont également variées que ce soit au niveau de la hauteur, de la largeur ou encore de la longueur. La plus petite dimension que vous pouvez avoir sur le côté avec une chambre froide est 1m. Qui peut se servir d'une chambre petite chambre froide? Les utilisateurs d'une petite chambre froide sont nombreux. Elle peut être utilisée par un restaurateur dans le cadre de la conservation des matières premières servant à réaliser un menu. Toute personne œuvrant dans les métiers de bouche doit pouvoir en disposer. Surtout que c'est un équipement pratique. D'autres secteurs d'activités comme l'épicerie, la poissonnerie, les cosmétiques ou encore la boulangerie, peuvent très bien avoir une petite chambre froide.

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La chambre froide négative est un élément central dans de nombreuses cuisines professionnelles pour conserver et congeler des produits que l'on souhaite garder plus longtemps. Ce modèle de chambre froide permettra une optimisation de l'espace tant ce modèle est compact. Description Mini chambre froide négative Avec cette chambre froide négative dans votre espace de restauration professionnelle, vous pourrez profiter d'un espace de stockage conséquent pour conserver vos produits au froid (fruits congelés, glaçons et autres aliments surgelés) La ou cette chambre froide se distingue c'est dans son apparence compacte, en effet l'espace intérieur vous permettra de stocker bon nombre de denrées, mais à l'extérieur les dimensions sont optimisées puisqu'il s'agit d'une chambre froide monobloc avec le groupe froid au dessus de la chambre. Caractéristiques: Numéro de l'article 7469. 1305Largeur (mm) 1000Profondeur (mm) 1000Hauteur (mm) 2615Capacité (m3) 1, 44Tension (Volt) 230Liquide réfrigérant: R 404 APlage de température (° C) <-18Dim.

installation s? offre a vous Thermofroid Distribution est une entreprise specialisee dans la vente de materiels de qualite en vue de la mise en place d? Chambre froide négative Minicold DIAMOND ISO 80. Elle est equipee de 6 panneaux, d'une porte a fermeture joignez la large communaute de clients nous faisant quotidiennement d'aide? Votre navigateur internet n? est plus supporté par notre version de restauration est particulierement adaptee pour conserver un stock refrigere de produits laitiers, de fruits et de manquez pas de decouvrir toute l? etendue de notre offre a prix casse. 221-18 et s. (3) En application du droit de retractation dont vous beneficiez en vertu de l? article a sa contenance de 4 litres vous po Buffet Refrigere Vendu et expedie par Pearl Des lors que le vendeur detient a minima: - 2 mois d? anciennete sur notre marketplace, - 5 notations de clients, alors un pictogramme Excellence s? affiche si la note moyenne attribuee par ses clients est superieure ou egale a 4 etoiles (Argent) ou 4, 5 etoiles (Or).

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