Liqueur Reine Claude Brasseur — Tailleur Femme En Way Of Life

Notre vieille prune Reine-claude est une eau de vie "pur fruit", issue d'une fermentation naturelle de prunes Reine-claude Dorée, récoltées dans notre région. Les fruits fermentés sont ensuite distillés dans nos alambics traditionnels en cuivre. Liqueur de reines-claudes | Recettes de cuisines sur www.recettes-de-cuisines.fr. Puis l'eau de vie obtenue est mise à vieillir au minimum 5 ans dans de vieilles barriques en chêne. Elle allie le goût fruité de la Reine claude au caractère développé au cours du vieillissement. Cette vieille eau de vie à été médaillée de nombreuses fois au concours général agricole de Paris ( 7 médailles). Retrouvez nos suggestions de dégustation ci-dessous dans l'onglet "conseils de dégustation".

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Des prunes rôties, de la cannelle, une touche de sucre, c'est un délice! Confiture de Reine-Claude au Gewurztraminer Une confiture de Reine-Claude que j'ai voulue réaliser encore une fois avec du vin de Gewurztraminer, J'ai déjà réalisé une confiture de mirabelles la première d'ailleurs et les saveurs nous ont beaucoup plu. J'ai donc récidivé avec la Reine-Claude cette prune qui porte le nom d'une reine de France. Liqueur de reine claude. Confiture de reine-claude La saison des Reine-Claude est comme celle des mirabelles bien trop courte. Dès que j'en trouve au marché, j'en achète plusieurs kilos qui seront dévorés comme ça à la croque (même parfois sur le chemin du retour), en tarte et pour en avoir toute l'année en confiture. La suite après cette publicité

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Depuis les années 60, quand Raymond Gatinel réalisait ses premières liqueurs et eaux de vies dans son alambic en cuivre, à aujourd'hui, la qualité n'a jamais changé et la nouvelle génération continue de vous proposer des alcools en tout genre et des fruits en liqueur toujours aussi appréciés des amateurs et connaisseurs avisés. Ingrédients: Alcool Reine-Claude Sirop de sucre Vanille Prix au litre de ces prunes Reine-Claude à la liqueur: 43, 02 € L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. À propos de la distillerie La Salamandre: Fiche technique Région de provenance Nouvelle-Aquitaine

Niveau de difficulté 1/5 Note de la communauté 4 / 5 219 Temps de préparation 15 min Liste des ingrédients Prunes bien mûres 250 g de sucre Eau de vie à 45°C Nombre de personnes 4 à 6 personnes Préparation Choisir des prunes bien mûres et parfaitement saines. Les rincer, les essuyer puis les piquer avec une grosse aiguille. Dans une bassine à confiture, porter à ébullition 50 cl d'eau additionnée de 250 g de sucre. Liqueur reine claude bernard. Laisser bouillir 2 minutes, puis y tremper un court instant les prunes afin qu'elles s'enrobent d'une pellicule de sirop. A l'aide d'une écumoire, les transvaser dans les bocaux Le Parfait Super. Laisser refroidir, puis recouvrir les prunes d'eau-de-vie de fruits à 45°C et fermer. Les fruits doivent toujours être entièrement recouverts. Refaire le niveau de vos conserves de prune au fur et à mesure que les prunes absorbent la boisson alcoolisée. Entreposer vos prunes en bocaux faites maison dans un endroit sec, frais, à l'abri de la lumière et patienter deux mois avant de consommer ces prunes à l'eau de vie.

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