Traitements Anticoagulants Quels Choix Alimentaires ?- Plantes Et Santé / Ou Trouver De L Eau En Bouteille En Verre Coca

Bonnet Noir Cheval
Monday, 29 July 2024

Vous avez peut-être déjà entendu dire que si vous prenez un anticoagulant, comme le coumadin (warfarine), vous devez cesser ou du moins diminuer votre consommation de légumes verts, parce qu'ils contiennent trop de vitamine K? Mais cette recommandation est-elle fondée? Avant d'entrer dans le vif du sujet, voyons ensemble quelques notions de base. Premièrement, il faut savoir que le coumadin (nom générique: warfarine) est un anticoagulant, c'est-à-dire qu'il empêche la formation de caillot et permet d'avoir un sang plus clair (moins visqueux). La vitamine K, quant à elle, aide dans le processus de coagulation. Tableau régime alimentaire sous avk 1. Pour faire ça simple, la warfarine a un effet opposé à celui de la vitamine K. Qu'est-ce que l'INR (International Normalized Ratio)? Et comment expliquer ses variations? L'INR ou RNI (ratio normalisé international) est le test utilisé par les médecins et pharmaciens pour vérifier l'efficacité des médicaments anticoagulants (coumadin/warfarine) et en adapter les doses. Idéalement, il faut maintenir un INR aussi stable possible, c'est-à-dire qu'il faut maintenir un taux de coagulation optimal dans le sang.

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Quand nous nous coupons, par exemple, une série de réactions se met en place afin de stopper l'hémorragie avant que l'on perde tout notre sang. Elles font appel à des protéines spécifiques qui arrêtent les saignements, dénommées facteurs de la coagulation. Or les AVK empêchent le passage de la forme inactive à la forme active de la vitamine K en inhibant la synthèse des facteurs de la coagulation au niveau du foie, dits « vitamine K dépendants ». Dès lors, la « cascade » de la coagulation n'est plus aussi efficace: l'activité procoagulante est diminuée, le sang reste plus fluide. On saisit donc aisément pourquoi toute modification de la concentration en vitamine K dans le corps peut interférer avec l'activité de ces traitements. Tableau régime alimentaire sous avk gratuit. Si la vitamine K est en partie fabriquée par la flore intestinale (vitamine K2), elle est largement apportée par la nourriture (vitamine K1 et K2). Certains aliments en sont particulièrement bien dotés, comme les légumes vert foncé – choux (vert, frisé, de Bruxelles), brocolis, épinards, cresson, laitue, roquette – et des herbes aromatiques telles que basilic, ciboulette, persil, thym et origan, qui en fournissent plus de 100 µg/100 g. En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Plantes & Santé ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d'évaluer adéquatement votre état de santé.

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Prenons un exemple. Si vous mangez des légumes verts tous les jours, votre foie emmagasine de la vitamine K. Si, pendant une journée, vous consommez peu de vitamine K, cela n'aura presque pas de répercussions, car c''est la vitamine K stockée dans le foie qui sera libérée. De cette façon, votre INR restera aussi stable que possible. Anticoagulants et légumes verts: un mélange à ne pas faire?. Par contre, si vous ne mangez jamais de légumes verts et n'avez pas de réserves en vitamine K et qu'un jour vous mangez une bonne quantité de légumes verts, vous aurez un « pic » de vitamine K qui va venir déstabiliser votre taux d'INR. Deuxièmement, la biodisponibilité de la vitamine K dans les aliments dépend de plusieurs facteurs comme les conditions de culture, les moyens d'entreposage et la cuisson de l'aliment. De plus, on connaît la teneur en vitamine K pour seulement la moitié des aliments qu'on retrouve dans l'alimentation nord-américaine. Il serait donc pratiquement impossible d'établir une quantité de vitamine K à respecter à tous les jours. C'est pour ces raisons que nous recommandons une consommation de 1 à 2 portions de légumes verts par jour, même aux personnes qui prennent du coumadin.

Au contraire, la vitamine K que contiennent les légumes verts permet d'avoir un meilleur contrôle de la coagulation et de la médication. En effet, les personnes qui ont le plus de difficulté à maîtriser leur INR sont souvent celles qui ne consomment pas (ou pas assez) de vitamine K et de légumes verts. De plus, nos menus coeur en santé sont approuvés par les nutritionnistes du Centre ÉPIC de l'Institut de cardiologie de Montréal, et ce même pour leurs patients sous anticoagulothérapie. Pourquoi ne pas les essayer pour vous aider à planifier vos repas? Références Nutescu, E. A., Shapiro, N. L., Ibrahim, S., & West, P. (2006). Warfarin and its interactions with foods, herbs and other dietary supplements. Expert opinion on drug safety, 5 (3), 433-451. OPDQ. (2013). Manuel de nutrition clinique – Traitement anticoagulant et vitamine K. Tiré de Ordre des Pharmaciens du Québec. (2005). Anticoagulothérapie en milieu ambulatoire. Traitements anticoagulants Quels choix alimentaires ?- Plantes et Santé. Tiré de: PENnutrition. (6 octobre 2008). Drug/Nutrient Interactions – Key Practice Points.

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