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Saturday, 24 August 2024

L'huître creuse spéciale d'Isigny est une huître unique et très savoureuse qui ravira le plus grand nombre de gourmets. Naissains et élevage des huîtres Les jeunes huîtres appelées naissains sont élevées dans nos parcs à l'intérieur de poches rigides à maille. Passé 18 mois environ, les poches sont disposées sur des tables à huîtres surélevées afin d'en assurer une croissance optimale. Nourries du plancton de la baie d'Isigny, elles grossissent et sont donc changées régulièrement de poche, et au préalable contrôlées, triées et calibrées. Huîtres d'Isigny-sur-Mer n°3 (12 huitres) - Poissonnerie ROBERT. Calibrage des huîtres A maturité, les huîtres que nous commecialisons sont calibrées suivants les critères ci-dessous: N° 1: 111g à 150 N° 2: 86g à 110g N° 3: 66g à 85g N° 4: 46g à 65g Conditionnement et expedition des huîtres Les huîtres sont ensuite placées en panier pour être purifiées au moins 24 heures en bassin. Par la suite, les huîtres sont conditionnées en partie en panier, en partie pour expédition en gros. Notre marque déposée d'Huîtres spéciales d'Isigny La renommée de notre production ayant dépassée le territoire français, nous commercialisons nos huîtres spéciales d'Isigny à l'étranger sous notre marque déposée: LA PRECIEUSE, garantie d'un produit d"exception.

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La Perle d'Isigny, c'est avant tout une histoire de famille et un savoir-faire qui date de 1967! Ostréiculteurs passionnés, Emmanuel Lévêque et sa fille Marine oeuvrent dans la baie des Veys pour produire des huîtres subtilement iodées, à la fois douces et croquantes. Marine vous accueille dans son bar à huîtres au cœur de Cabourg pour déguster le produit phare de la maison, conservé dans un vivier d'eau de mer en provenance direct des bassins ostréicoles. Huitre baie d isigny program. Dans ce bar aux allures de cabane de pêcheur à l'atmosphère familiale, les amateurs auront de quoi satisfaire leurs papilles. Pour compléter les plaisirs iodés, bulots, tourteaux et homards en direct des pêcheurs, ainsi des vins valorisés par Maxime. Vente à emporter de plateaux de fruits de mer et bourriches d'huîtres. Capacité 18 couvert(s) maximum 4 couvert(s) en terrasse Ouverture Du 09 Mai au 03 Juillet Vendredi Ouvert de 11h30 à 14h et de 18h30 à 21h Samedi Dimanche Ouvert de 11h30 à 14h Du 04 Juillet au 04 Septembre Mercredi Jeudi Du 05 Septembre au 23 Octobre Du 24 Octobre au 06 Novembre Du 07 Novembre au 18 Décembre Du 19 Décembre au 01 Janvier Tarifs Type Tarif A la carte la douzaine d'huîtres n°4 21 € A la carte: 21.

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Politique de confidentialité Obligatoire La société Morin Marée est soucieuse de la protection de vos données personnelles. Elle s'engage à assurer le meilleur niveau de protection à vos données personnelles collectées, en conformité avec les réglementations européennes et française qui lui sont applicables. Pour toute information sur la protection des données personnelles, vous pouvez également consulter le site de la Commission Nationale Informatique et Liberté: Le responsable de traitement est M. Fabien Morin en sa qualité de responsable de la société Morin Marée. Les données vous concernant sont traitées par la société Morin Marée. Huitre baie d isigny 15. Ces informations et celles de vos commandes sont traitées principalement pour créer et gérer votre compte, gérer vos commandes et leurs suivis, personnaliser vos services, la prévention de la fraude, les analyses statistiques ainsi qu'à des fins de marketing et publicité ciblée (connaissance client, envoi de communications électroniques et profilage publicitaire par combinaison de données).

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Il est possible de reconnaître ce type d'élevage grâce à la présence de "balanes", une variété de petits coquillages, sur les coquilles des huîtres. Ces "balanes" sont la garantie de la richesse des eaux en minéraux et en plancton. Un véritable capital santé A l'instar de nombreux coquillages et crustacés, les huîtres offrent des qualités nutritionnelles intéressantes. Riches en protéines et en acides aminés, elles apportent de quoi couvrir les besoins quotidiens en termes de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments. Grâce à leur teneur en iode, en zinc et en calcium elles sont aussi de très bons antifatigues et antidépresseurs. Faibles en sel et en matières grasses, elles sont un aliment parfait pour garder la ligne. Huîtres Normandes Isigny – cap-maree. Des qualités gustatives particulières L'huître d'Isigny est classée dans la catégorie des "Spéciales". Dès lors, en vous tournant vers elles, vous pouvez vous attendre à un excellent rapport chair/coquille. En effet, sous une coquille réellement massive, vous découvrirez une huître dite "charnue".

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L'Huitre AIMARD est reconnue pour la qualité de ses huîtres, Vincent AIMARD travaille en conciliant un savoir-faire ancestrale et modernité en produisant des huîtres charnues, douces et légérement croquantes. Traditionnellement, l' huître Aimard se déguste crue, relevée d'un filet de vinaigre avec de l'échalote et une tranche de pain de seigle beurrée. L' huître de Normandie se déguste aussi chaude, à la vapeur, gratinée au four et même en brochette ou en friture. A déguster accompagné, par un petit vin blanc (avec modération bien sur). Retrouvez toute notre sélection d' huitre de marennes en ligne. Huitre baie d isigny 6. La photographie des" huitres Normandes " de chez AIMARD en vente dans votre poissonnerie en ligne est une suggestion de présentation et ne peut être considérée comme contractuelle. Huîtres de Normandie Isigny N° 3 - L 'Huitre AIMARD est reconnue pour la qualité de ses huîtres, Vincent AIMARD travaille en conciliant un savoir-faire ancestrale et modernité en produisant des huîtres charnues, douces et légèrement croquantes.

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« Si une huître vous paraît bizarre, si vous avez une mauvaise intuition, jetez là. Vous risquerez de le regretter ». Éric nous apprend ensuite à ouvrir l'huître. Armé de son couteau, il énonce les trois règles d'or pour réussir et sort alors d'autres couteaux et des protections en caoutchouc. « C'est fou ce qu'on peut faire avec des chambres à air de tracteur », rigole-t-il. La théorie c'est bien, mais la pratique c'est mieux! Les visiteurs peuvent ainsi tous s'essayer à l'art d'ouvrir les huîtres, sans crainte de se blesser. La théorie c'est bien, mais la pratique c'est mieux! Les visiteurs peuvent ainsi tous s'essayer à l'art d'ouvrir les huîtres, sans crainte de se blesser. (©La Renaissance Le Bessin) 5. On peut les goûter Ouvrir les huîtres c'est bien sympa, mais on ne va quand même pas les jeter après. Une petite dégustation s'impose donc. Les huîtres sont toutes fraîches et font ressortir tout leur goût. « Celle d'Isigny est particulièrement charnue ». Pour finir la visite, qui aura bien duré deux heures, Éric propose deux façons de cuisiner l'huître.

Chez SMAF TOUSEAU, nous tenons à ce que vous soyez entièrement satisfait de vos achats. Pour cette raison, nous avons mis en place pour votre confort, l'échange d'un vêtement, chaussure ou accessoire. Le Pack Sérénité Comprend: L'échange gratuit de taille de vêtements, chaussures ou accessoires (hors pièces détachées) Conditions de retour des articles Pack Sérénité: Les demandes de retour doivent être impérativement effectuées par mail à l'adresse: Une réponse vous sera apportée sous 24h (hors week-end et jours fériés). Tout article retourné, doit l'être dans son emballage d'origine. Assurez-vous que l'article soit parfaitement protégé et emballé. Pièces détachées Tondeuse - Prix pas cher – Page 3. Toute casse lors du transport ne pourra être de la responsabilité de la SMAF-TOUSEAU. N'oubliez pas de conserver la preuve de dépôt du colis. Aucun remboursement de frais de transport ne pourra être exigé si le retour est à l'initiative du client sans accord préalable. Echange de vêtement / chaussure / accessoire limité à une fois par facture.

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