Chartreuse Jaune Vep / Harnais Travail En Hauteur
Elle est élaborée pour la première fois en 1963. V. E. P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est une marque déposée, propre à la Chartreuse. Composition Alcool, sucre, eau, substances végétales (130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices). Degrés d'alcool 42% vol. Contenance bouteille 100cl - La bouteille est une reproduction de celle utilisée en 1840. Bouchon liège et contre-étiquette cachetés à la cire. Chaque bouteille est numérotée. Coffret bois marqué au fer du symbole de l'Ordre des chartreux. Chartreuse jaune vep la. Elaboration Produite chaque année en quantité limitée, la Chartreuse V. est fabriquée selon les mêmes procédés que la Chartreuse Jaune. Les chartreux ont pris soin de sélectionner certaines liqueurs jaunes traditionnelles qui vont poursuivre leur vieillissement de nombreuses années en demi-muids. La patine du temps lui permet de développer des arômes d'une grande complexité et d'une longue persistance. Notes de dégustation En digestif, à servir entre 13 et 15°C pour en découvrir toute la saveur et la complexité aromatique.
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La chartreuse reste un lieu de silence et de prière jusqu'à la Révolution française en 1792 quand précisément est fermé et pillé comme la plupart des abbayes françaises. Les moines tomberont en 1816 et riespulsi en 1906 à la suite des politiques anti-cléricaux français. Seulement en 1940 la société mère retrouvera ses moines chartreux, jusqu'à aujourd'hui. En 1810, l'empereur Napoléon décide que la recette secrète élixir doit être soumis au ministre de l'Intérieur comme l'élixir sera géré par l'Etat. M. Liotard, qui avait été donné la recette par des moines emprisonnés par les révolutionnaires, répond au manuscrit ministère contenant l'injonction de renoncer à la recette secrète, plaçant le mot «Rejeté» sur le dos. Chartreuse VEP Jaune – Chartreuse Diffusion. Après la mort de M. Liotard, les documents sont retournés au monastère de la Grande Chartreuse à laquelle les moines sont revenus en 1816. En 1838, la formule a été adaptée pour produire une liqueur plus douce et moins alcoolique, Chartreuse Jaune, 40 degrés. En 1903, les chartreux ont été expulsés de France, pour leur production de cette liqueur était à ce moment-là la meilleure source de subsistance, donc commencé une distillerie à Tarragone en Espagne dans la fabrication de boissons alcoolisées.
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L'histoire commence en 1605, à Paris, le maréchal d'Estrées remet aux moines de la Chartreuse de Vauvert (seuls avec les apothicaires à connaître l'usage des plantes à l'époque), un manuscrit révélant la formule d'un « élixir » fait en majorité de plantes médicinales. Au cours du dix septième siècle « l'élixir » ne sera que très peu utilisé à cause de la complexité de sa préparation. En 1737, près de Grenoble, le Monastère de la Grande-Chartreuse se replonge dans l'étude de cette substance curative. Frère Jérôme Maubec supervise les recherches afin de tirer une méthode complète de fabrication. C'est à ce moment là que se crée l'Elixir Végétal de la Grande-Chartreuse. Chartreuse jaune vep liqueur. Par la suite, la commercialisation se développe, lentement car « l'Elixir de longue vie » (titrant déjà 69°) comme il est appelé à l'époque, est livré à dos de cheval ou de mulet. Il est d'abord acheminé en Isère et en Savoie. En 1764, les premières Chartreuses Vertes sont distillées. Celles-ci titrent 55°, elles sont surnommées « Liqueur de Santé » et connaissent un vif succès dans la région dauphinoise.
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