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Monday, 12 August 2024

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Les Vergers Bio de Normandie Cidres et Calvados AOC Êtes-vous majeur? Pour entrer sur ce site vous devez avoir l'âge légal requis par la législation sur l'alcool. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé Ce site utilise des cookies pour améliorer votre navigation. Nous supposerons que cela vous convient, mais vous pouvez quitter si vous le souhaitez. Cookies caractéristiques Accepter

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Comme pour le cidre, on va mélanger différents calvados, de différents âges pour obtenir un alcool aux arômes complexes. Nous visitons un des chais, où sont entreposés des foudres et des barriques de différentes tailles. Un foudre étant vide, le patron nous propose de nous glisser à l'intérieur, comme le font les ouvriers quand ils doivent les nettoyer. On a vraiment l'impression de passer par un trou de souris! Dégustation après la visite La visite se termine pas la dégustation. Pour commencer, le cidre, puis le pommeau (qui est un mélange de calvados 4 ans et de jus de pomme). C'est un apéritif assez liquoreux qui peut faire penser à un Pinot des Charentes. Puis des calvados 8 et 12 ans d'âge. Il faut préciser que les produits de la cidrerie Huet sont placés sous un AOC. Cidre Bayeux - Cidrerie Artisanale 100% Normand depuis 1932. Il y a donc des normes très précises afin que les produits soient fabriqués dans le respect des traditions. Nous avons acheté du cidre, du poiré (du cidre de poire), du pommeau et du calvados. Tous ces produits sont de grande qualité, introuvables en grande distribution, et pas plus chers qu'ailleurs (voire moins chers: 3 euros la bouteille de cidre).

Comment accéder à la Route du cidre? Ce circuit incontournable de Normandie se situe à une dizaine de kilomètres de Lisieux et à une trentaine de Caen. Pour y accéder depuis Paris, il faudra emprunter la sortie 29a nommée la Haie Tondue sur l'autoroute A13. Direction Drubec puis Bonnebosq d'où vous pourrez commencer votre périple le long de la route du cidre. Que faire le long de la route du cidre? Déguster les produits locaux Calvadosiens La « Route du cidre » est avant tout le moyen d'aller à la rencontre des producteurs locaux. Sur le chemin, environ 20 fermes sont signalées par un panneau intitulé « cru de Cambremer ». Visiter une cidrerie en normandie france. Ces paysans s'engagent à vous accueillir, à vous faire visiter leur lieu de production et à partager leur savoir-faire. Un moment qui se conclut bien évidemment par une dégustation, le meilleur moyen de tester les produits régionaux normands comme le cidre, le pommeau, le calva, les fromages mais aussi des confitures, du miel, etc. Se promener dans les villages authentiques augerons Les paysages bucoliques parsemés de constructions typiques à colombages sont le point fort de la route du cidre.

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