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Sunday, 25 August 2024

Salut, voici ma recette de rhum arrangé Ananas caramélisé. J'espère qu'il vous plaira autant qu'il me plait! 1 ananas Victoria bien mûr. 1 manque, tout aussi mûre 1 gousse de vanille de la réunion, bien charnue du sirop de sucre de canne Du rhum vieux (type VO ou VSOP), ici du HSE 1L de rhum blanc, ici Coeur de canne la Favorite. Du sucre. 1 peu de jus de citron. Du beurre. facultatif: 1 fruit de la passion Commençons par épluché et mettre en rondelle l'ananas. Ensuite, dans une poële, faire fondre du sucre, avec une cuillère à café d'eau et le citron. En faire un caramel. Lorsque celui-ci commence à brunir, rajouter 1 CàS de rhum et le beurre. délayer. Acheter RIVIERE DU MAT RHUM ARRANGÉ ANANAS CARAMÉLISÉ 70 CL → Meilleur Prix Online. Y faire rotir les tranches d'ananas. Elle doivent devenir légèrement fondantes. Pendant ce temps, éplucher la manque, et couper et vider le fruit de la passion. Dans un bocal suffisemment grand, y mettre un fond de rhum vieux, la manque, le fruit de la passion, la gousse de vanille. Lorsque l'ananas a refroidit, le rajouter, ainsi que le caramel.

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RECETTE Enlever la peau des bananes, les couper en morceaux Éplucher l'ananas, les couper en petits cubes Faire revenir les bananes dans une poêle bien chaude, verser une cuillère à soupe de rhum, attendez qu'elles deviennent dorées Enlever de la poêle, laissez refroidir. Mettez l'ananas dans la poêle, le faire dorer à petit feu, puis ajouter le sucre, tout en remuant, Laisser le sucre se caraméliser avec l'ananas, ayant une belle couleur dorée versez un peu de rhum pour les faire flamber. Éteignez le feu, rajouter 1l de rhum Mettez les bananes avec l'ananas, mixez le tout, mettez la vanille, cannelle et le reste de rhum, mélangez bien et laissez macérer pendant 10 jours et filtrez. Ti Arrangé Ananas Caramel Beurre Salé - Les Rhums de Ced - Punchs au Rhum. Prêt à consommer. Bien sûr avec modération.

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Verser le rhum blanc, et completer, a votre gout, avec du sirop de sucre de canne. Laisser reposer, le mieux à l'abri de la lumière au minimum 2 mois. Personnellement; au bout de 15 jours, j'ai retiré le fruit de la passion, qui apporte surtout une certaine amertume pas forcément agréable dans cet arrangé. Rhum arrangé Ananas Caramel 70cl - Du Bruit dans la Cuisine. Filtrer au filtre à café, et soit remettre dans le bocal, soit mettre dans une belle carafe.

Sa démarche éco-responsable depuis 2011 poursuit son chemin en favorisant le développement de l'économie circulaire!

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attention donc! comme je n'ai pas le temps d'aller raler et obtenir reparation; j'ai monté le store, en descendant de 5 cm la partie haute. bravo casto!

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