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Vous pourrez constater que l'agressivité due à l'alcool a fortement diminué sans pour autant en atténuer les arômes. A ce niveau de dilution, l'eau a un effet exhausteur sur certains arômes et le profil aromatique de votre whisky reste très proche de celui d'origine. Cette dilution peut être recommandée lorsque vous décidez de boire un whisky "cask strength" titrant généralement à plus de 50%, ou bien encore pour les palais non initiés à la dégustation de spiritueux. Poursuivons l'ajout d'eau, nous arrivons au twice up, 50% d'eau et 50% de whisky. Le whisky est maintenant beaucoup moins agressif et d'une puissance alcoolique en bouche équivalente à celle du vin. En gagnant en douceur d'un côté, vous perdez en arômes de l'autre. L'eau a atténué certains arômes pour mettre l'accent sur d'autres. A ce niveau de dilution le profil aromatique de votre whisky a changé sans pour autant diminuer en intensité. Seuls les japonais, pour des raisons culturelles, ont poursuivi la dilution en créant le mizuwari et le highball dont le mélange est deux tiers d'eau pour un tiers de whisky.
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Ces whisky du Japon valent la peine d'être recherchés. Avec le whisky japonais plus populaire qu'il ne l'a jamais été, la partie la plus difficile de la sélection d'une bouteille pour votre bar à la maison n'est pas de savoir ce qui est bon mais ce qui est disponible. Alors que les producteurs se bousculent pour répondre à la demande des consommateurs, les prix du whisky le plus chaud du monde ont monté en flèche. Pourtant, il existe des options de valeur, si vous savez à qui demander. Khaled Dajani dirige le Nihon Whiskey Lounge de San Francisco, l'un des premiers à adopter le whisky japonais depuis son ouverture en 2005. Sur la côte opposée, Luck Sarabhayavanija est le propriétaire d'Ani Ramen, avec deux emplacements dans le New Jersey. Ses bars proposent plus de 40 variétés de whisky japonais et les employés guident les clients dans leurs commandes avec une bible éducative sur le whisky. Nous avons fait appel à l'expertise du duo pour nous aider à naviguer dans le monde passionnant et en pleine croissance du whisky japonais.
Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits Frais de port À définir Taxes 0, 00 € Total Agrandir l'image Online only Référence VER-S-6062 État: Neuf disponible Livré sous: 2-3 jours ouvrés Imprimer Fiche technique Hauteur 9. 2 cm Diamètre 7. 5 cm Contenance 345 ml Composition Verre Conditionnement Conditionné dans une boîte en carton Origine du produit Fabriqué au Japon Région de production Iwakura - préfecture d'Aichi En savoir plus Le verre traditionnel japonais, chic et élégant. Finition raffinée pour agrémenter votre table et parfaire vos réceptions. Avis Aucun avis n'a été publié pour le moment.
Présentation Infos et Prix Avis Carte Informations pratiques Propriétaire: Complétez votre fiche Ajoutez des photos. Présentez vous en quelques mots. Mettez à jour vos tarifs. Et tout ça gratuitement. Et oui, Chambres à part est un guide, pas un annuaire. Tarifs à partir de 110€ * Restauration Petit-déjeuner inclus * Ch. double 2 personnes, basse saison Vos avis sur Le Temps des Cerises Soyez le premier à donner votre avis
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