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Monday, 2 September 2024

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Il sera alors possible de régler directement votre commande auprès du ou des producteurs/commerçants concernés. Pour les personnes n'ayant pas accès à internet, il est toutefois possible d'avoir des informations et de passer commande par téléphone (du lundi au jeudi de 9h à 12h) au 07 64 39 18 34. Le site restant la solution la plus pratique et simple pour accéder à l'ensemble des produits alimentaires proposés. Les services municipaux, présents le samedi lors des retraits, seront attentifs au bon déroulement du dispositif, ainsi qu'au respect des gestes barrières et des consignes de sécurité sanitaire. NOUVEAU: Une collecte de denrées alimentaires à destination des personnes les plus démunies de Beauvais est désormais en place. Elle s'inscrit dans le cadre de l'opération "paniers suspendus", coordonnée par l'association "Un ciel pour tous" et relayée par la ville de Beauvais. Place des halles beauvais rose. Vous pouvez, si vous le souhaitez, commander des produits supplémentaires pour en faire don. Pour cela il suffit, après avoir récupéré et payé votre commande auprès de chaque producteur, de déposer les produits que vous souhaitez donner sur le stand dédié "Paniers suspendus", le samedi matin place des Halles.

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Aujourd'hui remplacée par le bar After Hour, la poissonnerie a fonctionné de 1954 à 1981, durant les trente glorieuses. Jacques et Colette Spire sont décédés à trois mois d'écart, respectivement les 21 octobre 2021 (96 ans) et 3 février 2022 (93 ans) « Ils étaient tous les deux des beauvaisiens pure souche », conte Jean-Jacques Spire, leur fils unique. Descendants de familles de commerçants, ils se marient en septembre 1947. « Pour l'anecdote, c'était le premier mariage célébré dans la cathédrale de Beauvais après sa reconstruction. Beauvais. «Ils ont fondé une poissonnerie au milieu des ruines» : Colette Spire, ancienne poissonnière, s'en est allée - Oise Hebdo. Beaucoup de monde et de commerçants sont venus. » Une première poissonnerie dans des baraquements Ils fondent une première poissonnerie en 1948 dans des baraquements, ces baraques en bois construites à la hâte après la seconde guerre mondiale. « Ils en avaient installées sur la place Jeanne-Hachette et sur la place des Halles. Ils ont fondé cette poissonnerie au milieu de Beauvais en ruines. » Le couple Spire a commencé avec une poissonnerie dans des baraquements place des Halles.

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Puis on fêtait le réveillon de Noël avec tous les employés dans l'appartement du dessus. » Colette n'a pas souhaité que son fils reprenne le commerce de poissons: « Elle trouvait ça trop dur, elle m'a poussé à faire des études pour être pharmacien. Place des halles beauvais restaurant. Aujourd'hui j'ai trois enfants: une fille opticienne, une fille pharmacienne et un garçon étudiant en commerce », déroule Jean-Jacques Spire, qui affirme adorer le poisson et en manger régulièrement. La cérémonie religieuse pour Colette SPIRE née POITEAUX aura lieu le vendredi 11 février à 10h en l'église Saint-Etienne de Beauvais.

Détails Catégorie: Actualités Création: vendredi 24 juillet 2020 09:45 La Boutique Test de Beauvais est un concept initié et mis en place par la ville de Beauvais, avec la participation des principaux partenaires du commerce du territoire. L'objectif de cette Boutique Test est de permettre aux porteurs de projets souhaitant ouvrir un commerce sur Beauvais, de tester son activité grâce à une « boutique incubatrice » située dans le centre-ville de Beauvais. Ce projet s'inscrit dans le cadre de la stratégie d'attractivité du centre-ville mise en place par la ville, et notamment via le Fond d'Intervention pour le Service, l'Artisanat et le Commerce (FISAC) et le plan Action Cœur de Ville. Ce dispositif a pour ambition de répondre aux problématiques rencontrées par les personnes désireuses de créer leur commerce: - Découvrir le métier de commerçant et/ou d'artisan. Place des Halles - L'Observatoire des CAUE. - Se confronter à la réalité du marché. - Tester son concept en minimisant les investissements de départ. - Trouver un local disponible avec un loyer adapté à un début d'activité.