Rape À Parmesan – Prix Soin De Visage Maroc
Ajouter l'oignon et le sel. Réduire le feu à moyen-doux et cuire les oignons pendant environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. 5- Augmenter le feu à moyen-vif et ajouter le vinaigre de vin rouge, l'origan, la poudre d'ail, le basilic et les flocons de piment rouge et remuer pour enrober. Ajouter les tomates concassées et laisser mijoter environ 10 minutes, en remuant de temps en temps, pour permettre aux saveurs de se marier. Retirer la casserole du feu et ajouter le jus de citron et une autre généreuse pincée de sel et remuer pour combiner. Couvrir pour garder la sauce au chaud ou laisser refroidir à température ambiante. 6- Une fois prise, retourner délicatement la polenta sur une planche à découper. Coupez ¼ de pouce (6 mm) de chaque côté, créant des arêtes vives. Couper dans le sens de la largeur en 5 morceaux mesurant chacun 3 pouces (7 cm) de large, puis couper chaque morceau dans le sens de la longueur en lanières de 1 pouce (2 ½ cm). Promo Parmigiano Reggiano AOP chez Migros. Vous devriez avoir 55 pièces au total.
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Préparation Préchauffez le four à 180°. Lavez et râpez grossièrement les courgettes. Dans un saladier, battez légèrement les œufs à l'aide d'une fourchette, puis mélangez avec l'ail pressé, le cumin et la moitié du parmesan râpé. Assaisonnez avec quelques tours de moulin à sel et à poivre. Une fois le mélange bien homogène, ajoutez les courgettes, le basilic et mélangez délicatement le tout. Réchauffez un plat à gratin d'environ 20 x 20 cm au four pendant quelques minutes, puis badigeonnez-le d'huile et versez-y votre préparation. Égalisez la surface et enfournez. Au bout de 20 minutes de cuisson, saupoudrez le parmesan restant et laissez dorer 30 minutes. Les astuces d'Hanna Afin d'obtenir une texture à la fois plus légère et moelleuse, il suffit de faire tremper un morceau de pain blanc rassis (environ un quart de baguette) dans du lait pendant une demi-heure et de l'ajouter à votre préparation en même temps que la courgette. Vidéos: en ce moment sur Actu Cette astuce permet de faire bon usage du pain qui n'a pas pu être consommé à temps!
7- Chauffer l'huile végétale dans une grande casserole large à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle atteigne 375 ºF (190 °C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier absorbant. 8- En travaillant par lots pour éviter de surcharger la poêle, faites frire les bâtonnets de polenta pendant 2 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Retirer de l'huile et transférer sur la plaque à pâtisserie préparée pour égoutter et laisser refroidir pendant au moins 5 minutes. 9- Pour servir, formez une tour en disposant 3 bâtons de polenta horizontalement, puis en superposant 3 bâtons perpendiculaires. 10- Répétez avec les bâtonnets restants. Servir avec les sauces yogourt et tomate en accompagnement. 11- Prendre plaisir!
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