Gîte Du Val Des Nymphes | Auvergne-Rhône-Alpes Tourisme - Patisserie Nevers Meilleur Ouvrier De France Chocolatier

Description Au Domaine du Val des Nymphes: accueillir, protéger et prendre soin de vous est tout naturel. C'est au cœur même de notre identité et de ce que nous faisons depuis plus de 20 ans… Comme chaque année nous vous accueillons avec douceur, en toute sérénité et surtout avec un très grand plaisir sur les 30 ha de notre domaine. Nous avons nos confitures, notre huile d'olive, nos infusions, du miel, du vin, des jus de fruits à la vente. Et bientôt des truffes fraîches. Appelez avant de venir 04 75 04 44 54. Pour vous ressourcer en toute tranquillité nous avons aménagé et équipé des espaces individuels privés. Offres d'emploi. 100m2 de piscine pour vous détendre et des espaces dédiés pour chacun. Les petits déjeuners et les repas (sur réservation) sont servis individuellement à l'assiette ou au plateau. Tourisme durable Pour notre table d'hôte, ou nos petits déjeuners, nous ne travaillons qu'avec des producteurs locaux et/ou du "fait maison". Portrait Le Domaine du Val des Nymphes en Provence: un nom magique pour un site historique classé.

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Parmi les métiers ouverts aux concours, certains exigent que le candidat réalise un ou plusieurs chefs-d'œuvre. D'autre font l'objet d'épreuves dites "en loge" ou "en direct", comme la cuisine ou la coiffure, par exemple. "Mais le plus simple, c'est de venir nous rencontrer, de venir dialoguer avec des MOF de la Nièvre. Il y en a 30 actuellement en activité dans notre département, et tous ont à cœur de partager leur savoir", a insisté Jean-Claude Duplessis. Pascal Caffet - Meilleurs Ouvrier de France Chocolatier. À la question de savoir "ce que deviennent les MOF après la réussite au concours", les intervenants ont expliqué qu'ils pouvaient choisir d'adhérer à la Société nationale des MOF "afin de faire partie du réseau des diplômés et participer aux événements mis en place pour transmettre leur passion". Beaucoup de boulot... et de sacrifices Jean-Claude Duplessis n'a pas caché qu'obtenir le titre de MAF (apprentis) ou de MOF (ouvriers) était un "plus" évident: "Moi, si j'ai travaillé sur des chantiers prestigieux comme le Louvre ou le Château de Versailles, c'est bien évidemment grâce à ce titre de MOF.

Une réelle récompense pour tout le travail accompli depuis toujours par Pascal Caffet, pour pérenniser son savoir-faire à travers l'utilisation et le maintien des méthodes traditionnelles, sans oublier sa véritable mission de transmission en continue aux jeunes générations de pâtissiers chocolatiers. Notre praliné maison à l'ancienne a été un des éléments mis en avant et reconnu comme le véritable savoir-faire de la Maison Caffet.