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Sunday, 2 June 2024

Desserts individuels: verrines, macarons, cupcakes, yaourts Recettes sucrées-salées: nappages, sauces,... Un emballage pratique: Présentées en poches stables et souples, les purées peuvent être utilisées immédiatement. Les poches sont pratiques à manipuler et permettent une utilisation en totalité. Recette puree de peche blanche herbe. Grâce au bouchon verseur refermable, le produit est protégé et peut être stocké 8 jours au réfrigérateur après ouverture. Environnement: la souplesse réduit le volume de déchet.

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Mélanger délicatement le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène. Etaler le mélange sur le moule plat 2 cm en essayant de réaliser un rectangle de la taille du moule bûche. On pourra recouper après la cuisson pour plus de précision. Saupoudrer d'un peu de sucre glace et cuire 15 minutes. Attendre le refroidissement complet avant de déplacer le biscuit. Mousse à la pêche blanche 250 gramme(s) purée de pêche blanche 2 feuille(s) de gélatine 250 gramme(s) crème fleurette 80 gramme(s) de sucre 2 blanc(s) d'œuf(s) 1 Commencer par battre les blancs et le sucre en neige en chauffant à 40°C. Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide. Dans un bol, mettre un peu de purée de pêche blanche et la gélatine essorée et faire chauffer au micro-ondes. Recette puree de peche blanche gardin. Bien mélanger au fouet, puis incorporer le reste de purée de pêche blanche froide. Ajouter ensuite les blancs d'oeufs au mélange délicatement. Monter la crème en chantilly en utilisant un fouet électrique puis l'incorporer au précédent mélange. Montage 1 Installer la toile de décor dans le moule bûche.

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Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste. Bellini (cocktail) - Un déjeuner de soleil. Conseils d'utilisation: Mousses, bavarois, charlottes, bûches Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés Coulis, coulis gélifiés Pâtes de fruit, gelées, confitures Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies... Yaourts Nappage de desserts Ingrédients: Pêche blanche 89, 9%, sucre 10%, antioxydant: acide ascorbique Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Analyse nutritionnelle pour 100 g: 342 KJ/ 81 kcal, Matières grasses 0 g Glucides 18 g dont sucres 17 g, Fibres alimentaires 0 g Protéines 0, 7 g Sel 0 g Conservation: 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture Conditionnement: Poche de 1 kg avec bouchon verseur Origine: Espagne

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La purée de Pêche 1kg Fruits Rouges & Co est fabriquée en France avec 90% de fruits de Pêche. A vous de réaliser toutes vos recettes: gelées, mousses, macarons, glaces, ganaches, bonbons et bien d'autres! Recette puree de pêche blanche. Cette purée de Pêche blanche est obtenue à partir de pêches récoltées à maturité et triées. Les purées de fruits Fruits Rouges & Co ont un process de fabrication adapté à chaque fruit, avec un contrôle permanent pour assurer une qualité constante avec notamment une exigence et un engagement avec la norme IFS (niveau supérieur) qui garantie la sécurité alimentaire. Contenance: 1kg Composition: 90% pêche, 10% sucre et antioxydant: acide ascorbique Poche aseptique Température de conservation < 15°C Couleur: rosée Fabrication française

Verser environ la moitié de la mousse dans le moule. Démouler les inserts et recouper les bords de chaque bûchette pour obtenir un rebord droit (le moule bûchette a les bords un peu évasés). Cela va permettre de mettre les 3 bûchettes côte à côte. Déposer les inserts sur la mousse, le côté bombé du côté de la mousse. Ajouter le reste de la mousse. Terminer par la dacquoise découpée à la bonne dimension. Mettre le tout au congélateur pendant au moins 5h. Purée pêche blanche surgelée La Fruitière 1kg. Démouler la bûche à la sortie du congélateur. Laisser décongeler au frigo plusieurs heures (laisser la bûche hors du frigo pendant une heure avant de la placer au frigo pour accélérer le temps de décongélation). Si vous décorez la bûche avec des décos en sucre colorées, faites le au dernier moment, sinon la couleur risque de baver sur la bûche... Moule 12 Bûchettes FLEXIPAN® ORIGINE Produit indisponible Annuler Envoyer à un administrateur

Pendant ce temps mixer finement la pulpe de pêches. La répartir dans les verres. Verser immédiatement et très doucement (en filet) le prosecco bien froid. Servir immédiatement avec une tranche pêche et une framboise chacun. Conseils: Pour accentuer la saveur de la pêche, vous pouvez ajouter un soupçon de liqueur de pêche. Pour plus de douceur, vous pouvez utiliser un sirop de pêche maison (surtout hors saison). Le fait de verser immédiatement la liqueur (Prosecco) sur les pêches permet d'en éviter l'oxydation. Purée de fruit peche blanche 1kg - Capfruit - Maspatule. Variantes: remplacez la pulpe de pêche par de la pulpe d'abricots ou du jus de grenade. Dans ce dernier cas vous obtiendrez un Tintoretto. Et avec des fraises vous aurez un Rossini. Sans alcool: remplacez le Prosecco par de l'eau pétillante. La recette est issue de mon livre Cocktails Super Facile dont je vous ai parlé avec plus 300 recettes, variantes, anecdotes autour des cocktails du monde

Ouverture: du vendredi 27 avril au 15 octobre. ♦ A proximité: Vulcania - Les Volcans d'Auvergne - l'Allier:canoé (1km) - Pêche La Récré Romaine Chambres d'hôtes à St Maurice es Allier 63270 Saint Maurice es Allier ♦ Puy de Dome 52€ / 110€ A 18 km* de Clermont Ferrand ☰ Dans sa maison contemporaine, au second étage, Josiane vous ouvre deux chambres d'hôtes simples et confortables, avec parking dans la propriété close. La Récré, un lieu de détente, flanquée au pied [... ] ♦ A proximité: Clermont-Ferrand - Issoire - Thiers - Puy-de-Dôme - Murol - Vulcania Le Coudi Chambres d'hotes à St Pierre le Chastel 63230 Saint Pierre le Chastel ♦ Puy de Dôme local_dining 65€ / 110€ A 19 km* de Clermont Ferrand ☰ Ancienne ferme restaurée en maison d'hôtes, à deux pas de la chaîne des Puys et des Monts du Sancy. Gîtes et chambres d'hôtes Clermont ferrand (63) : trouvez une location vacances. Idéalement située, au coeur d'un hameau auvergnat et d'une campagne préservée, au calme, dans le [... ] ♦ A proximité: Pontgibaud - Le Mont-Dore - Clermont-Ferrand - Vulcania - Le Puy de Dôme La Chambre d'Alice Chambre d'hotes à Yronde et Buron 63270 Yronde et Buron ♦ Puy de Dôme hot_tub 75€ / 80€ A 23 km* de Clermont Ferrand ☰ La Chambre d’Alice est une chambre d’hôtes de 35m² située en Auvergne dans le charmant hameau de Fontcrépon niché au coeur de la nature dans la région du Val d’Allier.

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