Texte Chapitre 11 - Les 306 Fabius (P. 104) | Aiguille À Larder Dans
Carte mentale Élargissez votre recherche dans Universalis Général et homme d'État romain né vers 275 av. J. -C., mort en 203 av. -C., dont l'esprit tactique lui vaut le sobriquet de Cunctator (« le temporisateur »). Fabius Maximus est consul en 233 puis en 228, et censeur en 230. Il est peut-être l'un des émissaires romains envoyés à Carthage en 218 pour exiger d' Hannibal des réparations de guerre, alors que celui-ci vient de prendre Sagonte, en Espagne, et de déclencher ainsi la deuxième guerre punique (218-201). Après la victoire d'Hannibal sur les Romains au lac Trasimène (217), Fabius Maximus est élu dictateur. Les 306 fabius la. C'est alors qu'il lance sa stratégie de guerre d'usure contre l'envahisseur. La cavalerie d'Hannibal est impuissante contre l'armée romaine qui réussit à lui couper les vivres et le harcèle sans relâche. Cette tactique de temporisation, qui donnera son nom au fabianisme, une politique de réformisme prudent, suscite la controverse à Rome et provoque une querelle avec Minucius Rufus, son maître de cavalerie.
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Enseignant Lettres Classiques (Acad. Grenoble) Auteur - Conférencier - Formateur: Antiquité et culture populaire - Président de l'association "Arrête ton char! " - Membre du comité d'organisation du Festival Européen Latin Grec - Membre du comité de pilotage du PNF LCA "les Rendez-vous de l'Antiquité" - Organisateur du Prix Littérature Jeunesse Antiquité - Organisateur du Salon du Livre Antiquité de Lyon @@RobDelord
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Sauf précision contraire, les dates de cette page sont sous-entendues « avant Jésus-Christ ». La bataille du Crémère est un engagement opposant une armée de la ville de Véies aux 306 guerriers de la gens Fabia en 477 av. J. Histoire romaine : Fabius. -C., durant laquelle tous les membres de la famille et clients sont tués. L'offensive des Étrusques ( 482 à 480) La République romaine et Véies sont en guerre depuis plusieurs années sans qu'une seule paix ne soit signée, et les Romains doivent aussi faire face à des incursions régulières des Volsques et des Èques [ 1]. En 480 av. -C., un des trois consulaires de la gens des Fabii, Quintus Fabius Vibulanus, meurt au combat contre Véies [ 2], bataille finalement remportée par les Romains menés par ces deux frères Kaeso Fabius Vibulanus et Marcus Fabius Vibulanus. Ce dernier, consul cette année-là, refuse le triomphe qui lui est décerné car son collègue, Cnaeus Manlius Cincinnatus, tout comme son frère, est lui aussi tombé au combat [ 3]. Le serment des Fabii ( 479) Les Fabiens, menés par le consul de l'année, Kaeso Fabius Vibulanus, décident donc de combattre seul avec leurs clients les Véiens pour soulager la République de ce front, pour épagner des hommes et de l'argent à l'État, et en font le serment [ 4], ce qui les rend très populaire, alors que leur nom était jusque là haï du peuple [ 5].
Fabius s'opposa au projet formé par Scipion de transporter la guerre en Afrique; il mourut en 205, peu avant l'exécution de ce projet. On connaît encore: Q. Les 306 fabius film. F. Aemilianus, consul en 145, qui fit la guerre avec quelque succès à Viriathe il était fils de Paul-Émile et passa par adoption dans la famille des Fabius; Q. Servilianus, qui fut battu par Viriathe et signa un traité honteux, 141; Q. Maximus, qui battit en 122 les Allobroges unis aux Arvernes, et reçut le nom d'Allobrogicus.
Référence: 766150 Aiguille à larder - IBILI - 45cm Description Détails du produit L' aiguille à larder IBILI est un outil très pratique, qui permet de glisser dans les viandes à rôtir des bandes de lard pour les rendre plus tendres et plus moelleuses. Lardoir à aiguille droite en inox avec manche en plastique noir. Aiguille à larder avec. Grande aiguille avec extrémité pointue et un poussoir coulissant. Longueur: 45cm. Passe au lave-vaisselle. Conditionnement: à l'unité Qualité IBILI - Espagne Référence Références Vous aimerez peut-être Aiguille à larder - IBILI - 45cm
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Une aiguille à lard est une aiguille conçue pour pousser la graisse dans les viandes pour la cuisson dans un processus connu sous le nom de lard. Le lardage est une technique très ancienne pour garder les viandes humides et savoureuses pendant le processus de cuisson, et il continue d'être utilisé dans certaines recettes. Le saindoux est le choix traditionnel de graisse pour cette technique de cuisson, car il est bon marché et facilement disponible, bien que d'autres graisses fondues puissent également être utilisées. Une technique de cuisson connexe, le barding, consiste à envelopper les viandes dans des bandes de graisse, plutôt que de forcer la graisse dans la viande. Une aiguille à larder typique a une pointe très pointue et un corps creux. Aiguille à larder cafe. Une bande de graisse ou de saindoux est enfoncée dans l'aiguille à larder, puis l'aiguille est poussée à travers la coupe de viande à larder. Lorsque l'aiguille à lard traverse la viande, elle laisse la bande de graisse derrière elle. Dans un sens, le lardage pourrait être considéré comme une forme de marbrure artificielle, laçage d'une viande avec de la graisse pour qu'elle cuise à la perfection.
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