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Celia Et Theo Ici Tout Commence
Sunday, 18 August 2024
Les Principales Variétés de Cerises Parmi plus d'une centaine, seulement une quinzaine de variétés sont commercialisées et constitue la base du verger français: Burlat (30% de la production nationale) qui débute la saison. C'est un fruit de beau calibre et de très bonne qualité gustative à la chair très savoureuse, juteuse et sucrée. Producteur de cerise de. Summit (11%) arrive 15 à 20 jours après Burlat et reste la grande variété de saison qui a bon potentiel de calibre avec une bonne production malgré sa grande vigueur et son entrée en production un peu longue. Sa forme en cœur, sa chair fondante et juteuse, souple sans être molle, son potentiel de calibre en font une variété très intéressante. Mais aussi La Van, la Stark, la Belge, la Sweat Heart, la Noire de Meched... Les Bassins de Production 50 000 tonnes de cerises de bouche sont produites chaque année en France. La production est répartie dans plusieurs bassins de production: Provence: 35% Rhône-Alpes: 33% Languedoc-Roussillon: 13% Midi-Pyrénées: 8% Val de Loire: 5%

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C'est assurément une des meilleures cerises de table. Summit Summit: dans la première quinzaine de juin, de très gros fruits rouge brillant, à la chair ferme. L'arbre autofertile, présente un port étalé, très élégant Van Van: fin juin et début juillet, de très gros fruits arrondis, rouge intense, à l'excellente chair ferme et sucrée. L'arbre de bonne vigueur porte des branches bien dressées. C'est une des meilleures variétés pollinisatrices pour l'ensemble des cerisiers. Stark Stark Gold: fin juin, début juillet, de gros fruits jaune brillant à la chair ferme, sucrée et parfumée. La couleur jaune est moins attractive pour les oiseaux. Producteur de cerises. L'arbre vigoureux est très fertile. Hedelfingen Hedelfingen: fin juin, début juillet, de gros fruits légèrement coniques, portés par un long pédoncule. Ils sont rouge foncé brillant, presque noirs à maturité, à la chair croquante, juteuse et bien parfumée. Duronie-Sweet Heart L'intérêt nutritionnel et diététique Un fruit savoureux et bien sucré, juteuse et bien sucrée, la cerise fournit une quantité intéressante de glucides directement assimilables (glucose et fructose), rapidement utilisés par l'organisme.

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A l'origine de la Cerise, la merise qu'on trouve encore dans nos bois et qui fut améliorée par la sélection et le greffage. C'est un fruit ou drupe rond et charnu, avec une peau rouge plus ou moins foncée, noire, ou jaune orangée, lisse dont la pulpe est juteuse, sucrée rafraichissante ou acide selon la variété. POUR LA SANTÉ Les Cerises fraîches sont très riches en vitamine C, en vitamine B3 et sont légèrement laxatives. Elles contiennent des sucres (15g pour 100g, dont de lévulose), de la pectine (utile pour les confitures). Le potassium qu'elle contient lui donne des propriétés diurétiques et ses fibres stimulent le fonctionnement intestinal. La teneur en calorique reste raisonnable de 65 à 68 kcal pour 100 g. Les Cerises sont censées réguler l'appareil urinaire et les intestins. Producteur de cerise et. Un proverbe dit que: Si toute l'année il y avait des Cerises. Messieurs les médecins n'iraient plus qu'en chemise

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153 35. 004 1. 975, 6 Ukraine 63. 320 1, 498 10. 100 6. 269, 3 Pologne 53. 773 1, 399 9. 632 5. 582, 7 Fédération de Russie 46. 089 0, 314 18. 154 2. 538, 7 Bulgarie 38. 496 5, 46 8. 463 4. 548, 7 République populaire de Chine 37. 531 0, 027 9. 034 4. 154, 5 France 34. 733 0, 516 8. 184 4. 244 Allemagne 29. 373 0, 355 5. 126 5. 730, 2 Japon 19. 800 0, 157 4. 420 4. 479, 6 Liban 19. 384 3, 181 5. 802 3. 340, 7 Albanie 19. 261 6, 71 2. 098 9. 180, 6 Australie 18. 374 0, 734 2. 858 6. 428, 3 Serbie 17. 385 2, 483 3. 705 4. 692, 3 Canada 15. 648 0, 42 1. 703 9. 186, 2 Arménie 12. 059 4, 061 1. 430 8. 432, 9 Kazakhstan 11. 146 0, 61 1. 455 7. 660, 5 Inde 10. 936 0, 008 3. 553 3. 077, 6 Bosnie-Herzégovine 9. 854 2, 604 5. 677 1. 735, 8 Azerbaïdjan 9. 836 0, 994 1. 851 5. 314, 5 Hongrie 9. 138 0, 935 2. 284 4. 001, 9 Suisse 8. 285 0, 976 594 13. 947, 9 Maroc 8. 093 0, 233 3. 012 2. 686, 9 Moldavie 7. 596 2, 139 3. 202 2. 372, 3 Portugal 7. Où cultive-t-on le plus de cerises en France ? - L'âme des lieux. 362 0, 715 6. 350 1. 159, 4 Argentine 7. 113 0, 16 1.

Marché de Lyon-Corbas carreau: fruits et légumes marché du 27/05/22 (cours Marché de producteurs) unité: € HT le kg* CERISE Burlat Rhône-Alpes cat. I +22mm plateau 3. 20 -0. 30 2. 50 3. 80 CERISE Burlat Rhône-Alpes cat. I +24mm plateau 3. 70 3. 50 4. 20 CERISE Burlat Rhône-Alpes cat. I +26mm plateau 5. 00 -0. 20 MIN d'Agen carreau: fruits et légumes marché du 23/05/22 (cours Marché de producteurs) unité: € HT le kg* CERISE Burlat Sud-Ouest cat. I +24mm plateau 5. 25 -0. 25 6. 00 CERISE Burlat Sud-Ouest cat. I +26mm plateau 6. Planetoscope - Statistiques : Production de cerises en France. 50 CERISE rouge Sud-Ouest cat. 50 MIN de Châteaurenard carreau: fruits et légumes marché du 24/05/22 (cours Marché de producteurs) unité: € HT le kg* CERISE: Variétés en présence: Cerise Folfer +24mm de 3. 50 à 4. 00€/kg et +28mm de 6. 50 à 7. 00€/kg, Cerise Burlat +24mm de 3. 50€/kg, Cerise Sweet Early +24mm à 3. 50€/kg CERISE Burlat Sud-Est +22mm plateau -0. 50 CERISE Burlat Sud-Est +24mm plateau 4. 00 -1. 70 4. 50 CERISE rouge Sud-Est +28mm plateau 7. 00 MIN de Toulouse carreau: fruits et légumes marché du 25/05/22 (cours Marché de producteurs) unité: € HT le kg* CERISE: Les volumes sont plus conséquents, la demande n'évolue pas mais reste présente, les cours baissent dans le calibre 24+.

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