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Thursday, 8 August 2024

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Recettes Recette de pamplemousse La liqueur de pamplemousse rose Ingrédients 3 3 ou 4 morceaux de pamplemousse légèrement pilés 4 cl de liqueur de pamplemousse rose 6 cl de vin rosé fruité et frais 12 cl de limonade Préparation Dans un verre tumbler, déposer sur fond de glace 3 ou 4 morceaux de pamplemousse légèrement pilés. Puis 4 cl de liqueur de pamplemousse rose, 6 cl de vin rosé fruité et frais, 12 cl de limonade. Remuez et décorez votre verre tumbler avec des zestes de pamplemousse rose. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (373g) Calories: 163Kcal Glucides: 26. 1g Lipides: 0. 3g Gras sat. : 0. 1g Protéines: 2. 4g Fibres: 3. 9g Sucre: 25. 3g ProPoints: 3 SmartPoints: 8 Sans gluten Végan Végétarien Sans lactose Sans oeuf Sans fruit à coque Vous allez aimer A lire également

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Si vous connaissez le vin d'oranges, voilà une variante légèrement plus amère mais très parfumée... Un vin parfait pour l'apéritif à environ 15°. Ingrédients Pour 7 litres de vin: 5 l de vin blanc (cubi sauvignon) 1 l de rhum 5 pamplemousses jaunes (150 g de zeste + 700 g: jus + pulpe) 650 g de sucre 2 petits bâtons de cannelle Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 960 h 960 h 15 mn 1 Dans un récipient en poterie, en verre ou type grosse marmite (ça peut même se faire dans un récipient en plastique) verser l'alcool fort, le vin et le sucre, remuer jusqu'à dilution complète du sucre. Ajouter alors les bâtons de cannelle, les zestes, le jus et la pulpe de pamplemousses. Nota: prélever les zestes à l'économe à légumes et sans appuyer très fort afin de ne pas prendre beaucoup de peau blanche qui donne beaucoup d'amertume. 2 Mélanger puis fermer par un couvercle non hermétique. Laissez macérer au moins 40 jours, remuer tous les 10 jours environ. Filtrer le mélange et servir frais en apéritif.

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Voir la recette cocktail Notre savoir faire est reconnu dans le monde entier « 16/20 Expressif, impression de pamplemousse frais, équilibrée, rond et suave, finale vive et rafraîchissante. » « Excellent » Difford's guide 2017 Découvrez nos autres gammes Une question? Une demande particulière? Contactez-nous! C'est par ici!

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