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Sunday, 18 August 2024

L'ENHERBEMENT DES VIGNES ET VERGERS: UNE SOLUTION AUX MULTIPLES AVANTAGES L'enherbement des vignes est une pratique culturale bien utilisée en fonction des zones et bien maîtrisée par les viticulteurs. Avec l'arrivée de nouvelles contraintes environnementales, elle devrait évoluer et subir aussi quelques adaptations pour répondre aux mieux aux exigences actuelles. Les couverts végétaux s’implantent désormais dans la vigne. Ces axes nous ont permis de construire une gamme complète d'enherbements ENHERBEMENT PERMANENT DE LA VIGNE Nos compositions sont d'agressivités différentes par rapport à la vigne. Il est donc fondamental de choisir son mélange adapté au degré de concurrence que l'on souhaite établir. Chaque mélange a son indice d'agressivité: Nous avons choisi des compositions à base de graminées gazonnantes (pousse faible) et de légumineuses tapissantes afin de répondre aux exigences de cette technique. ENHERBEMENT TEMPORAIRE DE LA VIGNE L'objectif est d'implanter un couvert pour une courte durée (4 à 6 mois). Plusieurs espèces (graminées, légumineuses, crucifères …) entrent dans la composition des nos mélanges.

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C'est d'ailleurs l'un des enjeux majeur du grenelle de l'environnement » ajoute l'experte. • Maîtriser les adventices Certaines espèces couvrantes ou à croissance rapide concurrencent le développement des mauvaises herbes. « En revanche, le couvert puise de l'eau et des éléments minéraux pour sa croissance. Attention donc en sol pauvre ou superficiel et lors de périodes de forte croissance de la vigne à détruire l'engrais vert, avant qu'il ne concurrence la vigne sur le plan hydrique » remarque Stéphanie Gentès. Couvert végétal vigne pour. Un choix précis des espèces La végétation spontanée est parfois suffisante pour jouer le rôle d'engrais naturel. « Cependant dans certains cas, les espèces endémiques sont beaucoup plus concurrentielles que des espèces sélectionnées qui ont en plus un objectif agronomique précis » note l'ingénieure. Le couvert déjà existant sert donc, la plupart du temps, de base pour élaborer un mélange de différentes variétés. « L'association de plusieurs espèces choisies pour leur complémentarité favorise l'établissement d'une concurrence positive entre les plantes et permet une augmentation de la biomasse.

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J'ai débuté par l'implantation de fèveroles au printemps, c'est-à-dire lorsque la vigne entame son cycle. Le fait d'avoir expérimenté au départ à titre individuel m'a permis d'écarter certaines combinaisons bien trop compliquées. Ensuite nous avons, avec Fabrice, orienté les semis en optant pour 80% de féveroles et 20% d'orge ». L'intérêt de la féverole est qu'elle est peu sensible aux attaques de limaces et facile à implanter. Couvert végétal vigne sur. Qui plus est, elle permet de capter l'azote naturellement présent dans l'air et le restitue dans le sol. Intéressant donc, puisque les orientations de la Cave vont dans le sens d'obtenir des cépages qui concentrent l'azote dans les raisins. La principale difficulté de cette méthode, encore expérimentale, est de définir la période de semis la plus favorable. « Les semis réalisés à la sortie de l'été, juste avant les vendanges, sont sans doute à préférer. Au moment des vendanges, le mélange a déjà bien levé et résiste donc au passage du tracteur ou encore de la machine à vendanger.

Il faut donc détruire le couvert avant tout épisode de gel, notamment si la vigne a débourré. Une destruction trop tardive des couverts peut enfin mener à un relargage d'azote important pendant la véraison et favoriser ainsi l'apparition de maladies comme le mildiou et le botrytis » ajoute-t-elle. Une période à respecter En général, le semis d'engrais vert se fait avant la récolte. « Il faut alors veiller à réaliser le semis dans un sol bien préparé et avant qu'il ne pleuve afin de s'assurer une bonne levée. Cette technique permet de recouvrir les parcelles d'un couvert durant l'hiver et d'occuper la place que pourraient prendre de potentielles adventices au début du printemps » affirme Stéphanie Gentès. Vigne : les couverts végétaux au cœur de la stratégie - Entraid. En outre, selon la professionnelle « plus le semis est précoce, meilleure sera la production de biomasse et les effets sur le sol ». Optimiser la destruction des couverts végétaux Les engrais verts sont des plantes cultivées pour améliorer la fertilité et la structure du sol et non pour être récoltées.

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