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Ajoutez à la saumure les branches de fenouil, quelques feuilles de laurier, quelques branches de thym, des grains de coriandre, des grains de poivre, 4 à 5 clous de girofle et des citrons coupés en quartiers. Recouvrir la jarre, mais ne la fermez pas hermétiquement et laissez macérer pendant 1 mois voir plus avant de consommer. Ne pas retirer les olives de la jarre avec un ustensile en fer mais préférez la cuillère en bois (louche en bois percée: louche à olives). Suggestions: Il est possible de préparer avec la même recette les olives violettes coupées (2 à 3 incisions par olive). Parasol1 nous donne sa suggestion pour cette recette: merçi pour la recette des olives cassées, quelqu'un se rappelle -t'il de la recette des poivrons en saumure avec du vinaigre que l'on prenait à l'apéro. merçi d'avance.... Amarjc nous donne sa suggestion pour cette recette: je recherche la recette du mosto (confiture de coings avec du vin Arzewien nous donne sa suggestion pour cette recette: Ou peut-on acheter des olives vertes et violettes pour faire ces olives de mon enfance?

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Les olives cassées ont une amertume, un gout bien à elles, mais vous pouvez les remplacer par de -bonnes - olives vertes. Préparation Préparez le fricot: pelez l'oignon, émincez-le finement. Faites-le fondre dans une cocotte avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, laissez fondre à feu moyen. Pelez les tomates, égrainez-les grossièrement et concassez la chair. Versez dans la cocotte, ajoutez les gousses d'ail non pelées. Pelez les pommes de terre et coupez-les en dés, ajoutez-les dans la cocotte ainsi que le fenouil séché, très peu de sel, et du poivre. Couvrez et laissez mijoter 45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites. Préchauffez le four à 180° sans ventilation. Couvrez le fond d'un grand plat à four avec le fenouil sauvage. Lavez et coupez l'aubergine en dés, faites-les sauter dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Lavez le fenouil (et pelez-le si nécessaire), émincez-le. Pelez et concassez l'oignon ainsi que la tomate. Lavez et émincez le citron.

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Accueil › Cuisine du terroir › Recettes régionales traditionnelles › Olives « cassées » Détails Ajouter une photo Recette: olives « cassées » Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Publié le: 21 juillet 2010 Aucun commentaire Catégorie: Recettes régionales traditionnelles Présentation Héritée des temps romains, la consommation des olives à l'apéritif demeure bien ancrée en Languedoc-Roussillon. Parmi les plus célèbres, la Lucque. Amère à l'état naturel, l'olive nécessite une préparation avant d'être consommée: en saumure, à la Picholine ou confites. Procédure Frapper chaque olive d'un coup de maillet de bois! Puis les plonger dans un récipient d'eau froide pendant 10 jours en renouvelant l'eau plusieurs fois par jour. A terme, placer les olives dans une belle jarre et les recouvrir d'eau salée bouillie (1 kilo de sel pour 10 litres d'eau) agrémentée de graines de coriandre, feuilles de laurier et branche de fenouil. A propos du membre Vous devez être membre pour pour ajouter une photo. Inscrivez vous ou connectez vous Vous devez être membre pour pour poster un commentaire.

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Pour ma part je les casse avec une brique pleine, sur une dalle en pierre (si vous en faites 10 kg vous verrez le pourquoi) attention le « jus » des olives tache énormément.

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Bonjour, J'ai a nouveau besoinde vos précieux conseils. J'ai besoin d'acheter des barres de toit, plusieurs possibilités s'offrent à moi: Barre d'origine VW. Thule. Silverlift d'auto maxi. Bon, j'ai eu une mauvaise expérience avec les dernieres sur la passat que j'avais: l'écrou de serrga de la griffe est mainteu par un "cavalier" qui lui est accroché sur la dite griffe. En clair si le cavalier se décroche la griffe perd sa fonction!!! Je m'en suis aperçu le jour où en voulant demonter la barre de toit, en déserrant la griffe l'écrou et le cavalier sont venus ensemble!!!! Donc je ne suis plus trop chaud pour cet équipement. En tout cas merci si vous avez des infos à me donner sur ces fameuses barre de toit. J'ai lu sur un forum que VW propose deux types de barre: l'origine et un générique standard?!? Si vous avez des infos merci d'avance.

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Touran Match TSI140 7p beige titane par Cécé » 27 févr. 2013, 22:18 merci pour cette info, mais en faite j'ai déjà des barres d'origine vw. Comme je les ai achetées d'occasion, je n'ai pas la notice de montage, pour savoir où les placer (plus vers l'avant ou vers l'arrière), bref ou les placer exactement sur les longitudinales.... Cédric974 Seigneur Messages: 805 Enregistré le: 27 sept. 2012, 22:34 Localisation: Haute Garonne par Cédric974 » 11 mars 2013, 15:41 Salut Moi j'ai eu les miennes LBC, j'ai la notice mais elle ne t'apprends strictement rien a part comment les serrer et les éléments qu'il y as c'est à dire barres et clé... En fait la ou les placer, ça dépends surtout de ce que tu va y mettre, exemple: sur ton coffre tu as la distance à laquelle il faut les placer, après à toi de les mettres que tu puisse ouvrir la male, sur le thule Motion 200 par exemple tu peut avoir un écartement des barres qui va de 55 cms à 95 cms et tu as 41 cms après la barre arrière si tu choisis l'ecartement 95 cms... Donc à toi de les placer pour que tu puisse ouvrir la malle... @+ Une Enfants... [clignote]Un Touran... [/clignote]La Vie Est Belle...

Bonjour à tous, J'ai des fuites d'eau au niveau du plafond de mon Touran de 2010. Je ne sais d'où elles viennent?! Est-ce que quelqu'un a déjà eu ce problème? Merci pour votre aide. Lien vers le commentaire Partager sur d'autres sites Ce sujet a été déplacé de la catégorie Entraide entre membres vers la catégorie Mécanique / Électronique par lucky luke gti Salut, Vérifier l'antenne, le toit ouvrant et les barres de toit. Bonjour Blackmask, Je n'ai pas de toit ouvrant, mais effectivement je pense que ça peut venir des barres de toit au niveau du point d'ancrage. A part mettre du silicone transparent je ne vois pas ce que je faire d'autre. Merci pour ton aide. Bonjour, L'antenne, je ne pense pas. Car si c'est comme mon Touran, l'antenne n'est pas sur le toit. Je pense plutôt à un pare brise qui a été mal monté. Je ne pense pas que ça vienne du pare-brise car il semble plus bas que la fuite le toit étant légèrement courbé. A voir. De toute manière, 2 solutions: barres de toit ou pare brise Oui j'ai mis du Téflon autour du point d'ancrage.