Le Rhum Hors D'Âge Coloma 15 Ans : Une Solide Référence – Grossiste En Ligne Cameroun

59, 00 € Distillé à partir de mélasse de deux variétés de canne, ce Coloma 15 ans est vieilli dans des fûts de chêne américain, utilisés une seule fois pour vieillir du bourbon. S'ajoute une finition de minimum 5 mois dans des fûts de chêne ex-liqueur de café. Coloma 15 ans est ensuite hydraté avec de l´eau de source provenant des volcans de la cordillère colombienne, puis filtré et mis en bouteille à l'Hacienda Coloma. Coloma 15 ans si. Profil aromatique Embouteillage Officiel Distillerie Coloma 15 ans Age Boîte Packaging Epices douces Bois Café Vanille Fruits à coque Caramel Coloma 15 ans 59, 00 €

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Description Provenant de Colombie, Coloma est vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne américain. Sa particularité est sa finition de 3 à 5 mois dans des fûts ayant contenu de la liqueur de café, ce qui lui apporte des notes torréfiées et de moka. 70cl Degré 40% Nez Nez sur des notes de moka, de vanille et de caramel Bouche Arômes de torréfaction, de vanille et de café Finale Longue légèrement boisés et vanillée

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Nez sur la vanille, le chocolat amer et le café. La bouche est boisée et torréfiée. Une longue et douce finale. Contenance 0, 70 L Provenance Colombie Elaboration Distillé a partir de mélasse de deux variété de canne. Vieilli en fûts de chêne américain et finition de minimum 5 mois en ex-fût de liqueur de café. Ce rhum est ensuite hydraté avec de l'eau de source provenant des volcans de la cordillère colombienne pu Maison Coloma Paiement sécurisé Livraison rapide à domicile ou en point relais. Du café au rhum… La distillation est un monopole d'Etat en Colombie. Les créateurs de Coloma se lancent tout d'abord dans la fabrication d'une liqueur de café avant de lancer leur rhum. Coloma 15 ans après. Les rhums Coloma ont la particularité de bénéficier d'un finish dans des fûts ayant préalablement accueillis la liqueur de café. Nez sur la vanille, le chocolat amer et le café. Une longue et douce finale.

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zoom_out_map chevron_left chevron_right Coloma, 15 ans, 40%, 70cl Description Fiche technique Distillerie Coloma L'histoire du rhum Coloma est intimement liée à celle de la famille Constain. S'il a récemment vu le jour grâce à Alberto Constain Cenzano, tout a commencé avec son père, Alberto Constain Medina, en 1959. Cette année là, le jeune entrepreneur devient l'heureux propriétaire d'une maison de campagne familiale construite à la fin de XIXe siècle à Fusagasugá, au coeur de la Colombie. Rhum vieux Coloma 15 ans. Grand épicurien, il se lance dans la production de café. C'est d'ailleurs sa marque, Coloma, qui donnera son nom à l'hacienda. Quelques années plus tard, il donne naissance à une liqueur de café également baptisée Coloma, aujourd'hui encore considérée comme la meilleure du pays. À cette époque, il n'a qu'une seule idée en tête: produire un rhum d'exception et le faire vieillir dans son hacienda. Mais la distillation de spiritueux n'est pas autorisée par le gouvernement colombien. Pas de quoi le décourager...

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Les fruits à coque sont légèrement vernis, ce qui donne une impression de concentration assez intéressante. Le boisé toasté délivre des arômes de vanille, de tabac, sans excès de douceur. Le caramel est un peu crémeux et les zestes d'orange mêlés d'épices apportent une gourmandise complexe. L'aération insiste sur le boisé, le vieillissement se fait sentir. Les fruits à coque sont grillés et caramélisés, ils prennent franchement le pas sur la vanille. Le rhum est ouvert et vivant, toujours très équilibré, mais il est désormais plus sombre et torréfié. Le café et le cacao ont infiltré les zestes d'orange, on a vraiment envie d'y tremper les lèvres. L'entrée en bouche est très douce, avec toute la rondeur de la vanille et du caramel tendre. Après une petite chauffe épicée, le bois fondu s'étale dans toute la bouche, il a conservé un petit grain qui lui permet de s'accrocher aux papilles. Rhum Coloma 15 ans Alambic Avranches Fougères Rhum de Colombie. On ressent alors toute la fibre du bois, puis le toastage de sa surface qui se précise sur le poivre et le café.

| Colombie | Rhum | 70 | 40° prix Public 48, 70 € TTC Pas encore membre? Découvrez les avantages du club wineswan. En savoir plus Déjà membre? Connectez-vous et bénéficiez du prix CLUB VIP. Connexion L'avis du club Il s'agit d'un rhum produit par deux femmes: Sandra Reategui et Judith Ramirez, une référence dans l'univers soigneusement sélectionné de ces deux maîtres du rhum. Coloma est distillé à partir de deux sortes de mélasse de canne à sucre, puis vieilli en fûts de chêne américain pendant 15 ans, et enfin vieilli en fûts de chêne pendant 3 à 5 mois, qui contenaient autrefois la liqueur de café. Le dernier processus lui donne un profil tout à fait unique. Vient ensuite l'hydratation du rhum, fabriqué à partir d'eau de source pure des volcans des monts Columbia. Enfin, ce rhum est filtré avant la mise en bouteille puis mis en bouteille en Hacienda. Au nez, les arômes de vanille, de chocolat amer et de café imprègnent. La dégustation apportera la gourmandise du moka, le café rehausse le goût.

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