Projet De Vie Personnalisé Handicap / Cake Aux Poireaux Et Roquefort

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Tuesday, 3 September 2024

Les places du résident et de ses proches: de la création au suivi du projet personnalisé. La collaboration référent/coordinateur. La communication autour du projet et ses acteurs. Élaborer un projet personnalisé L'atelier 1: entrée en institution. Le recueil des données de la demande d'hébergement à l'accueil en institution: recherche et expression des attentes explicites et implicites de la personne âgée. L'analyse des éléments recueillis: habitudes de vie, goûts, rythme de vie. La mise en œuvre des bonnes pratiques: bientraitance, citoyenneté, respect et dignité de la personne âgée. L'articulation entre vie en collectivité et individualisation de l'accueil. Le suivi du projet, son bilan. La réévaluation du projet personnalisé. Maîtriser les clés de l'accompagnement, de la construction à la continuité du projet de vie L'atelier 2: travail en équipe autour de l'accompagnement d'une personne et d'un projet. Les outils collaboratifs: réunions d'équipe et étapes de co-construction du projet de vie, participation de la famille ou des proches.

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Trouver une formation Management - Qualité - Organisation - Clinique - Pédagogie Management des structures pour personnes âgées Compétences visées Faire vivre le projet personnalisé du résident. Objectifs, Contenus Appréhender le cadre réglementaire du projet personnalisé Le cadre légal et réglementaire: de la loi 2002-2 aux lois de modernisation et transformation du système de Santé, CASF, référentiels de bonnes pratiques et exigences de la HAS. Les notions clés: personne âgée, dépendance, autonomie, autodétermination, co-construction. Les éléments structurants: droits et libertés des personnes accueillies, accompagnées et bien-traitées. Le projet personnalisé: élément du parcours des personnes âgées, étapes et acteurs. Comprendre les rôles et les missions des acteurs-clés du projet personnalisé Le principe central: co-construction et collaboration entre les soignants, la famille et le résident. Le rôle et la mission du coordinateur de projet. La désignation du référent, sa place dans le projet, son rôle et ses missions.

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Comment le mettre en oeuvre? - créer un planning de co-construction du projet avec les dates des rencontres et de remises des évaluations pluridisciplinaires? Créer un plan d'action: fiches, documents informatiques, fascicules de recueil de données? réunion de tous les personnels intervenant dans la prise en charge afin de transmettre les informations, fiche de suivi des réunions, feuilles d'émargement, rédaction de notes internes? mise en place d'indicateurs, de grilles d'évaluation et de tableaux d'observation Réglementation: Le projet personnalisé est obligatoire et constitue un des avenants au contrat de séjour signé à l'entrée du Résidant par la personne elle-même et la direction. Il est révisé au minimum une fois par an. Le cadre santé, la psychologue, dans leur mission de coordonnateur s'assure: - que les fiches action sont mises en place - que les particularités des résidant(e)s sont respectées que les observations sont pertinentes et actualisées qu'un protocole de gestion des faits de maltraitance est mis en place Il détermine les formations nécessaires pour les personnels (compréhension du PP, tenue des indicateurs et outils de suivi), encadre, soutient, guide les référents PP dans leur rôle.

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Étape 4: Le suivi et l'actualisation du projet personnalisé Cette étape essentielle intervient à partir du quatrième voire du cinquième mois suivant l'entrée de la personne âgée. Durant cette étape, le référent de même que le personnel et l'équipe d'animateurs s'assurent que le projet personnalisé est correctement mis en œuvre. Mais le résident doit également être mis à participation, en lui demandant de partager son ressenti, d'exprimer ses désirs quant à des modifications, des adaptations éventuelles. Idéalement, le projet personnalisé doit être actualisé tous les ans voire plus tôt si la situation l'exige. L'actualisation, la réévaluation du projet personnalisé est un point primordial dans le bien-être de chaque résident, car leurs besoins, leurs capacités et leurs envies peuvent évoluer rapidement. Si 84% des EHPAD ont bel et bien élaboré des projets personnalisés (1) seulement 34% procèdent à leur réévaluation de façon régulière (2). Le projet personnalisé génère des bienfaits pour tous les acteurs de votre établissement.

En EHPAD: - En plus de la demande d'admission (détail administratif et médical), un recueil lors de la préadmission des personnes est fait dans les institutions pour connaître l'histoire de vie de la personne, les faits marquants, les attentes de la personne et de la famille. Cela permet d'avoir déjà quelques pistes à suivre (Exemple de fiche questionnaire d'entrée du résident et recueil de données). - En EHPAD, l'équipe peut se servir aussi de la grille AGGIR (Autonomie Gérontologie Groupes Iso-Ressources) pour évaluer le degré de perte d'autonomie ou le degré de dépendance physique et/ou psychologique d'une personne âgée dans l'accomplissement de ses actes quotidiens. Cela va permettre d'établir des objectifs dans le PVI en fonction de ses capacités. - Dans certaines institutions, les professionnels peuvent aussi se servir du MMSE (Mini Mental Test Evaluation) pour compléter la mise en place d'un PVI. Attention, seuls des psychologues ou professionnels de santé peuvent faire passer ce test.

Cake aux poireaux et roquefort Voici une recette très simple pour un repas bien réconfortant après une froide journée d'hiver (ou d'automne): le cake aux poireaux et roquefort. J'adore l'association du goût doux et sucré du poireau avec celui, plus marqué, du roquefort. Un vrai régal à partager!

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Soupe aux poireaux et aux pommes de terre (1 vote), (25) Entrée facile 30 min 367 kcal Ingrédients: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 500 g de poireaux surgelés 700 g de pommes de terre 1 l de bouillon de poule crème fraîche (facultatif) roquefort... Crumble de poireaux au roquefort (1 vote), (5) Plat moyen 15 min 30 min Ingrédients: 100gr de farine, 80 gr de beurre, 5 beaux poireaux, 1 cuil à soupe huile d'olive, 100 gr de roquefort, 25 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 1 cuil a café... Recettes

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Par Communauté 750g Entrée rapide et légère, très facile à réaliser! Ingrédients (6 personnes) Préparation Faites tremper les raisins secs dans une tasse d'eau chaude. Préchauffez le four a 210° ou therm 7 avec une plaque vide a l'intérieur. Mélangez la farine la levure et les oeufs entier dans un saladier puis ajouter le roquefort émietté en petits morceaux et la crème fraîche. Égouttez les raisins et incorporez a la pate Beurrez et farinez un moule à cake et versez y la préparation puis mettre au four en baissant la température à 180° term 6. laisser cuire 35 minutes laissez tiédir avant démoulage puis déguster Conseils Servir avec un petit muscat bien frais. Se déguste aussi bien tiède que froid. Commentaires Vidéo suggérée

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Poivrez. 8. Cassez les œufs au centre et mélangez à la spatule, en incorporant petit à petit, le vin et l'huile. 9. Remuez jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Ajoutez les noix, les lamelles de poires et le fromage coupé en dés. 10. Mélangez à nouveau et versez dans le moule à cake. Enfournez pour environ 40 min. 11. Vérifiez la cuisson, avant de sortir le cake. Laissez tiédir. Démoulez et dégustez tiède ou froid, en tranches. Astuces Pour cette recette de Cake aux noix, poires et roquefort ou gorgonzola (fromage italien), vous pouvez compter 45 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes Salés, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.

Les ingrédients de la recette 2 poires 150 g de roquefort 100 g d'emmental râpé Pour la pâte: 3 gros œufs 170 g de farine 50 g de Maïzena 1 sachet de levure 10 cl de lait 1 cuil. à soupe d'apéritif anisé (type pastis) 10 cl d'huile de pépins de raisin sel poivre du moulin La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à th 6 (180°) et tapissez un moule à cake de papier d'aluminium (ou de papier sulfurisé beurré sur ses deux faces). 2. Pelez les poires, coupez-les en deux, retirez le cœur et les pépins, puis débitez-les en lamelles. 3. Émiettez le roquefort à la fourchette et réservez. Mélangez les œufs, la farine, la Maïzena et la levure, puis ajoutez l'huile, le lait, le pastis, du sel, du poivre en fouettant avec un batteur électrique (ou bien à l'aide d'un robot). 4. Incorporez délicatement l'emmental râpé, les lamelles de poires et le roquefort en mélangeant, puis versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 45 min environ. Servez tiède avec une salade mélangée, ou froid, coupé en dés, à l'apéritif.