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Au nez: des notes de bergamote ou de pierre à fusil. Sa bouche: riche, tendre, avec une belle longueur. Typiquement le vin à déguster avec des crustacés. 29 euros Tél. : 03 26 57 53 29. Serge Mathieu, cuvée Rosé brut La preuve qu'un grand champagne n'est pas nécessairement hors de prix. Ce rosé dense, gourmand, élaboré par l'un des meilleurs vignerons de l'Aube, accompagnera sans problème tout un repas. 18, 50 euros Tél. : 03 25 29 32 58. La sélection de Nicolas Rebut Jacques Lassaigne, cuvée Les Vignes de Montgueux, blanc de blancs Cette petite exploitation située aux portes de Troyes (Aube) ne produit que 50 000 bouteilles par an, mais quels flacons! Franc, minéral, avec de jolies notes de craie, ce champagne très peu sucré pourra être servi aussi bien à l'apéritif qu'avec des entrées froides comme des crustacés. Petit producteur champagne reims http. Tél. : 03 25 74 84 83. Olivier Horiot, cuvée Sève Ce champagne est ce qu'on appelle un «rosé de saignée»: il est extrait d'une cuve destinée à produire du vin rouge (pour rappel, le champagne est élaboré majoritairement avec des raisins rouges), alors que la plupart des champagnes rosés sont des mélanges de vins blancs et rouges (en France, c'est la seule appellation autorisée à faire du rosé ainsi).

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Les adresses conviviales Joseph Bar à Manger: on a commencé le weekend par un repas dans un bar à tapas aux saveurs internationales. On a été ravis de l'accueil! N'ayant pas réservé, on a eu beaucoup de chance d'avoir deux places assises au bar, avec seulement 15min d'attente pour être placés, tellement chouette! Le monde est souvent preuve que le resto est un bon choix. On s'est régalé avec des rillettes, des frites de patate douce, des bruschettas mozzarella et jambon cru ou encore des mini-burgers. Les tapas changent souvent et le choix est incroyable! Je conseille sans hésiter, un vrai coup de coeur en arrivant à Reims. [27€ pour 4 ou 5 tapas à 2] Sacré Burger: on a diné le deuxième soir dans ce resto de burgers. Crèmes peu dosées en sucre, un producteur du Jura crée des desserts pour les diabétiques et les gourmands. Simple avec ses tables et chaises en bois, l'ambiance est bien agréable avec un mur de pierres donnant du charme à la pièce, et les suspensions style industriel. Il faut savoir qu'il y a deux services chez Sacré Burger, et je vous conseille de réserver pour ne pas louper votre chance d'y déguster de bons burgers.

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Les incroyables flaveurs qui se dégagent de nos champagnes tirent leur caractère du sol sur lequel les grappes de raisin s'épanouissent. Un subtil mélange naturel de terre argileuse, de calcaire et de sable qui permet d'obtenir un panel de saveurs incroyables. Nos vins se structurent autour du cépage Pinot Noir qui représente une grande partie de nos cultures. L'ajout de Pinot Meunier et de Chardonnay méticuleusement dosés apporte à nos cuvées ces arômes si caractéristiques. Le climat spécifique de la région et l'exposition de nos vignes sur les coteaux de la Montagne de Reims apporte aux ceps la rigueur des températures hivernales et un ensoleillement idéal pendant la saison estivale. Champagne producteur récoltants au meilleur prix - La Vignery. Une combinaison qui donne tout son caractère et sa force au champagne du domaine Pointillart-Leroy. La dégustation du champagne Premier Cru Pointillart-Leroy Ouvrir une bouteille de notre champagne Premier Cru, c'est mettre en éveil tous vos sens. En fonction de la gamme, vous découvrez d'abord des nuances de jaune, de blanc ou de rose irisés de reflets dorés puis une effervescence délicate qui remonte le long du verre.

Pénétrez dans les sous-sols d'une cave familiale. Visitez la presse traditionnelle et la salle des cuves, où votre hôte vous éclairera sur la traditionnelle « méthode champenoise », Appréciez plusieurs dégustations de leur production personnelle et emmagasinez davantage de connaissances et d'expertise sur le meilleur vin mousseux! Maisons et caves de champagne. Votre tour effervescent finit à 13h. A noter: La visite de Taittinger est en anglais non traduit

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