Comté 30 Mois - La Fromagerie Du Grand Cerf - Metz | Rebonds D'Une Pierre Sur L'Eau [ Word Lanes Solution ] - Kassidi

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Friday, 5 July 2024

Comté 30 mois Vieu d'Izenave - Les Petites Laiteries | Traditions Terroirs Type de lait Lait de Vache Traitement du lait LAIT CRU Atelier Cave de Vieu dIzenave Région Auvergne-Rhône-Alpes PRÉSENTATION Ce comté ne vient pas de nulle-part: il a été affiné jusqu'à 30 mois dans les caves de Vieu-d'Izenave, endroit rêvé pour révéler le potentiel d'un fromage. Situé au pied du Jura dans la région traditionnelle du comté, il est le fruit d'un savoir-faire ancestral et bien français. Le comté est en effet le premier fromage a avoir reçu une appellation d'origine contrôlé en 1958. Depuis les fromagers rivalisent d'inventivité pour produire les meilleurs comtés possibles. Comté 30 mois l. Les producteurs de Vieu-D'izenave ont eu à cœur de développer leur propre protocole d'affinage afin de confectionner un comté unique, au goût singulier et fruité. Un comté un peu moins vieux? Découvrez le 18 mois! Vous apprécierez aussi cette sélection de fromages le fromage dans tous ses états Besoin d'une recette? D'un conseil?

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Découvrez cet exceptionnel Comté fruité. Avec ces 30 mois d'affinage, succombez à sa saveur puissante et aux petits cristaux de sel qui croustillent sous la dent. Pour un bel apéritif il trouvera toute sa place aux côtés d'une bonne bouteille de vin et d'un plateau de charcuterie. Le Comté AOP 36 mois d'affinage | La Crèmerie Royale. Retrait en magasin Nous livrons partout en France. Livraison en 24h / 48h. Fiche technique Appellation AOC Lait Vache Affinage 30 mois Matière grasse 35% Conseils de dégustation Apéritif, Plateau de fromages, Gratin Ingrédients Lait de vache 27 autres produits dans la même catégorie:

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Fromagerie Badoz Pontarlier Franche-Comté Allergènes: protéine de lait et lactose Fabriqués exclusivement au printemps et en été, les Comtés Prestige Badoz bénéficient d'une première sélection avant d'être conduits dans le tunnel de Granges Maillot, taillé à même la roche et situé au coeur des forêts du Haut-Doubs. Bien à l'abri dans cette cave naturelle et affiné lentement de 25 à 30 mois, le Comté Prestige Badoz révèle des saveurs uniques et rares au coeur d'une pâte jaune beurrée que votre palais n'oubliera pas. Comté 30 mois gratuit. Le Comté Prestige Badoz s'apprécie sur le plateau de fromages, en fondue, à l'apéritif accompagné d'un verre de Chardonnay ou Tradition … Fabriqués dans nos fruitières, nos comtés sont d'une grande régularité. Notre maîtrise du produit, de la collecte du lait en passant par la fabrication et l'affinage dans nos propres caves nous permet de suivre un affinage prolongé de plusieurs mois. Le lien de la fabrication à l'affinage est pour nous indispensable.

Long en bouche, son goût conjugue des saveurs franches et subtiles ainsi que des notes gratinées et torréfiées: le fruit d'un travail collectif pendant plus de 30 mois. Ce Comté est mon péché mignon! » Attention: un délai de +/- 24/48h est à prévoir pour l'expédition des 1/4 et 1/8 de meule. Comté AOP plus de 30 mois - Pourdebon. Référence: BC30500 Intensité +++++ Affinage 30 mois minimum Appellation AOP Allergènes Protéine de lait et lactose Prix au kilo 34. 90€ Références spécifiques ean13 6273123230003 Le Comté, premier fromage français d'AOP* est fabriqué dans le Massif du Jura qui s'étend sur le Jura, le Doubs et l'Ain. Seules les vaches de races Montbéliarde et Simmental française sont autorisées pour la production du lait à Comté; elles sont nourries avec une alimentation naturelle, à base d'herbe fraiche à la belle saison et de foin en hiver ce qui influence fortement la diversité de nos comtés. 400 litres de lait sont nécessaires pour fabriquer une meule d'environ 40 kg Lait entier de vache 97, 6% - Présure (origine animale) 1, 3% - Sel 0, 8% - Ferments lactiques 0, 3% Energie 417 Kcal soit 1735 KJ Matières grasses 34g dont Acides gras saturés 20g Glucides (lactose) 0, 5g dont Sucres < 0, 5g Protéines 28g Sel 0, 8g

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