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Wednesday, 14 August 2024

LE RALLYE DU CHOCOLAT © DE LAUSANNE L'Édition 2019 SAMEDI 11 MAI La 4ème édition du Rallye du Chocolat © de Lausanne a eu lieu le samedi 11 mai, pour le plus grand bonheur des gourmands et des amoureux de chocolat. Précédent Suivant La quatrième édition du Rallye du Chocolat de Lausanne s'est tenue samedi dernier et, malgré la pluie et la grêle, plus de 1'000 gourmets ont participé à cette promenade ludique et chocolatée. Tous étaient impatients de découvrir les créations chocolatées inédites sur le thème du « grué du cacao et herbes aromatiques » réalisées par 6 artisans chocolatiers lausannois. Munis de leur passeport de choc', les petits et grands amateurs de chocolat se sont pressés toute la journée pour déguster ces trésors, participer au jeu-concours et élire leur chocolatier préféré. Le jury d'experts a, quant à lui, élu le meilleur chocolatier du Rallye. Les ateliers de dégustation de chocolats organisés par Chocolats du Monde ont remporté un vif succès puisque toutes les séances proposées ont été dévalisées.

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Ganache de Saison Une ganache qui change et évolue en fonction des saisons et de l'inspiration de nos maîtres-chocolatiers. Intense Cacao Retrouvez dans ce chocolat toute la puissance et l'arôme du cacao de Madagascar. Lila Onctueuse ganache chocolat au lait agrémentée d'une touche de beurre. Enrobage lait. Mandarine Savourez cette ganache sucrée et parfumée par la mandarine. Marco Polo Prix du public du Rallye du Chocolat 2018. Intense ganache d'Equateur 62%, parfumée thé noir, agrémentée de grué caramélisé et sublimé par un éclat de thé Matcha. Marquisette Cette ganache au chocolat au lait est agrémentée d'un délicieux caramel maison. Enrobage lait. Massepain Orange Massepain mélangé à un délicieux confit d'orange. Sa texture très fondante vous laissera une explosion de saveurs en bouche. Mendiant Noir Croquez dans ces délicieux palets de chocolat noir agrémentés de divers fruits secs. Mendiants Lait Délicieux palets chocolat au lait agrémentés de divers fruits secs. Noisettine Un praliné à la noisette du Piémont qui ravira les palais les plus délicats.

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Une promenade ludique et gourmande en ville à la rencontre des artisans chocolatiers. Prochaine édition Destination Zürich en 2022 Annulé en 2020 pour cause de pandémie, le Rallye du Chocolat de Zurich se concrétise en 2022, le 7 mai prochain! C'est une première, tout sera mis en œuvre pour que cette édition se fonde à l'esprit de cette grande ville. Le Rallye du Chocolat ©, ses points forts Rallye du chocolat Les prochaines dates Rallye du Chocolat © de Genève Samedi 8 octobre 2022 Rallye du Chocolat © de Bruxelles Reporté en 2023 Rallye du Chocolat © de Zürich Samedi 7 mai 2022 Prochaine édition en mai 2023 Bénévoles Rejoignez-nous!

En ce temps de pandémie, le Rallye du Chocolat, cette promenade ludique et gourmande se réinvente. Ainsi, cette année, il s'adapte et propose un événement original pour être accessible à tous et pour répondre aux nécessités contemporaines. L'e-rallye du chocolat, un concept inédit: le rallye du chocolat Le traditionnel Rallye du Chocolat se réinvente en e–Rallye du Chocolat! Ce dernier est un concept associant gourmandise, responsabilité et confort. Il est le nouveau rendez-vous de la créativité des artisans chocolatiers et des amoureux de chocolat. Pour assurer à tous un événement dans les meilleures conditions, la promenade en Ville va être aménagée et la dégustation de créations chocolatée va être maintenue toute la journée du samedi sur l'ordinateur ou sur le mobile. Les chocolatiers vont s'inviter chez soi via internet et un code d'accès pour publier les secrets de sa création. Le public aura ainsi l'opportunité de découvrir les œuvres chocolatées des artisans genevois sur le thème du « grué et inspiration d'automne ».

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