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Comment rattraper la crème de mascarpone qui est tranchée? Bonjour, dissoudre une cuillère à café de fécule de maïs dans du sirop de fraise froid, mélanger avec de la crème, mettre à feu doux pour épaissir, et utiliser pour votre charlotte. A découvrir aussi Comment rattraper une ganache montée granuleuse? Comment rattraper cet aspect granuleux de la ganache montée en tranches? A voir aussi: Comment faire une maison cachée sur Minecraft? Si vous avez peu de temps, faites fondre la ganache tout en mélangeant jusqu'à obtenir une texture homogène. … Si vous êtes surpris, essayez de rattraper la ganache en la battant avec un robot (en commençant à petite vitesse). Comment rattraper la ganache montée? Si vous êtes surpris, essayez de rattraper la ganache en la battant avec un robot (en commençant à petite vitesse). Ne vous précipitez pas trop, le rattrapage peut prendre jusqu'à 10 minutes. Le grade ganache retrouvera progressivement sa texture aérienne et légère. Comment rattraper la crème tranchée?
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23 réponses / Dernier post: 06/11/2011 à 07:19 U Umm82heb 05/11/2011 à 19:47 Salam aleykoum! Vous avez une solution? je suis en galère impossible de l'étaler c'est pour faire des petits sablés! Your browser cannot play this video. - -- 31ym 05/11/2011 à 19:48 R rif80up 05/11/2011 à 19:48 - -- 31ym 05/11/2011 à 19:49 elle va plus savoir maintenant. bon, moi je retire vois qui dit mieux R rif80up 05/11/2011 à 19:51 Moi je dirais de l'eau si elle est trop sèche Mais en même temps il faut bien la laisser reposer au frigo sinon c'est difficile a étaler Publicité, continuez en dessous U Umm82heb 05/11/2011 à 19:55 Oui je l'ai mise au frigo là! Bizarrement elle n'a pas l'air sèche ma pâte snif!! Je met de l'eau ou du beurre? Lol L la 79rh 05/11/2011 à 19:56 U Umm82heb 05/11/2011 à 19:57 Merci!!! J'attends un peu et si elle s'effrite toujours à la sortie du frigo je met de l'eau! Merci encore! Publicité, continuez en dessous - -- 31ym 05/11/2011 à 20:00 ou de l'œuf? R rif80up 05/11/2011 à 20:27 Tu devrais la laisser au frigo une bonne heure puis la retravailler 2/3 coups de rouleau puis la remettre en boule et enfin letaler.. Vous ne trouvez pas de réponse?
Je vous ai montré quelques-uns de mes gâteaux décorés. Et général je reçois beaucoup de compliments mais mon travail est encore très loin des gâteaux que je vois ça et là sur le net. Aujourd'hui je vais abordé un sujet qui n'est pas beaucoup traité sur le net français (ou alors je n'ai pas su où trouver les informations quand j'en ai eu vraiment besoin). Comment faire quand la pâte à sucre que l'on a déposé sur le gâteau s'est fissuré, voir même déchiré? On ne panique pas. On ne s'énerve pas et surtout on ne jette pas son gâteau par terre de désespoir. C'est un problème qui m'arrive très souvent en haut des gâteaux là où la pâte à sucre passe de l'horizontale à la verticale. Je ne saurai pas dire d'où vient le problème (si vous avez une idée n'hésitez pas à laisser un commentaire). Voici donc 5 solutions possibles Solution 1: Vous retirez la pâte à sucre. Par contre comme elle a touché le gâteau qui est bien souvent recouvert de crème, de confiture ou de nutella, vous ne pourrez pas la remalaxer pour la remettre à nouveau sur le gâteau.
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Je reste ici à la recherche... Publié le 31/05/2022 à 19:17 elodiee1 Mon petit nom, c'est elodiee1, je suis là juste pour trouver un flirt particulièrement plus vieux... Publié le 31/05/2022 à 15:33 ella Mon nom, c'est ella, je suis ici exclusivement pour trouver un mec particulièrement plus plus âgé... Publié le 31/05/2022 à 10:16 mya Dans tous les cas j'ai besoin de trouver de la délectation dans la plus grande retenue avec des hommes... Publié le 31/05/2022 à 05:52 rafaelle Mon pseudo, c'est rafaelle, je suis là juste pour trouver un flirt notamment plus plus âgé que moi.... Publié le 31/05/2022 à 03:28 jeanne Bienvenue, Je me prénomme jeanne, je suis une jeune étudiante de 19 ans. Je reste ici à la recherche... Rencontre coquines Champs sur Marne - libertine rencontre. Publié le 30/05/2022 à 23:08 selena Je suis enjouée et autonome. J'adore la patience et j'ai du cran, toujours en mouvement ainsi de temps... Publié le 30/05/2022 à 20:55