Galette Des Rois Sans Frangipane Aux Pommes: Blouson Enfant Bering
Imprimer la recette rédigée par Imprimer la recette sans photo Avant de commencer... La galette "sèche" avec un simple feuilletage et une fève! est LA galette des rois traditionnelle! C'est très bon! et ça croustille sous la dent! Attention! Cette recette n'est pas de saison! Galette des rois aux pommes, recette végane option sans gluten. Voir des recettes de saison de la même catégorie (Dessert) Ingredients 200 g de farine T45 1 petit verre d'eau (75 ml environ) 1 œuf 1 cuillerée à café de sel (5 g) 150 g de beurre environ 1 fève. Pour terminer... La galette se déguste tiède avec du cidre par exemple... ECRIRE UN COMMENTAIRE
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Un délice! Découvrez nos 15 recettes de galettes des rois.
7. Ajoutez l'oeuf, mélangez, puis terminez en ajoutant le poudre d'amandes. 8. Mélangez ensuite la crème d'amande à la crème pâtissière refroidi. Vous venez d'obtenir votre crème frangipane. Le montage et la cuisson 1. Déroulez les pâtes feuilletées du commerce ou étalez votre pâte feuilletée maison sur un plan de travail fariné. Découpez 1 cercle de 26cm de diamètre et 1 de 28cm de diamètre. Mini galette des rois aux pommes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib. Découpez également une couronne de 26cm de diamètre et emporte-piècez le milieu pour garder uniquement une bande d'environ 1cm de diamètre. (vous allez comprendre pourquoi juste après) 2. Placez votre premier cercle de 26cm sur un papier sulfurisé lui même placé sur une plaque de cuisson. Placez ensuite votre couronne de 1cm de large par dessus ce cercle. Mélangez le jaune d'oeuf et le lait et prenez soin de badigeonner de votre reste d'oeuf battu entre les 2 couches de pâtes afin de « coller » les pâtes entre elles. Cette étape n'est pas obligatoire, c'est simplement une astuce pour avoir un feuilletage encore plus développé lors de la cuisson de votre galette.
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