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Un Crémant d'Alsace, vif, frais et léger sera également le bienvenu, tout comme la Clairette de Die en Vallée du Rhône. Côté pétillant, le cidre est une valeur sûre en privilégiant le doux et le demi-doux. Pour la frangipane tout comme pour la briochée, la touche d'acidité est importante et accompagnera parfaitement la dégustation afin de casser l'aspect très sucré de la galette. Vin avec glacon definition. Les vins blancs trop sucrés et liquoreux du type Sauternes ou Jurançon sont donc à éviter. Notons qu'un Gaillac moelleux apportera une note de pomme très agréable, tout en restant un vin léger et fin. On ose le vin rouge? Si le blanc apparaît pour beaucoup comme une évidence, les vins rouges ne sont pas proscris, à condition qu'ils ne soient pas trop puissants. A lire: Les meilleures spécialités gastronomiques du Beaujolais La puissance aromatique du chocolat Le chocolat partage avec le vin une richesse gustative incroyable, il peut donc être intéressant de les associer pour multiplier les plaisirs. Dans les desserts et friandises, le sucre présent à tendance à écraser le vin, qu'en advient-il alors de l'association vin et chocolat?

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Si l'on a coutume de servir du vin rouge avec l'agneau, certains vins blancs sont tout aussi recommandés. Un Riesling ou un Gewurztraminer feront parfaitement l'affaire. Quel vin avec le collier d'agneau? Charnu et savoureux, le collier d'agneau est un morceau assez gras qui se plait braisé ou longuement mijoté et se sert volontiers avec des pommes de terre ou des légumes primeurs. Il se marie parfaitement avec un Haut Médoc, vin charpenté aux tannins veloutés, et au bouquet expressif. Faut-il ajouter de la glace avec un cubi de vin ? - Adoos. Un Cahors ou un Saint Emilion ou même un Pommard pourront tout à fait convenir. Quant au navarin d'agneau, plat printanier garni de légumes nouveaux, il nécessite un vin rouge frais et fruité (un vin rouge de Provence par exemple), ou un vin blanc demi-sec un peu racé, tel un Gerwurtzraminer. Quel vin avec l'agneau Pré-salé? Un vin rouge sec, par exemple un Chinon AOC fera parfaitement l'affaire. Ses notes de poivron confit et de framboise respecteront parfaitement le coté iodé de l'agneau de pré-salé. Mais on peut également suggérer un bon Saint-Emilion grand cru.

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Les marques s'adaptent et vendent le champagne avec le moule à glaçons ou leurs idées cocktails. Les bouteilles s'habillent en été: colorées, étiquettes transparentes, parfois festives tout en gardant le côté prestige de la marque, comme ce bleu intense du champagne Pommery Blue Sky. Le marketing devient omniprésent, avec par exemple, le Terr'ice, programmé pour cet été 2017 sur 80 terrasses en France. A cette occasion et jusqu'au mois de septembre, le champagne Moët Ice Imperial sera ainsi proposé avec son lit de glaçons. Les plus grandes marques se sont lancées comme Mouton Cadet, JP Chenet, Arthur Metz, Wolfberger… Le Porto Cruz, toujours en quête de renouveau, se déguste aussi en version givrée. Mais ce sont surtout les vins pétillants "piscine" qui inondent le marché avec des ventes à plus d'un million de bouteilles en 2016. Envie de vous y mettre? Pour ou contre les glaçons dans le vin? - rtbf.be. On vous conseille de tester le prosecco on ice Canti. Pour changer du désormais trop banal Spritz, le vin pétillant italien se déguste cet été avec des glaçons, quelques feuilles de menthe et des myrtilles.

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