Guedilles Au Poulet – Moteur Electrique 1400 Tours

Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques Portions 4 Temps de préparation 20 minutes Information nutritionnelle Par portion: calories 722; protéines 51 g; matières grasses 33 g; glucides 50 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 184 mg; sodium 873 mg Guédille au poulet et bacon croustillant Vous devez ajouter une date. Au-delà de la chair de homard, tout est bon pour revisiter un pain à hot-dog en guédille. Dans cette variante, la volaille s'acoquine avec le trio bacon-laitue-tomate pour appâter les papilles. Ingrédients 3 poitrines de poulet sans peau cuites et coupées en morceaux 1 branche de céleri coupée en dés 1/2 oignon rouge coupé en dés 8 tranches de bacon précuit coupées en morceaux 8 pains à hot-dog 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli 2 tomates tranchées 500 ml (2 tasses) de laitue frisée verte déchiquetée Pour la sauce: 60 ml (1/4 de tasse) de mayonnaise 60 ml (1/4 de tasse) de crème sure 14% 45 ml (3 c. à soupe) de persil haché 1 oignon vert haché sel et poivre au goût Préparation Dans un bol, mélanger les ingrédients de la sauce.

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Incorporer le poulet, le céleri et l'oignon rouge. Déposer les tranches de bacon dans une assiette. Réchauffer au micro-ondes 30 secondes. Tartiner l'extérieur des pains avec le beurre. Chauffer une poêle à feu moyen. Faire dorer les pains de 1 à 2 minutes de chaque côté. Garnir les pains de préparation au poulet, de bacon, de tomates et de laitue. Source: 5 ingrédients 15 minutes Recette à imprimer

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Attendez 12 minutes puis passez aussitôt sous l'eau glacée. Si l'oeuf est trop cuit, l'extérieur du jaune tournera au vert.

Dans le Bas-Saint-Laurent, plus précisément dans la MRC du Témiscouata, la guédille peut aussi contenir une saucisse et est parfois appelée « moineau ». Tandis que dans la MRC du Kamouraska, le moineau est composé d'un pain à hot-dog garni d'une salade de laitue iceberg et cubes de tomates additionnés de sauce à salade. La guédille peut parfois être apprêtée avec de la salade de homard. Cette version se trouve aussi dans les provinces maritimes et en Nouvelle-Angleterre, où elle s'appelle lobster roll et est faite de chair de homard mêlée avec laitue et mayonnaise sur un pain à hot-dog grillé. Dans la ville de Verdun, sur l'île de Montréal, la guédille est parfois appelée « roteux de luxe ». Notes et références [ modifier | modifier le code] Annexe [ modifier | modifier le code] Articles connexes [ modifier | modifier le code] Cuisine québécoise Hot-dog Casse-croûte

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