Un Matin À La Criée De La Rochelle - Mesrendezvousbonsplans — Maison À Vendre La Remuée Femme

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Monday, 29 July 2024

Visite de la criée à La Rochelle Visite de la criée: ça donne l'eau à la bouche! Quand on aime le poisson, une visite à la criée s'impose! Michel Laroche et Laura Gesnys se sont rendus au port de pêche de La Rochelle pour assister au voyage du poisson, de sa vente à sa dégustation... Visite de la criée: ça donne l'eau à la bouche! | © | 2008 Libellés: RADIO FOURAS Aucun commentaire: Enregistrer un commentaire Article plus récent Article plus ancien Accueil Inscription à: Publier les commentaires (Atom)

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Afin de vous mettre dans « le rôle du pêcheur », vous allez être équipés d'un tablier et d'une paire de bottes. D'abord, vous découpez vous-même les poissons au cours de cet atelier de 3 heures. Ensuite, vous apprenez à lever vos filets comme les professionnels en découvrant les secrets du métier de mareyeur et vous repartez avec, pour les déguster en famille ou entre amis. Pour ceux qui ne connaissent par le chemin pour accéder au Port de Pêche: prendre la rocade de La Rochelle en direction de l'Ile de Ré, sortie « Port de pêche – Chef de Baie » puis suivre la direction « plage de Chef de Baie » Une activité géniale pour les lève-tôt et une immersion totale dans l'activité de la criée à pratiquer en famille ou entre amis!

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La Marée a su séduire habitués et visiteurs de La Rochelle par la noblesse de ses propositions culinaires, du Homard, Prince des Mers, des Huîtres, Perles de l'Océan, à la déclinaison des richesses de la pêche. Surplombant à sa création la Criée de l'Encan et dédiée aux Mareyeurs et aux Matelots de tous bords, notre brasserie vous accueille désormais dans la chaleur d'un ancien Octroi. De sa Grande Terrasse ensoleillée, bordée par le Jardin Bobinec et le Quai de la Georgette, vous pourrez profiter du Bassin des Chalutiers d'où se dégage un subtil parfum iodé provenant de l'Atlantique. Vous retrouverez ainsi tous les arômes maritimes de La Rochelle qui vous enivreront à travers nos Poissons, nos Mollusques et nos Crustacés servis dans la pure tradition d'un authentique Bistrot de la Mer. Le restaurant en images Le bonheur de vivre à la Rochelle? Nous vous invitons vivement à découvrir un endroit charmeur, à proximité même du Vieux Port de la Rochelle. Voici un très joli restaurant aux allures de vieux bistrot, entouré de multiples verrières d'où filtre la lumière.

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Ce vendredi 21 février 2020, les élèves inscrits en Licence 2 dans le cursus de Mineure « Economie Portuaire & Maritime » de l'Université de La Rochelle ont visité la criée du Port de Pêche de la Cotinière à Saint-Pierre d'Oléron. Comme leurs successeurs en 2020, les élèves de Licence 2 avaient visité, en première année du programme (Licence 1), la criée du Port de Pêche de La Rochelle. Cette visite a été l'occasion de pouvoir participer à une criée plus importante (1er port de pêche du département) dans un port pourtant resté artisanal et limitant la taille de ses navires pour préserver la ressource halieutique. Nous avons pu voir l'entrée des navires faisant route vers le port, de retour de pêche, puis le déchargement et la mise en criée du poisson ramené à terre. Nous avons également pu nous rendre dans la zone de réparation navale et sur la zone du chantier d'extension du port, aujourd'hui rythmé au gré des marées mais demain, port en eaux profondes. Nous avons également profité de notre déplacement dans l'Ile d'Oléron pour visiter la chapelle Saint-Nicolas Notre-Dame des flots (datant de 1966) et ornée de vitraux rappelant les navires de pêche et nous avons pu également, en sortie de criée, nous rendre aux Pêcheries de La Cotinière, poissonnerie en « libre service » dans laquelle on choisit soi-même son poisson.

A 14 ans, comme je n'arrivais pas à suivre à l'école, il m'a dit « va travailler! ». Je me suis retrouvée aux caisses de la criée. Je me levais à quatre heures du matin, mais j'en garde de très bons souvenirs. Y'avait du poisson partout, à profusion à l'époque. J'ai pas cherché ailleurs, j'étais bien ». Sylvette travaillait du lundi au samedi midi, toute la journée. Aujourd'hui le temps est réduit, de 6 heures à 11 heures. « J'ai toutes mes après-midi, mais je prends jamais de vacances ». Au-delà de son attachement à cette « grande famille » comme elle dit, Sylvette travaille toujours à 75 ans pour compléter sa maigre retraite. « Ça me fait un complément de salaire et cela me permet de vivre ». Sylvette n'est pas la doyenne des lieux. Sa copine Josée, elle, a 78 ans. Elle est mareyeuse, elle achète le poisson à la criée et le revend aux poissonniers. Toutes deux ont une même expression malicieuse: « L'air marin, ça conserve ». A les voir, on n'en doute pas.

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